1. 全自动智能鲜面条机
我弟弟就是做重庆鲜面条的，我没事的时候会去给他帮点忙，你的问题我可以给你回答，希望对你有所帮助
面粉加多少水？
每个地方的面粉含水量都不一样，加水量是面粉在搅拌机里呈潮湿状，不是呈面块状。用手使劲抓会成团，用手揉搓会散开为标准，一般是150克水量为标准。
机器每小时用的电量和产量为多少？
机器的用电量取决于；你用的电机功率的大小，一千瓦等于每小时一度电。所有做面条的电机功率都是2.5千瓦的，也就是一台设备每小时2.5度电。
产量这个没法说，主要看你的销售量和几个人操作！因为机器不停转动每个小时可以做300斤面粉，这个我亲自操作过的。
一般的小店每天的销售量为多少？
以我弟弟的小店为例，他在农贸市场租的门面。这个市场是新开的，没有什么人来买菜，也没有多少人去买面条。
他主要是接了几个超市的订单，超市给的价格低，但是量大！每天都在600斤面条左右，我弟媳妇每天早晨把超市的面条送好后，就去摆摊卖面条，我弟在店里做，有来买的就卖一点。
做面条挺辛苦的，一般人坚持不下来。年底这几天最累！夜里2点起床开始做饺子皮，一直干到天黑！就饺子皮这一种，一天得用1000斤面粉。
他还得给超市做面条和饺子皮，可想而知忙到什么程度！我们亲戚几个人要是不给他帮忙，他根本就吃不消。所以做这一行，需要的不止是热情，还得有恒心和吃苦耐劳的精神！
希望以上的解答对你有所帮助，愿你心想事成，加油
2. 全自动 面条机
1.
优点 使用起来比较便捷应该是家用全自动面条机最大的优点了。基本上家用的全自动面条机在使用的时候都是一键操作的。家用全自动面条机还有一个很大的优势,就是出面质量会相对来说比较稳定,不会像人工制作的粗细不均匀。用机器制作的面条在质量上都是比较好的。使用家用全自动面条机制作面条还有一个很大的优势,就是面粉的质量和所有的辅料都是自己的,比较健康,吃起来也会更安心,这跟在面馆吃到的是完全不一样的。
2.
缺点 家用的面条机最令人无法忍受的一个缺点就是扰民,大部分的面条机因为电机发力发出的振动和声音,足以令家里人和邻居都抓狂。同时它的清洗复杂。制面完成后,面仓、模具等部件都需要进行清洗。
3. 全自动智能面条机家用
全智能自动面条机非常好，节时省力
4. 智能鲜面条机价格
一般是商用小型面条机，家用的话肯定满足不了面条的产量。
很多小店都用银鹰的面条机，节省人工，做出来的面条有劲道，口感也好，可以定制不同型号的面条刀，生产出不一样的面条。
5. 全自动智能鲜面机商用
全是胡说八道。一点道理也没有。这样混分的人真多。 给你一个最全面制作方法。
一般来说制作面类食品，为了增加其劲道和口感，10斤面粉加2-4个鸡蛋，和50-100克盐。这样就会增加面条的劲道。 夏季加水量一般是一斤面加入4两到4两半水，其他季节适量添加。
终极劲道方法： 和面时加入拉面剂，这是最省钱的做法，省去了鸡蛋的费用。配比量一般是10斤面加3-5小匙，可以根据面的软硬程度适量添加。 和面完成后要适当的醒，不然你根本擀不动！
6. 智能鲜面条机器
自动/停止键。 按下自动/停止键，相应的指示灯就会出现长亮的状态，电机启动，自动的带动搅面机装置进行搅面大约3分钟的时间停止，之后再反方向运转，进入到出面的过程。 在制面过程完成之后就会自动的停止。 工作完成之后，自动/停止键的指示灯就会停止闪烁。 在工作过程中按下自动/停止键，机器就会停止工作进入待机状态。
2.
手动搅面。 按下手动搅面键，它相应的指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置进行搅面大约5分钟停止，完成之后指示灯停止闪烁。
3.
手动出面。 按下手动出面，指示灯长亮，电机启动，带动搅面装置运转，进入到出面的过程，出面这一过程完成之后，机器自动停止运转，手动出面的指示灯开始闪烁。
二、
九阳全自动面条机使用方法。
1.
首先先要选择模具头，将面条模具头和搅拌器、搅拌杯、螺杆、模头盖和进料筒安装到位，同时将模头盖旋紧，以免影响到制面的效果。
7. 商业用智能鲜面条机
家用面条机和面与商用面条机方法基本一样，只是自己吃可以不加食品添加剂，改用鸡蛋。
鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤，水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。