1. 水稻的收割时间
一、水稻成熟时间 1、北方华北地区一般是单季稻。一季稻一定要在清明前播种，四月底五月初移栽。北方东北地区是早熟单季稻。播种时间为四月左右。北方双季水稻第一季稻生长期104天，第二季稻生长期87天。一般都是早熟品种。避开了冬天。北方种植双季水稻必须培育特早熟品种。第一季水稻从阳历4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，约104天。第二季水稻一边收割一般插秧。没到地冻就收割了。 2、南方早稻一般4月中旬播种，5月初插秧，7月下旬成熟，紧接着马上晚稻插秧（称为双抢），一般必须在立秋前结束，10月下旬－11月晚稻成熟。 二、小麦成熟时间 冬小麦在国庆节左右播种，6月下旬7月上旬成熟。 春小麦三月下旬四月上旬播种，7月中下旬成熟。 1、根据地区的不同，麦子的成熟收割期各不一样。南方小麦稍早些，北方小麦略晚，越往北边麦子成熟期越晚。一般情况下，6月1日至10日左右，也就是儿童节的时候，就有成熟小麦可以收割。 2、小麦收获需把握好时机。小麦植株完全干枯后再收获时，小麦茎、秆、叶以及根基等已不能再制造和积累养分，但这些营养体仍需要消耗养分进行呼吸，后果是粒重降低。过早收获也不利，一些晚熟麦田为就便机收而提前收割，小麦籽粒鲜重并未下降还在上升，小麦产量和品质损失较大。小麦人工收割以蜡熟中期为宜，机械收割以完熟初期为宜。蜡熟中末期，全株转黄，茎秆仍有弹性，籽粒黄色稍硬，含水量20%～25%；完熟初期叶片基本枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量20%以下。
2. 水稻收割时间分布
山东9-10月份以鲜葱上市，鲜葱的叶绿质嫩，含水量大，只能即购即食，不能长久贮存。供越冬贮藏上市的大葱最佳收获期要尽量延迟。收获得过早，天气未转凉温度太高不易贮藏；而且心叶还在生长，葱白未充分长成，产量低。收获过晚，葱白易失水而松软，影响产量和品质；特别是土壤结冻，不但不便于收刨，收刨后还会因冻而腐烂。
冬储大葱最佳收获期是在土地即将封冻前，气温下降至8-12℃，大葱地上部分生长明显停滞，产品已长足，管状叶内水分减少，叶肉变薄下垂时，应及时抢收。
3. 水稻收割时间多少天
稻谷分早稻、中稻、晚稻，早稻收割时间7月中下旬，中稻也就是所谓的一季稻，9月中旬收割，晚稻为10月中下旬。
收割技巧：稻谷必须充分成熟(籽粒饱满后)再收获。稻谷成熟度达到85%～90%时（85%-90%谷粒黄化）收割，边收边脱。切忌长时间堆垛和在公路上打场暴晒，以免造成粮食污染和品质下降。
过早收割，会造成未充分成熟的稻谷青粒较多，而且会降低粒重，影响品质和产量。过迟收割，若遇高温雨水时，惊纹粒（水稻惊纹粒也称水稻裂纹米，爆腰米，是稻米加工过程中产生碎米的主要原因之一）会加剧。
农民在收获回稻谷后，会立即把稻谷堆摊铺开。这是因为怕外界的温度会使稻谷堆形成自然升温，引起稻谷自然形成升温，给霉菌提供了快速繁衍的温室。所以推开谷堆便于接触到空气，使得稻谷里的水分挥发到空气中，谷壳干燥的快。
4. 水稻的收割时间是什么时候有哪些注意事项
十月份一般是晚稻成熟的时间，早稻一般是在每年的7月中下旬成熟，中稻一般是在9月中下旬成熟，冬小麦的收割时间为每年的6、7月份，春小麦的收割时间为每年的8、9月份。秋天可收稻子也收麦子。小麦分为春小麦和冬小麦，春小麦是春天播种秋天收割，一般在东北地区种植。水稻分为一年一熟、一年两熟，在南方地区收割两次，第一次是在6月中旬，第二次是在10月收割。
5. 水稻的收割时间是几月份
我们东北不是南方，东北只种一茬庄稼，收水稻的时间，是在农历八月节之后，也就是公历十月一日之后。
水稻育苗比较早，一般奋公历四月中旬左右，完全是塑料薄膜大棚育苗。到五月中旬，开始插秧。过去用人工插秧，很费工费时的，一个人一天插一亩地(大亩，每亩1000平方米)，累得腰酸腿疼，晚上上炕都上不去。现在好了，用插秧机，一天插一垧多地(一垧地等于10000平方米)，每家一两垧地，一两天就干完了。
经过一个夏天的田间管理，到了十月一日，大地一片金黄，一眼望不到边。农民过十、一国庆节吃饺子后，准备秋收了。
如今秋收，不象过去用人工割稻，一天一个人割一亩地，累得要死，汗流滿面，衣服都被汗水湿透了。现在秋收，都是机械化。秋收之前，大家等着机器排号，排到谁家，谁家就开着拖拉机，开着小轿车，和收割机一起到地里。还要带上啤酒，饮料和酱肉小菜，中午不回家，在地里吃饭，伴着金黄的稻谷，带着丰收的喜悦，三五知己坐在地里喝小酒，吆五喝六，别有风趣。
每家一两垧地，两三天就干完了。一边收，一边装袋子，而收稻谷的粮油公司的大卡车，早在地头等着呢。双方谈好价钱，收的稻谷直接被粮油公司的大卡车拉走。农民把一年的收获一一10000多元装进腰包，开着小车回家了。