1. 面条机生产线
面条机和压面机区别为:过程不同、产物不同、效果不同。
一、过程不同
1、面条机:面条机从和面到出面都是全自动的。
2、压面机:压面机需要和面后分成面团通过压面机形成面片。
二、产物不同
1、面条机:面条机可以做宽面、窄面、细面、龙须面、粗面和空心面等不同花色的面条。
2、压面机:压面机压出来的面片可以分割截开用来做饺子皮、云吞皮或者面条。
三、效果不同
1、面条机:面条机仿手工自动揉面,反复揉和1000次以上,使水与面粉充分柔和细腻。
2、压面机:压面机仿手工擀面原理,使得面粉和水搅拌更充分做出的面片更劲道。
扩展资料:
面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机,自动挑条一次形成面条机,流水线面条机,自动撒粉面条机等几类。
面条机便于操作,安全卫生,宜于眼观。传动平稳,传动动力准确高效,还有噪声音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备。
2. 面条机生产线视频
面粉 怎样用压面机做面条的做法 11:首先和一块面团,软硬皆可,因为等会也要放干粉的。只是弄的干的面团和起来费劲,弄的湿软的省力气。
22:把和好的面团在案板上用手整形成长条形状,等会儿方便压制。
33:将这块长方形面团两面沾上干面粉,把电动压面机控制面片宽度的开到最大档位。将面团压成面片。
44:将面片反复压制,同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉,两只手操作,左手拉着面片,右手撒粉,熟练后动作就快了。
5 65:反复上述动作,直到面片很干不黏手为止。
如果面团过湿,那等会儿压制面条的时候就容易粘连,如果面片太干了,压制时也容易开裂。可以稍微再面片两面抹些水,再压制两遍。
76:如果和得面太多,或者是随着干粉的加入,面片变大不好操作了,可以先分割成两份分别操作。
等面片到软硬适合做面条的时候,把长面片分割成15厘米左右的面片。
当然面片不分割也可以,等面条压好后再用剪刀或刀子剪断也可。
84:将面片反复压制,同时在压制过的面片和未压制的面片上都撒上干粉,两只手操作,左手拉着面片,右手撒粉,熟练后动作就快了。
9 105:反复上述动作,直到面片很干不黏手为止。
如果面团过湿,那等会儿压制面条的时候就容易粘连,如果面片太干了,压制时也容易开裂。可以稍微再面片两面抹些水,再压制两遍。
116:如果和得面太多,或者是随着干粉的加入,面片变大不好操作了,可以先分割成两份分别操作。
等面片到软硬适合做面条的时候,把长面片分割成15厘米左右的面片。
当然面片不分割也可以,等面条压好后再用剪刀或刀子剪断也可。
127:取一块剪短的面片,用自己喜欢的合适档位,压制成薄面片。
138:选择自己喜欢的档位,压成面条。
如果此时面片软硬合适,可以不需要加干粉就可以直接压制面条了。
如果有点湿却赶时间,可以在面片两面沾干粉再压制,面条就不容易粘连了。
149:面条压制好了,可以稍微拌一点干粉,防止粘连,等待下锅煮,如果一次制作过多,可以放入保鲜袋,入冰箱冷冻保存。
待食用时,开水下锅。用筷子迅速滑散,和新压的面条区别不大。 小贴士 美食贴心叮嘱: 上次做了压面机版的彩虹面条后,尽管我提出以后会有手工版的彩虹面条,还是有些网友已经迫不及待的来问我压面机在那里买的等问题了。这里就再次回答一下。 我的面条机是淘宝买的,目前淘宝有手动和电动两种面条机,我个人喜欢电动,尽管价格贵,但是操作方便,可以两只手同时操作,且不用固定机器。至于电动压面机的品牌,目前淘宝也是有两个品牌的电动压面机,我两种都买过,一种是浙江海鸥牌,一种是山东复兴牌,个人认为还是山东的质量好些。
不过有些筒子提出买回的压面机压面条不成形,那是因为面团过湿,要把面团和的干一些。比较好操作,然后再在压面机上,反复的用压面档撒干粉压制成比较干的面片,才可以压制面条。
压好的面条可以当时吃,也可以分成适量的分量。冷冻起来,以后再食用,口感和味道也是不错的。
还有些筒子说,面条机买回来压面条的时侯,总是有黑油,黑油是厂家上的润滑油,我一开始用的时候也是这样的。
我用一块面来反复的压制,油是去了不少,但是两边还是有,后来每次压制只要有黑色的,我就把边上的沾到黑油的面片撕掉。留下好的就行。用的久了,就没有黑油了。
3. 面条机制造厂
不是杂牌,该品牌的全自动面条机质量还是比较好的,因为他们属于国内一家专业生产自动面条机的企业,同时他们的面条机品牌也属于行业内的二线品牌,产品质量还是比较稳定的,特别是他们的面条机操作非常方便安全系数也非常高,所生产出来的面条口感也非常好。
4. 工业面条机
正腾节能煮面桶可以用天燃气。
是可以的,但是你要确认是否是高压气,有些饭店用的都是高压气,民用的都是正常气压不用减压阀的。天然气内的甲烷主要用作燃料。用冷凝法从天然气内得到的液态烃称为天然气凝析油NGL,用分馏法可由天然气凝析油生产附加值较高的C3、C4或C3、C4的液态混合物,称液化石油气LPG,简称液化气,是工业和民用燃料,也可作为石油化工厂原料。
5. 面条机生产线厂家直销
这个价格应该是根据产量来的吧,产量不同价格是不同的,不过了解了一下,济南联浩的面条机最便宜的也需要8~9千元左右的!
6. 面条机工厂
8500元钱的面条机肯定用的是三相电,因为这样的面条机肯定不会是家用的,而是商用的,因为商用的需要供应更多人的量,所以加入的面粉多,而两想电机的动力达不到!所以商用的必须用三相电,才能驱动很多的面粉,比如学校,工厂,部队的食堂都可以采用。
7. 大型商用面条机生产线
多压面几次,可以购买银鹰压面机来压面,这样面团受力均匀,增加了口感,多压面,还是不错的。
8. 面条机全自动生产线
可能是齿轮长时间不清理造成面条出孔被平时压面条的残留物给堵上了,不是什么太大的问题,把压面机打开,全部清洗晾干再组装起来就可以了,如果还是不出面条就是线路出现问题,就要找专业的维修师傅进行检测修理。