做白酒需要什么设备(做酒都需要什么设备)

海潮机械 2023-01-18 03:38 编辑:admin 94阅读

1. 做酒都需要什么设备

有一些想买酿酒设备的朋友,听说传成酿酒设备公司在宁波后,马上没了兴趣,太远了,还是在附近找下有没有合适的酿酒设备,接着耳边传来“嘟嘟”声。看完下面文字,你还说传成酿酒设备公司远吗?

对于创业酿酒,我们不能只考虑距离或者价格,需要考虑周全。首先,我们应该让自己的心归零,通过各方面综合比较。

比如这个酿酒设备厂家的实力、设备是否节能、质量保证、技术培训、售后保障,能否保证酒的口感和出酒率……

比如一些厂家说自己的酿酒设备和白酒酒曲如何如何好,酿酒如何赚钱。但是他们自己不酿酒,自己的产品连自己都不用,你敢用吗?

下面让我们重播一下客户来传成酿酒设备公司考察时的一个小插曲:

有一次,客户来到公司,带他们考察公司,客户突然对我说“另一个公司的白酒酿酒设备和你的差不多,价格却比你便宜很多。”我听后笑而不语。

然后拿出口袋的iPhone8,熟练的打开后盖,取出电池。吹了吹里面的灰,又熟练装上电池盖上后盖!对客户说到“见笑了!这是双十一刚淘的,外观一样,598块!而且还双卡双带”客户笑了笑说:继续我们刚刚那个话题!

另外,酿酒设备是酿酒的工具,还需要有过硬的酿酒技术。新工艺酿酒需要掌握两大关键技术:发酵和蒸馏,只要在这两大工艺的技术上操作熟练。传成酿酒设备公司的新工艺酿酒技术工序简单,一人即可完成所有操作,节省了燃料、人工、时间,酿酒设备占地面积小,蒸酒的时间大大缩短,降低了30%-50%左右的成本,成本低,利润高。

如果你是第一次进入酿酒行业,您必须选择传成;

如果你想升级酿酒设备和酿酒技术,你首先该选传成;

如果你准备投资建设一个大型酒厂,那就更应该来传成!

2. 做酒的大型设备

1、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。

2、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。

3、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。

4、过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。

5、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

3. 做酒都需要什么设备呢

调鸡尾酒需要的器具:量杯,用于量取酒液。

捣棒,用于弄碎水果或冰块。

过滤器,过滤摇壶中的酒液。

冰夹,用于夹取冰块。

调酒壶,用于调制融合酒液。

酒嘴,控制酒量。

榨汁机,榨取果汁

4. 酿酒都需要什么设备

一般是柴火,不过要因地制宜,如果你们那煤便宜的话也可以

5. 做酒都需要什么设备和设备

年生产1万斤白酒,酒度没有说,暂且认为是原酒(60度计算),一年需要2.5万斤粮食,有效生产天数是300天,每天生产330斤白酒,每天投入粮食900斤粮食。暂且认为出酒率高一点清香白酒,成本大约3元~4元

厂房、设备不计算,生产时每月投入资金3万左右

6. 做酒的设备

1、酿造白酒设备主要设备有甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、推车、粮食粉碎机、大曲粉碎机等2、勾兑白酒设备主要设备有酒罐、硅藻土过滤机(PE片过滤机)、除浊设备、管道、酒泵、测量酒度的酒精计、温度计等3、化验设备白酒生产需要化验,主要设备有气象色谱仪、分析天平、玻璃器皿等4、灌装设备洗瓶机、灌装机、压盖机、输送带等仅供参考,需要可以联系山东酒庄酿酒设备,量身定制。

7. 酒厂需要什么设备

首先,酒厂是一个发酵行业, 需要根据酒的品类选择合适的原材料,然后就需要对原材料进行清洗和预处理了。对于一般的粮食酒,一般建造水泥池就可以达到所需要求,也可以额外购买原料罐。而对于果酒来说,还要依据实际情况决定是否要进行脱皮、去核、制浆等操作,

比如柿子酒一般需要脱皮降低果酒的涩味,山楂酒则需要去核,部分果实较大的原材料一般需要通过制成果浆而达到更好的效果,减少发酵周期,使得酒体更加澄清稳定。而发酵对于水质的要求比较高,因此也需要水处理设备,对自来水中的杂菌、病毒、重金属、抗生素等进行去除。

然后需要对原材料进行杀菌等操作,一般粮食酒可以直接对粮食进行蒸制,然后加入部分杀菌剂对部分杂菌进行灭活。而果酒还需要加入明胶等物质,对果浆进行初期的澄清和单宁等物质的沉淀,然后测定含糖量,进行成分调整。下一步就是接种酒曲进行发酵了,现在酿酒通常采用发酵罐发酵,可以随时监测罐内温度、发酵程度等并且可以较少杂菌污染。这时候需要根据自身情况定时取样测定,当发酵达到目标值后,需要将发酵液整体放置于贮酒罐,根据发酵程度进行后发酵。

待达到稳定之后就可以对产品进行过滤,进而对产品具体的酒精度、糖度、色度等进行测定、勾兑和罐装了。因此还需要罐装机、酒瓶或酒桶、外包装等。 生产的最后一步就是贮藏了,这是由传统的“窖藏”演变而来的,只不过在现代条件下,更多的是选择在相对稳定的环境下对酒体进行稳定。生产结束之后就可以开始销售啦。

那我们再来梳理一下办酒厂需要什么设备,从原料到成品,需要水处理设备、原料罐、 发酵罐、酒质监测设备、 贮酒罐、过滤设备、罐装机等,果酒还需要按自身情况选择购买去皮去核、制浆机。