1. 小型切河粉机
食材
切粉1000g
黄瓜适量
绿豆芽适量
韭菜适量
淀粉适量
蚝油适量
盐适量
黄皮酱适量
生抽适量
火腿肠适量
步骤
1/12
准备材料。
2/12
火腿肠切细条。
3/12
黄瓜切条。
4/12
韭菜切段。
5/12
碗里加适量的开水、糖、醋、蚝油、生抽、黄皮酱，按个人口味调匀。
6/12
锅里烧开水，放点油和盐，下韭菜段焯熟。
7/12
豆芽也焯熟。
8/12
切粉放入微波炉专用蒸架里，高火5分钟。
9/12
准备适量的水淀粉。
10/12
热锅，放入第5中调好的浇汁烧开。
11/12
倒入水淀粉。再次烧开后将浇汁盛出来。
12/12
将切粉与配菜放入碟子中，倒入浇汁拌匀就可以了
2. 大型河粉机
河粉机主要是按产量来算价格的，以广州营创机械的河粉来说，非标定制型，小型机器40公斤至120公斤，1万到2万左右中型机器150公斤至250公斤，2万到4万左右大型300公斤至1000公斤，5万至15万左右
3. 切河粉机器多少钱一台
西红柿，泡姜，青红线椒，黄瓜，豆芽，韭菜，肉末，酸豆角，叉烧脆皮爽口肉 适量
盐，生抽，蚝油，白醋，胡椒粉，桂林辣椒酱，糟辣酱，香辣红油，芝麻香油
柳州凉拌河粉的做法
西红柿去皮剁成小块，青红椒切圈，大蒜剁成沫，泡姜切粒，酸豆角切丁，黄瓜切丝，豆芽韭菜焯水断生
肉末下锅，炒出猪油，下入部分蒜蓉，下酸姜粒
炒香下番茄，给一勺盐，炒成番茄酱
下糟辣酱，桂林辣椒酱，炒出颜色，加水
调味白醋，生抽，蚝油，盐巴，胡椒粉
煮入味，汤汁稍微浓稠后，下青椒圈，下芝麻香油，下香辣红油
起锅，拌料开吃！
4. 手工切河粉机
虾仁炒河粉
材料
河粉300公克，韭黄100公克，鲜香菇3朵，虾仁150公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒丝10公克，高汤750cc，蚝油1大匙，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许
做法
1.河粉切长条；鲜香菇切丝，备用。
2.韭黄洗净、沥干水份后，从中间将韭黄头与韭黄尾部切对半，再分别切段，备用。
3.虾仁加入少许盐抓匀后，用冷水洗净并沥干，放入腌料中抓匀，备用。
4.起一锅，于锅中放入2大匙油烧热后，放入蒜末、葱末、辣椒一起爆香。
5.放入作法3的虾仁拌炒至熟后，捞起备用。
6.再于作法4的锅中，放入作法1的鲜香菇丝、韭黄头炒香后，将作法1的河粉与蚝油一起放入锅中拌炒均匀。
7.最后放入韭黄尾、与作法5的虾仁、盐、鸡粉、胡椒粉，一起拌炒入味即完成。
5. 传统手工河粉机
大米7斤、粳米2斤加水6斤浸泡3-5小时，捞出，再加9斤水磨成米浆。提前2小时，将淀粉1斤加筋力源40克、食用盐30克干拌均匀，再加1斤水调成糊。将米浆与淀粉糊混合均匀，取出10%用3-4斤开水冲烫，然后再与其它混合糊搅拌均匀即成肠粉糊。倒入河粉机加工成河粉。
6. 小型河粉机器
河粉的利润很可观的，无论零售还是批发都可以。
一斤大米可以磨成六至八斤河粉，市场上最便宜的大米2.3元一斤。一斤河粉批发价最低也要1.5元钱，一斤大米的河粉能卖9至12元。一天生产两百斤大米就能卖两千元左右，除去房屋水电费等各种成本净利润也有四百元左右。
7. 小型河粉机生产视频
不能，米酵菌酸十分耐高温，即使用100℃的开水煮沸或者用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性。
发酵玉米面制品、久泡的木尔、糯米面汤圆、河粉等湿米粉等食物中可能含有米酵菌酸，这些视频在制作过程中都有一个共同特点——都需要经过长时间发酵或浸泡。