1. 糖度怎么测
1.首先可以蒸前浸泡。实验证明，在常温下将米浸泡1小时后再蒸米饭，米饭中碳水化合物的水解率会增加，加速糊化。浸泡后的米饭，口感更软糯，但是升高血糖也更快。
2.蒸米饭时间。实验对比了蒸米饭半个小时和1个小时后，米饭的糊化程度和消化速度。结果发现，蒸米饭时间越长，米饭的消化速度越快，升血糖速度越快。
3.米水比例。蒸米饭时水少了太硬，水多了过软。实验证明，水越少，消化速度越慢，但这样又会影响口感。不过，当米水的比例达到1:2时，已经可以令大米淀粉达到充分糊化，口感最好。
4.蒸米饭时加油。按米饭重量的1%加入食用油后，发现米粒更加油亮。同时，米饭的消化速度减慢，上升血糖的速度减慢。用橄榄油效果最好。
5.蒸米饭时加盐。按米饭重量的1%加入食盐后，升血糖速度增加
2. 糖度可以用糖度计测量
五金店没有甜度计，因为五金店只卖五金工具，和工具耗材等物品，而甜度计属于仪器类的东西，这种东西一般店铺是不会售卖的，可以去附近药店或者仪器店看看，如果是测糖度的甜度计的话，一般药店应该有售，而且这种仪器一般小城市基本是没有的。
3. 测糖度有几个方法
是甜度计。五金店没有甜度计，因为五金店只卖五金工具，和工具耗材等物品，而甜度计属于仪器类的东西，这种东西一般店铺是不会售卖的，可以去附近药店或者仪器店看看，如果是测糖度的甜度计的话，一般药店应该有售，而且这种仪器一般小城市基本是没有的。
4. 糖度如何检测
用糖度计测量，首先最好测量是糖跟水的混合液，测量单一的糖液体是最准的。
其次当光透过液体会产生折射角度（折射率），通过仪器转换打到刻度版上，得出浓度值。
对于测量单一糖溶液以外的糖混合液，那就要具体问题具体分析了。
去问北京恒搏科仪吧，他们是厂家，应该会给你解释。
5. 糖的甜度怎么测
甜型和干型红酒的度数通常在11－－13度之间。
用比重计测糖度测出的是比重，看表换算的糖度单位是每升葡萄汁中含糖量／g，还有就是一般说葡萄糖度是多少克，比如17克糖的葡萄，这个糖单位是g／l理论上讲，17g／l的蔗糖可产1度酒精。
葡萄酒按酒中的含糖量和总酸可分为：
1、干葡萄酒：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4g／L。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g／L时，含糖最高为9g／L的葡萄酒。
2、半干葡萄酒：含糖大于干酒，最高为12g／L。或者总糖与总酸的差值，按干酒方法确定，含糖最高为18g／L的葡萄酒。
3、半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，最高为45g／L的葡萄酒。
4、甜葡萄酒：含糖大于45g／L的葡萄酒。
6. 怎样测糖度
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，一般用白利度表示糖度，指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数。
糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度("BX)表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质，用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时，其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量，称为可溶性固形物含量。由于蔗糖水溶液具有旋光性，所以也可利用旋光仪测定其糖度。
溶液的浓度也可用密度法来表示，即用密度计测定。工业生产中盐水的浓度常用波美密度计（Baume′或°Be′）测定；糖水的浓度则用糖度计（Sacchrometer）、波林糖度计（Balling）或白利糖度计（Brix）测定，其中最常用的是白利糖度计，波林糖度计则主要在欧洲使用。为了使用方便，测定糖液用的3种密度计的标度完全一致，均直接表明了糖液浓度的质量百分率。
7. 糖度怎么测量
比重计的使用方法
一、目的：为了更好地使用比重计和管理比重计。
二、范围：此方法只使用分体式比重计的使用。
三、步骤：
1、取玻璃体的容器或其他透明的容器；
2、把需要测量的液体导入容器内；
3、把比重计轻轻放置容器液体中；
4、待比重计稳定后读取数据；
5、读取数据后，把已测量的液体倒回原封装箱的容器中；
6、使用酒精清洗容器和比重计后，保管好，待下次再使用。
8. 糖度怎么检测
糖度检测单位是检测食物含糖量的公司