1. 蛋氨酸是饲料添加剂吗
一、营养性添加剂
1．维生素添加剂：它是由合成或提纯方法生产的单一或复合维生素。常用的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素及氯化胆碱等。
2．微量元素添加剂：家畜常常容易缺乏的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等。一般制成复合添加剂进行添加。
3．氨基酸添加剂：用于家畜饲料的氨基酸添加剂，一般是植物性饲料中最缺的必需氨基酸，如蛋氨酸与赖氨酸。
4．尿素为非蛋白氮物质，可添加于肉牛等反刍动物日粮中，用以对氮的补充。常用的有尿素、缩二脲、磷酸二氢铵、氯化铵等。
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二、非营养性添加剂
非营养性添加剂不是饲料内的固有营养成分，但是可以是满足动物的特殊需要，如保健、促生长、增食欲、提高适口性等。根据它们的作用，大致可归纳为五类：保健及生长促进剂、食欲增进剂、品质改良添加剂、新型绿色添加剂、饲料保藏添加剂。
1）保健及生长促进剂
其主要作用是刺激禽畜的生长，增进禽畜的健康，改善饲料的利用效率，提高生产能力，节省饲料费用的开支。包括：激素、酶制剂、药用保健添加剂，其中药用保健添加剂又分为：抗生素类、合成抗菌药物类、激素类、驱虫性抗生素类和抗球虫剂。
2）食欲增进剂
食欲增进剂分为天然类和人工合成类的。
天然类的包括：茴香油、甘草精、干乳、炒全脂大豆粉；
人工合成类包括：氨基酸"脂"酸"醛"酮等复合型类。
3）品质改良添加剂
包括：粘结剂、流散剂、着色剂。
4）新型绿色添加剂
包括：益生素、功能性低聚糖、中草药添加剂、天然植物提取物、微生物类、水生生物及其提取物。
5）饲料保藏添加剂
包括：抗氧化剂、防霉剂。
2. 氨基酸饲料添加剂
水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸，即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况，往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中，用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平，就能强化饲料蛋白质的营养价值，大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值，也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。
3. 蛋氨酸添加剂有哪些
蛋氨酸添加在猪饲料中的作用：豆粕中富含赖氨酸和色氨酸，而玉米中含较多蛋氨酸，所以玉米和豆粕搭配，氨基酸互补，达到较好的营养平衡。
因为缺乏必需氨基酸，所以体内蛋白质的合成减少，从而引起一系列的机体内蛋白质代谢、相关酶合成问题，最主要的表现为生长迟缓，甚至引发代谢疾病。
赖氨酸主要用于蛋白质沉积，很少参与代谢调控过程。而蛋氨酸的作用比较复杂，除了沉积蛋白，还与生物体内含硫化合物的代谢密切相关，此外还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用。凡特施特从事饲料添加剂、复合微量元素预混料等研发与生产多年，对：“蛋氨酸添加在猪饲料中的作用”是比较了解的。
4. 蛋氨酸在饲料中的添加量
鱼饲料 建议添加量为2％～3％。作用：①鱼类对糖类利用能力差，磷脂能力为鱼类提供高效率的能源物质和生长必需的不饱和脂肪酸，因而可提高蛋白质的利用率；②磷脂中大量的胆碱可预防鱼类出血病和脂肪肝的发生，提高幼鱼的生长率、成活率和增重；③磷脂有很好的诱食作用，并具有鲜活饵料的效果。
猪饲料 一般用量乳猪0.5％～l．5％，母猪l．5％～2．0％。作用：①可提高断奶仔猪对饲料脂肪的消化率。消除因消化不良引起的腹泻，促进仔猪对脂溶性维生素的利用，使仔猪被毛光滑，减少断奶综合征的发生；②磷脂用于母猪饲料中可提高母猪的妊娠率和窝重。蛋鸡料 作用量0．5％～3．0％。作用：①磷脂是蛋黄的重要成分，蛋鸡饲料中添加磷脂可明显提高产蛋率和蛋重；②对蛋鸡病后恢复卵巢功能有明显的作用，可使产蛋率升5％～10％；③磷脂这能提高种鸡的受精率、孵化率及雏鸡的成活率。
肉鸡饲料 使用量为0.5～3.0作用①对于肉鸡饲料来说，使用浓缩磷脂的效果优于使用脂肪，因为浓缩磷脂能改善能量利用率，如作为能量饲料，完全可取代饲料中的油脂，价格性能比更好；②磷脂中的不饱和脂肪酸和胆碱可保护肌肉中的肉碱，从而改善体内的脂肪代谢和分布降低肉鸡的腹脂率，解决出口肉鸡腹脂率高、影响屠宰率的大难题；③使用磷脂可减少肉鸡对蛋氨酸和胆碱的消耗，提高蛋白质的利用率。
5. 蛋氨酸在饲料中起什么作用
蛋鸡饲料中蛋氨酸含量为0.4%-0.5%较合适，最多也不能超过0.9%，也就是说1吨饲料中需要4-5kg蛋氨酸，因此不同饲料需要加入的蛋氨酸含量也不同。全家蛋鸡料：不需要额外添加。玉米豆粕型饲料：每吨额外添加1-2kg较合适。鱼粉蛋白饲料：本身含有大量蛋氨酸，因此要减少蛋氨酸的添加量。
蛋氨酸是参与蛋白质合成的一种必须氨基酸之一，因为不能自己生成蛋白质，所以只能通过外界进行获取，如果蛋氨酸的缺失会导致蛋白质的合成受阻，造成机体受损。
一、1吨饲料需要多少蛋氨酸
蛋氨酸在动物饲料是不可能缺少的添加剂，因为加入蛋氨酸的动物饲料能够在短时间内帮助动物快速的生长，能够节省约为40%的饲料，动物若缺少蛋氨酸会导致动物发育不良、体重减轻、肝肾的机能开始下降、肌肉开始萎缩、皮毛变质等。
1、纯蛋氨酸在蛋鸡的每一吨饲料中含量不要超过0.9%，也就是说一吨饲料中最多只能加入9kg的纯蛋氨酸，根据饲料的不同种类，加入的比例有所不同。
2、如果喂养的饲料是全家蛋鸡料就不要加入蛋氨酸，因为蛋氨酸是蛋鸡饲料中的重要氨基酸，一般蛋氨酸被鸡吸收后会在各种氨基酸酶的作用下，通过肝脏、肾脏来进行分解、合成代谢，从而转化成蛋白质、含氮活性物和为鸡提供身体所需能量。
3、在蛋鸡的饲料中一般蛋氨酸的含量为0.4%-0.5%最有利于蛋鸡生产蛋的机率最高，而玉米-豆粕型全价的饲料中所含的蛋氨酸含量大约只有0.3%，所以在每吨全价饲料中蛋氨酸最适宜的含量为0.1%-0.2%。
4、但在鱼粉等动物蛋白中蛋氨酸的含量比较高，若是使用鱼粉加入蛋鸡的饲料中，应该要相应减少蛋氨酸的添加含量。
在饲养的行业中，对蛋氨酸的需求较大，尤其作为饲料的营养的添加剂，主要以蛋氨酸为主，赖氨酸和其他氨基酸为辅，所以蛋氨酸的是饲养添加剂的最大消费的市场。
6. 饲料用蛋氨酸
不同配方的饲料其所含氨基酸是不一样的，植物性饲料的限制性氨基酸一般为赖氨酸、蛋氨酸，动物性饲料原料氨基酸比较均衡，但价格高。
所以在没有准确数值的前提下，建议根据氨基酸的使用说明来添加。