1. 淮北市酒厂生产的系列酒
二十年口子窖酒是口子窖系列中的一款高档年份酒,产于安徽省淮北市的安徽口子酒业股份有限公司,二十年口子窖以优质高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,在吸收口子酒传统酿造工艺基础上,采用窖池发酵,长期地窖储存,精心酿造而成。二十年口子窖具有“窖香浓郁、醇厚绵甜、柔和甘美、圆润爽净”的特点。大部分白酒的存放时间是5年左右，只有一部分高度数、高品质的固态法酿造的白酒才能保存10年以上。白酒虽然酒精度数较高不容易受细菌感染，但酒液中的酯类物质会逐渐水解，酒精挥发，酒味变淡，影响口感。
因此，保存期最好是5—10年。
2. 淮北特色酒
古井贡酒，产自安徽省亳州市，大曲浓香型白酒，官方介绍古井贡酒是始于建安元年（196年），曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品。它是以安徽淮北平原的优质小麦、颗粒饱满、糯性强的优质高梁、古井镇优质地下水为原料，利用特定范围和自然微生物环境，按古井贡酒传统的“三高一低” （入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低）和“三清一控”（清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂）的独特工艺，按不同发酵周期分层蒸馏，量质摘酒，贮存五年，最后精心勾兑而成。酒色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获中国名酒称号，国家地理标志产品。
口子窖酒，产自安徽省淮北市，兼香型白酒，其酿酒历史可追溯到春秋战国时期，现在被列为中国国家地理标志产品。它以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，采用口子窖酒大曲为糖化、发酵、生香剂，续楂混蒸老五甑，多轮发酵，缓慢蒸馏，量质摘酒，经精心勾兑而成，其酒体前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛则余韵悠长，空杯留香持久。口子窖有着“中华老字号”、中国驰名商标等荣誉称号。
金种子酒，产自安徽阜阳，浓香型白酒，它是选用优质的高粱、小麦、深井水为原料，以风火曲为酒曲，采用熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统工艺，用明代古窖池恒温窖藏而成，得到晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长的酒体。金种子品牌家喻户晓，产销曾连续六年居全国同行业前十强。
迎驾贡酒，产自安徽省霍山县，浓香型白酒，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米以及大别山生态剐水为原料，使用偏高温大曲作为糖化发酵剂，采用老五甑酿造工艺，泥池老窖长周期发酵，历经69道传统工序，精心酿造而成，得到喷香感突出、窖香幽雅、浓中带酱，绵甜爽口、诸味协调的酒体。迎驾贡酒先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣。
宣酒，产自安徽省宣城市，芝麻香型白酒，中国国家地理标志产品，以高粱、大米为原料，小麦、大麦制曲为糖化发酵剂，续糟混蒸老五甑工艺，进行单轮、双轮发酵，缓慢蒸馏，量质摘酒，分级贮存，再经陈酿、勾调而成，得到窖香幽雅，绵甜柔和，酒体丰满圆润，香味自然和谐、余味爽净的酒体。宣酒核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录，且品牌先后荣获“首届安徽省十大强省品牌”、“中国十大最具增长潜力的白酒品牌”、“中国小窖酿造白酒领袖品牌”等称号。
文王贡酒，产自安徽省阜阳市临泉县，浓香型白酒，东北优质高粱为原料，以优质小麦、大麦、豌豆等制曲，采用夹泥发酵技艺，传统的纯粮固态厌氧发酵的“老五甑”工艺，以现代科技为指导，精心酿制而成，酒质清澈透明、窖香浓郁，入口淳正丰厚，入喉绵甜爽净、回味悠长。先后获得“安徽省质量免检产品”、“安徽省著名商标”、“中国驰名商标”等称号！
高炉家酒，产自安徽省涡阳县高炉镇，浓香型白酒，酿酒历史悠久，可上溯2000多年前，有“老子家酒”的美誉。高炉家酒以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，采用传统的酿酒工艺和现代酿酒科技，精细酿制而成，酒体入口绵甜净爽，香味纯正，酒体协调、回味悠长。先后被评为中国优质产品、全国消费者最喜爱的白酒、安徽省市场质量放心产品，中国国家地理标志产品。
