啤酒生产需要哪些设备(啤酒厂生产线上的设备有哪些)

海潮机械 2023-01-28 15:44 编辑:admin 158阅读

1. 啤酒厂生产线上的设备有哪些

自酿鲜啤酒设备是指用来生产啤酒的设备,可分为现酿啤酒设备,微型啤酒设备,小型啤酒设备。自酿鲜啤酒设备主要适用于,酒店、酒吧、烧烤、中小型啤酒厂。

2. 啤酒设备厂家生产线厂家好

总体来说,用自酿啤酒设备酿造一罐自酿啤酒需要的时间大概是在8—10个小时(不算发酵时间),而发酵好的成品自酿啤酒需要用的时间为7—15天左右。自酿啤流程酒粉碎—糖化—过滤—煮沸—冷却—发酵,自酿啤酒在不知不觉中被大众所认知,这也是因为大众对生活质量有了更高的要求,普通的啤酒已经满足不了大众的味蕾。而自酿啤酒因多样的种类、醇厚的口感深深吸引了一大批的酒粉,这也带动了自酿啤酒设备的生产厂家。

3. 啤酒生产设备介绍

一套自酿设备价格不等。如果仅仅是家酿用,一套设备下来平均6000元左右。 如果你是做商酿用,设备容量超过200l,那价格是约5万起步。 个人建议如果真的要开始入手一套家酿设备,可以从最实用的家酿设备开始起步,待你成为真正的酿酒师,购置200l以上的设备做商酿,我想也是没问题。

4. 啤酒生产的主要设备

两锅三器啤酒设备:

糖化过程中可以多次洗糟,知道把麦芽的糖分全部提取干净,既节省成本,又不会可浪费麦芽;

两段式板换式冷却,冷却效率高,添加酵母方便,无污染,麦汁无氧化,色泽优,无杂味;

7小时就可以出酒;

冷媒罐配西门子PLC控制系统,自动控温,误差小,故障率低,长时间运行不易损坏;

米勒板夹套冷却,发酵液不易结冰,口感优,色泽漂亮;

发酵罐内胆2~3.5mm厚,进口凯瑟曼机械式控压阀,压力控制精度高,不会出现爆罐风险。

一拖几啤酒设备:

糖化过滤过程没有热水罐不能洗糟,糖分浸出率低;

麦汁冷却时间1~3小时,自来水冷却(有或无板换),冷却效率低,添加酵母不方便,有污染,麦汁有氧化,色泽深,有杂味;

10个多小时才能出酒

家用压缩机冷却机组,LED显示温度,误差大,故障率高,长时间运行易损坏;

直冷式铜管冷却,发酵液易结冰,口感苦涩,色泽浑浊;

发酵罐内胆1~1.5mm厚,无安全阀,压力控制无,会出现爆罐风险。

总体来说设备的配置、质量、价格成正比的。

5. 啤酒酿造车间主要生产设备

一套日产500L的啤酒设备如何配置

大家好,我是郑州大帝科技“最近比较忙的小张君”,伴随着啤酒旺季的到来,每天都有很多咨询、考察自酿啤酒项目的朋友;今天针对很多朋友关心的“如何配置一套500L的啤酒设备”这个问题给大家做一下详细介绍。

首先,我们来看下日产500L的啤酒设备罐体组成有哪些,在这之前我先给大家介绍一下啤酒的制作流程:

粉碎-糖化-过滤-煮沸-旋沉-冷却-发酵

从粉碎麦芽到冷却的过程一般只需要几个小时,而自酿啤酒的发酵周期需要7-10天;因此发酵周期决定了发酵罐的多少。目前市场上商用啤酒设备一般采用500L的糖化系统搭配多个500L的发酵罐。根据公式:

啤酒设备产量 = 单个发酵罐的容积*发酵罐个数/发酵周期

我们把发酵周期取8天,日产500L的啤酒设备就需要一个500L的糖化系统搭配8个500L的发酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根据日产量计算罐体个数。

其次,配置啤酒设备也要考虑到自己的装修风格,郑州大帝啤酒设备有适合豪华装修的木桶款,也有适合金属风的玫瑰金款,有复古风格的木板款,也有时尚百搭的木纹款。

最后说一下其他的配置,比如粉碎机、离心泵、加热棒、二氧化碳气瓶等等,这些也是相对而言必备的大件,另外有一些小的配件,我这里有一份清单,感兴趣的朋友可以留言交流。

6. 啤酒生产线上的主要设备

您好,

首先精酿啤酒不同于普通的工业啤酒。我们在制作精酿啤酒的时候不会像工业啤酒那样考虑成本。精酿啤酒的酿造只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。且麦汁糖度更高,啤酒花添加量更多,所以酿造出来的啤酒口感更醇厚。

想上精酿啤酒的话,你大致需要①精酿啤酒设备②啤酒配方

①精酿啤酒设备

精酿啤酒有粉碎,糖化,过滤,煮沸,控温等步骤。一般的设备商会分开生产各步骤设备。这样的话投资成本偏大,占地面积偏大。推荐郑州大帝科技的街啤精酿品牌,此家精酿啤酒设备是一体化设备。糖化罐负责糖化麦芽,发酵罐负责控温发酵。投资成本低,占地面积更小,更经济美观。

②啤酒配方

好的啤酒配方是生产出来的啤酒是否畅销的重要决定因素。因各地区喜欢的啤酒种类和口味的不同,啤酒的配方也是多种多样。常见的精酿啤酒有Ale(艾尔啤酒),stout(世涛),IPA等。最适合当地饮酒口味的啤酒配方才是最好的配方。郑州大帝科技街啤精酿在购买啤酒设备的同时会提供各种啤酒的配方和全方位的售后服务。

近几年,精酿啤酒势头十足,国内各地竞相涌现出各种品牌的精酿品牌。希望各位也能抓住时机,酿造出大众认可的精酿啤酒。