根据《食品安全法》表述,食品相关产品包括3大类:
一是用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
二是用于食品生产经营的工具、设备,指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。
三是用于食品的洗涤剂、消毒剂,指直接用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。食品相关产品种类繁多,有些产品甚至无法区分是否用于食品,如塑料手套、不锈钢盆等。为便于市民选择,便于监管,《上海市食品安全条例》明确提出要求:食品相关产品应当按照法律、法规、规章和食品安全标准的规定进行包装,并附有标签或者说明书;包装、标签、说明书的显著位置,应当标注“食品用”字样。因此,可以说,食品相关产品应该是标注有“食品用”、“食品接触用”等字样产品。
采购厨房设备有哪些要求
首先是要新的,不能陈旧不能用,质量得过得去。
厨师机选购需注意哪些
选购厨师机需要注意的是看清这个厨师机的功能,结合自己需要的总结一下这个机器是否能达到自己想要的结果。如果不能达到这一点那么这台厨师机就无用。
做采购要必备什么?注意什么?
应该具备的条件:正直的人性、良好的职业道德、足够的专业知识、良好的沟通能力
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