1. 湿河粉哪里有卖
河粉，是南方比较常见的一种粉类小食。用米磨成浆后，铺到蒸笼里蒸成片状，然后切成条状。河粉的烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃、拌着吃。也可以与各种荤素食材一起搭配，入口爽滑，简直是南方人的最爱。而饮食文化相近的两广地区，在口感和味道上却有着大不同。
1.叫法不同
早在清朝末年，河粉就出现了。在广东最初叫沙河粉，而如今简称为河粉。但是在广西，大部分称之为切粉，是民间比较受欢迎的日常小食。
2.质地不同
广东河粉质地厚实，口感劲道富有弹性，米香味更为浓郁。而广西的质地轻薄，口感润滑，爽口入味。
3.调配不同
两广地区的河粉之所以质地和口感上有区别，是在于米浆、水、淀粉等比例的不同。广东人注重口感，而广西人注重口味。
4.烹饪方式不同
广东河粉制作方式多为煮和炒，比较注重口感。而广西河粉除了煮和炒之外，还常常用来凉拌。尤其是夏日，加入酸醋、辣椒酱、黄瓜丝等凉拌的粉，酸甜可口，清爽开胃，让人神清气爽。
5.口味不同
广东的煮河粉口味清淡，汤汁清澈，没有过多的调料，可以随意搭配各种生料食材，能够品味食物中的原汁原味。而广西的煮河粉，十分注重配料的搭配，酱汁也十分浓郁，口偏重。像柳州地区的汤粉，还会加入酸笋。由于广西河粉质地轻薄，配料多样，吃起来十分入味。因此吃惯了广西河粉的人，往往觉得广东的河粉食之无味。而吃惯了广东河粉的人吃广西河粉，往往又觉得软烂没有嚼劲。
6.食材搭配的不同
广东河粉善于搭配各种生料、卤肉、肉丸、海鲜等，没有过多的其他配料。而广西河粉不喜过多肉食，反而偏向于加入咸菜头、肉末、花生、酸萝卜、辣椒等爽口的食材，而在汤汁的调配上也十分讲究。看起来简单，但是吃起来味道绝佳。
2. 湿河粉批发
河粉你可以是零售卖还是批发经营。零售卖的话，基本上一斤可以净利润1.7元钱。是自己做卖档口卖的那更赚了，一盘粉不到四两就卖到八元一份。可是说是相当赚钱的。
批发的话，就要走量了，自己做河粉厂，批发给别 人做的，一斤粉7毛钱成本，包括水电米油和其它费用，批发价就看你的销售方式了别人批发个十来二十斤你才卖1.2那肯定是没钱赚的。通常都是百斤上，走1.2元一斤。百斤下1.8元一斤。
3. 湿河粉图片
1斤干河粉泡发2·5斤湿河粉
步骤和方法:
1 准备好干河粉，凉水没过河粉就可以，时间稍微长一点，大概在三小时左右。
2 温水泡，不能用太热的水，大概在40度左右温水，时间较短，一般在20分钟即可。
3 也可把河粉放到锅里，小火慢煮，这个方法是最快的。
3 泡好后的河粉捞出，用清水清洗干净，加点食用油，是为了防止粘粘
4. 广州湿河粉批发市场
广州石井那边粮油批发市场有的，有专卖店的，配料也齐全。
5. 湿河粉做法
你理解的湿其实就是用水泡过的河粉，炒河粉没有所谓的干湿说法， 将粉提前用水（不能用开水）泡软捞出，按照炒菜的方式炒粉就可以了，很多种方法，可以按照自己的口味做。
但油要多或其它酱汁要多些，因为要保证粉软嫩，如果不够湿润，粉干干硬硬的不好吃。代表作：炒牛河 材料：河粉、牛肉、绿豆芽（去芽）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。 做法：先将腌好（生抽、白胡椒粉、糖）的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。6. 湿河粉买回来怎么处理
过期就不能吃了
一般买的河粉都是湿的河粉，正常情况下，湿河粉在冰箱内最好不要超过三天。同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。
一般将湿河粉放入冰箱，无论是冷冻还是冷藏，大多数只能保存一天，如果保存的时间太长，河粉就会变硬，还会粘在一起，影响其食用效果。
7. 买的湿河粉要洗吗?
要哦，不主要卫生，吃下去影响省体健康
8. 湿河粉多少钱一斤
存放湿河粉时间长的方法：
1、如果天气不热,不会馊的话，把河粉放在通风口,盖子打开,这样的目的就是不要让河粉“回水”导致变质，绝对不能封口。
2、如果天气热,那就只能放冰箱，一般放入冷藏就可以。 河粉的简单介绍： 河粉，又称沙河粉，1860年左右源自广东省广州市沙河，因而得名。但实际上在福建、潮汕地区俗称的粿条历史更悠久，最迟可以追述到明代。 潮州府的《秋八月观神之八》就写到：“箸头尖，箸尾摇，箸头尖尖挟针菜，箸尾摇摇挟粿条。”这首古老的“关神曲”，推断粿条这种食物，至迟应该在明代就已经出现并且成为了潮人祭祀的供品和食物。贵刁（粿条）一般厚实一点，更接近面条的口感，河粉比较薄和滑，更有光泽。都是中国广东、广西、福建、台湾和东南亚一带常见的汉族传统小吃主料。（福建话和潮州话用法，当地英文按发声写作“GUE TEO”，俗作贵刁、鬼刁，粿条是潮汕人发明的）。