自己酿酒设备(自己怎么做酿酒设备)

海潮机械 2023-01-30 07:02 编辑:admin 136阅读

1. 自己怎么做酿酒设备

1、买八个四米直径的铜管截取两米进行手工盘圈,在直径2、5寸管上共盘7圈。

2、装好接头连接母扣后再用铜管扩口器将接头扩好。

3、将盘好的铜管拿到铁皮加工店加工成直径20厘米高40厘米的蒸馏桶。

4、用1、5米做个连接蒸馏桶的排气管管子的两头同样装好接头扩开口。

5、按照连接器公扣丝扣加工出直径14毫米内孔6毫米黄铜的蒸馏锅锅盖出气口连接器。

2. 怎样自己动手制作酿酒设备

1、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。

2、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。

3、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。

4、过滤设备:酒酿出后必须经过过滤才可以出售,散酒一般选择催陈过滤机即可,瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。

5、储酒罐:白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

3. 如何自制酿酒器

家用酿酒设备一般材质为不锈钢,冷却原理就是:加热直至酒蒸气上升,水循环冷却。

4. 酿酒机怎么酿酒

第一步,准备提取的花材或者中草药材原材料,最好是带露水的花 第二步,使用纯露机,在家煤气灶、电磁炉上即可蒸馏 第三步,点火蒸馏,望穿秋水的纯露即可缓缓流入容器中。 蒸馏时注意几点:

一、原则上,干花之类与水的比例为200克-400克加1—1.5KG水(需先浸泡24小时),鲜花与水的比例为1:2. 中药材也需要先浸泡再蒸馏,原浸泡药材的水不要倒掉,一起蒸馏,(那可是精华啊!)

二、接纯露的瓶子最好套一个保鲜膜,以免蒸汽外泄,只需把出路管在保鲜膜上戳个小孔伸进去即可。

三、原则上来说,前半小时蒸馏的纯露质量最好 四、蒸露容器使用完后,请清洗一遍,再晾干,以免杂菌进入。

5. 自己怎么做酿酒设备呢

全套设备包括:

1、酿酒设备

酿酒设备又称白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中,一般采用煤/柴/炭/气加热蒸馏。传成酿酒设备采用304食品级不锈钢材质,可快速出酒且不焦糊锅。

2、发酵桶

现在酿酒之人都比较讲究,会选择不锈钢发酵桶,能让酒醅更好地发酵。

3、催陈机

白酒催陈机在很多酒坊都发挥着重要的作用,可以让白酒快速老熟,口感柔和度加快,刺激感减弱,特别是对新白酒和刚调好的成品白酒效果极佳。

粮食酒在发酵蒸馏过程中避免不了稻壳味,曲香味,杂味……,50度以下白酒低温情况下浑浊,高沸点物质引起的杂醇油,絮状物等。而这些问题经传成催陈机处理就可以得到很好的解决。

4、储酒罐

对于蒸酒多需要储存的酒坊来说,储酒罐也是必不可少的一个配套设备。

5、灌装机

如果您准备做瓶装酒,那白酒灌装机是必不可少的,使用起来快速便捷。