酒厂白酒设备(白酒厂酿酒设备)

1. 白酒厂酿酒设备

1、发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。

2、粉碎机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。

3、酿酒设备：其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备，建议到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保证。

4、过滤设备：酒酿出后必须经过过滤才可以出售，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。

5、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

2. 大型酒厂酿酒设备

1、酿造白酒设备主要设备有甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、推车、粮食粉碎机、大曲粉碎机等2、勾兑白酒设备主要设备有酒罐、硅藻土过滤机（PE片过滤机）、除浊设备、管道、酒泵、测量酒度的酒精计、温度计等3、化验设备白酒生产需要化验，主要设备有气象色谱仪、分析天平、玻璃器皿等4、灌装设备洗瓶机、灌装机、压盖机、输送带等仅供参考，需要可以联系山东酒庄酿酒设备，量身定制。

3. 白酒酿酒设备厂家

蒸馏设备包括蒸馏锅、冷却器一整套，质量好的食品级304号蒸馏设备一般在单锅两万左右，与时下不锈钢的材质价格和锅体材质厚薄和大小有关。

4. 酿造白酒的设备哪里有卖

日产200斤50度白酒,兴建酒厂投资额最低限度:

厂房40平方米以上:5000-10000元

发酵池7个:500-1000元

灶,蒸馏池:300-500元

蒸锅,盖,蒸底:300-500

冷却池:200

糖化厢:300

冷酒器:700-1000

酒缸等大小容器:2000以上

流动资金:10000以上

称及其他小用具:500-1000

[以湖北荆州价格计]

发酵期为7天,所以发酵池建7个,可以每天出酒.流动资金以日用粮400斤计,10000元可维持一个月生产,所以资金回笼必须在一月内.

5. 大型白酒酿酒设备厂

古法酿酒大部分采用木甑、水泥甑等传统设备来酿酒，效率低，不能实现批量生产。

古法酿酒的酿酒设备采用传统的甑桶、蒸馏釜、蒸馏塔进行蒸馏，设备落后，操作起来费时费力，非常辛苦。

古法酿酒的过程基本是：原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒。

古法酿酒工序繁多，操作起来非常复杂。有的采用回醅发酵，即长期反复发酵的酒醅，配加在新酒醅中，以老醅带新醅，进行发酵的措施。唐三镜胡星杰告诉大家也有的采用回糟发酵，即按一定比例加入用酿酒设备蒸馏后的酒糟作为配糟一起发酵。

有的采用回酒发酵，成品酒依次分为头级酒，二级酒，三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中，再次入窖发酵，再次蒸馏，可将二级酒变为头级酒。

6. 白酒生产设备

酿酒蒸煮锅，酿酒材料，酒曲，全自动米酒甜酒酿、醪糟灌装生产线包括洗瓶机、灌装机、旋盖机、贴标机等等，如果要做瓶装酒还需拿到商标授权书。

7. 白酒酿造设备

、酿酒设备采用蒸汽明火双加热绝不糊锅。大大缩短蒸酒时间，设备可用电加热/天然气/液化气/柴/煤/炭等燃料加热，适合不同地区客户使用。

2、该酿酒设备为一体式设备拆卸/安装简单方便，一个人可轻松操作，方便上门加工蒸酒。

3、设有排料口可直接排糟，多次循环生产，省时、省力、省燃料，第二锅比第一锅要节省30分钟蒸煮时间。

4、设有酒度可调锅盖，可随意节高度酒。想要蒸多少度都可以随意调节。

5、设备有多次复蒸的功能，提升酒的醇度（如：双蒸、三蒸）。

6、设备采用镜面进口8K304不锈钢材质，耐高温、耐酸耐碱、正常使用寿命10年以上。设备固态工艺液体工艺均可使用。

酿酒设备酒度可调锅盖

催陈宝：过滤澄清，去除白酒杂味，催陈增香的作用。 夹层复蒸：在蒸馏过程中，利用夹层冷却起到重复蒸馏的作用，提升白酒的品质！

夹层调高酒度：利用白酒与水的沸点差，降低水蒸气流量，提高酒蒸汽流量，起到调高酒度的作用。

酿酒设备蒸煮锅

蒸汽加热不糊锅：利用水蒸汽对酒醅加热起到搅拌作用，杜绝糊锅的现象。

节能：蜂窝状锅底两次加热对比传统每蒸馏一锅节省三分之一的时间，节省燃料成本。

循环生产：由于设计有排糟管及进料漏斗，使蒸酒可以循环生产，第二锅比第一锅省下半个小时的时间。

酿酒设备导气管

双重冷却，导气管冷壳加一层冷却装置，加大冷却面积，冷却水下进上出，循环越快散热越多，保证冷却效果。

双层不漏酒设计，导气管尾端内侧加设一层内管，确保白酒不外漏，这个设计可以让产量比传统高出3~6%。

酿酒设备节能灶

无需打灶，节省燃料、缩短蒸酒时间、降低成本，利用锅炉式结构，采用多层多管加水形成，利用火能通过加热水变成水蒸汽。所用燃料可采用柴火、煤炭、天然气、煤气等多种燃料。节能、快速、高效！

酿酒设备冷却器

多层多管冷却，采用多层多管，增加冷却面积相当于蒸煮锅加热面积的1倍多，加大了冷却时间。

循环水冷却：采用循环水下进上出冷却，降低水温，冷却效果好，出酒是常温的，不易挥发，加上水槽式密封，不挥发酒蒸汽，这个设计至少确保比传统多20%的产量！不残留尾酒，确保质量!

8. 白酒生产设备专业酿酒设备厂家直销

白酒酿造一般是需要一个发酵设备，一个蒸馏设备和一个冷却设备，其它就是装酒的酒坛了。