店小二酒，产自安徽省亳州市古井镇，浓香型白酒，采用固态法生产，得到香、醇、甜、净、爽、酒体丰满，醇正协和的特点，是古井贡酒和川酒的优点、特点的集合一身。
临水酒，产自安徽省霍邱县临水镇，兼香型白酒，以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料，将酱香型白酒生产工艺中的高温制曲、高温堆积发酵工艺，创新性地融入传统的浓香型白酒生产工艺中，恒温洞藏3年以上，得到酒液清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长，是中国国家地理标志产品。
沙河王，产自安徽省合肥市，浓香型白酒，该酒酿酒历史起源于元末明初，至今仍然秉承传统古方——老五甑发酵工艺，酒体口感丝滑细腻，回味柔雅悠长，曾被国家认定为“中国驰名商标”。
明光酒，安徽省明光市，浓香型白酒，坚持独有的酿造工艺和全手工酿造技术，得到的酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸，“明光牌”系列酒荣获“安徽省名牌产品”称号，荣获“安徽省优质产品”称号。
皖酒，产自安徽省蚌埠市，浓香型白酒，有绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长的特点，曾荣获“安徽省消费者协会推荐的优质白酒”称号、“省消费者喜爱的白酒”称号。
金坛子，安徽亳州，浓香型白酒，安徽金坛子具有清如水晶，香如幽兰，入口绵甜，回味经久不息等特点，产品倍受。
3. 淮北生产什么酒
区别是很大的 四十一度属于中度白酒，口感不是很辛辣。但是五十二度就属于高浓度白酒了，酒精含量很高，喝起来属于那种火辣辣的感觉。
四十一度适合南方饮用。
五十二度适合北方饮用。
举个例子，比如四十一度的江小白在南方很火，但是在北方这种酒的销量就不太好了。
4. 安徽淮北名酒
现在淮北办升学宴一般都是用“口子六年窖”，或者“口子小池窖”。
口子窖推出的这款六年型52度的兼香型白酒产自安徽省淮北市，采用水、高粱、大米、玉米、糯米、小麦、大麦、豌豆为原料酿制而成，具有清亮透明、窖香馥郁、绵甜醇厚、余味悠长的特点。包装采用传统的红底金字，喜庆效果突出。适用于婚礼宴请、商务宴会、节日赠礼等社交场合。
口子窖推出的41度小池窖酒采用小窖池发酵，更加精细化，不会上头，就是价格有点轻奢风，送礼可以选择这款。口子窖小窖池特酿，方寸风雅，点滴传承，品味悠然人生。
5. 淮北市酒厂生产的系列酒有哪些
淮北口子酒厂是上市股份制企业，成立于1949年5月，是以生产国优名酒口在两千年的文化积淀和几十年的稳健发展之中，口子酒业已拥有五个子公司、五大产品系列。企业也先后被评为省先进企业、省优秀食品企业、全国酿酒百强企业等荣誉称号。
6. 安徽淮北产什么酒
1、古井贡酒：安徽亳州，大曲浓香型白酒，有"酒中牡丹"之称。
2、口子窖酒：安徽淮北，中国兼香型白酒，真藏实窖，原色原香。3、金种子酒：安徽阜阳，浓香型白酒，窖香浓郁，入口醇爽。4、迎驾贡酒：安徽霍山，浓香型白酒，窖香幽雅，绵甜爽口。5、宣 酒：安徽宣城，芝麻香型白酒，绵柔醇厚，余味悠长。6、高炉家酒：安徽亳州，浓香型白酒，浓头酱尾，回味和谐。7、皖 酒：安徽蚌埠，浓香型白酒，绵甜净爽，口味醇和。8、文王贡酒：安徽阜阳，浓香型白酒，淳正丰厚，绵甜爽净。9、金坛子酒：安徽亳州，浓香型白酒，清如水晶，香如幽兰。10、店小二酒：安徽亳州，浓香型白酒，酒体丰满，醇正协和。除此之外，还有老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福等。
7. 安徽淮北酒厂酒系列
口子窖产自安徽省淮北市，其之前是两家口子酒厂，后来合并而成。现在的口子窖是上市公司，其主做大众市场产品，年份系列口子窖酒在安徽地区有不错的市场。对于年份系列口子窖酒，最基础的是真藏实窖5，这是一款几十元大众价位的酒。我的这款是一瓶小瓶品鉴酒，生产时间是2013年，酒精度为40.8°。
8. 淮北有名的酒
阜阳是一个盛产白酒的地方，当地的著名白酒还是比较多的，在阜阳白酒十大排名中，排名第一的当属种子酒，接下来就是醉三秋，颍州佳酿，沙河特曲，镜湖秘酿，文王贡酒，高炉双轮池，焦陂贡酒，管仲特曲等。阜阳的酒文化源远流长，这和当地的水质是有很大关系的。