1. 毛豆开花时施什么肥
有两种方法。
一、化学控旺技术
1.拌种
将选好的种子按田块需种量称好后置于塑料袋中，添加5%的烯效唑可湿性粉剂，每1公斤种子用量为l6～20毫克，来回抖动数次，拌种均匀后即时播种。
2.叶面喷施
初花至盛花期用广奇大豆控旺增产叶面肥50g兑水15-30公斤喷施即可
二、人工控旺技术
在大豆开花结荚期，对化学控旺未能有效控制的田块，可采取疏叶、摘顶心、去营养株等人工控旺方法，使植株群体通风透光。具体技术如下：
(1)打尖疏枝叶。在旺长初期，及时对旺长植株进行打尖剪叶，创建合理的群体结构。打尖时，一般以掐去主茎顶端2—3厘米的嫩尖为宜。剪叶时，对中上部分枝叶片隔1叶剪1叶;对特别旺长的田块还可剪掉部分花荚较少的果枝，确保主茎和花荚较多的果枝开花结荚。
(2)去营养株。对大豆徒长严重田块，及时拔除无花无荚植株或花荚极少的植株。
2. 毛豆开花了要施肥吗
毛豆俗称菜用大豆，系收获籽粒尚未成熟的青豆，其营养丰富，富含植物蛋白，素有“植物肉”之称。毛豆科学施肥技术如下：
1、重施基肥
毛豆产量高，一般每667m2可收获青豆荚500kg以上，高产的可达600―700kg。因而，毛豆整个生长期需肥量较大，要求钾肥较多，重施基肥对促进毛豆前期生长，争取出苗整齐，幼苗健壮十分重要。在种植前7―10天，结合整地，同时施用有机肥和无机肥，一般每667m2可施用腐熟有机肥500―1000kg、碳酸氢铵20kg、钙镁磷肥25kg、氯化钾7―8kg。笔者在毛豆高产栽培试验中，用含有中微量元素（主要是Mg、Mo、B）的复混肥（N:P2O5:K2O=11：5：16）作基肥，每667m2施用量为40―50kg，效果显著。
2、适施苗肥
毛豆属豆科植物，其根系与固氮菌共生固氮，但幼苗期根瘤尚未形成，此期既不能缺氮，也不可施氮过多。缺氮则幼苗生长不正常，施氮过多则会影响根系结瘤。因此，施氮需适量，既满足幼苗生长之需，又不影响根瘤形成。在出苗后至开花前，根际追肥可分2次进行，第一次在出苗后第一对真叶长出时施用，一般每667m2可施用碳酸氢铵6kg+氯化钾3kg；或施用含有中微量元素的复混肥（N:P2O5:K2O=11：5：16）9kg。第二次在分枝期施用，每667m2可施用碳酸氢铵10kg+氯化钾4kg；或含有中微量元素的复混肥（N:P2O5:K2O=11：5：16）15kg。
3、巧施荚肥
毛豆需钾量较多，在结荚鼓粒期应根据生势和结荚情况，巧施荚肥。如结荚量多，叶色偏淡，每667m2可施用尿素3―5kg+氯化钾5kg；或每667m2施用含有中微量元素的复混肥（N:P2O5:K2O=11：5：16）15―20kg。如结荚量较少，每667m2可施用氯化钾3―4kg，叶色偏淡时，每667m2再加施尿素2.5kg；或每667m2施用含有中微量元素的复混肥（N:P2O5:K2O=11：5：16）10―15kg。这次施肥可促进毛豆鼓粒灌浆，使籽粒饱满，提高产量和品质。
3. 毛豆什么时候施肥
一般来说，毛豆出苗后的30天被称为蹲苗期，在此期间最好不要浇水。在开花期和结荚期，如果天气相对干燥，应及时浇水，否则会导致开花期严重落花
此外，在结荚期很容易产生无籽黄荚。如果是双粒荚，一般籽粒不足，三粒荚中间缺粒，三粒荚中间只有1粒发育良好，缺粒，严重影响毛豆产量。
4. 毛豆开花期能浇水吗
小苗的话只要土壤比较湿润就好，大株的话看见土壤干了就浇点水，这就可以了。
环境的话，要通风透气，光照充足。如果要施肥的话，就在它们生长时施点氮肥（简称“农家肥”），开花、结荚时施点磷肥（鸟粪、骨粉）和钾肥（草木灰）。当然，也可是化肥，简单的可以施混合肥料。
5. 毛豆开花时施什么肥料
毛豆很小就开花是因为缺少水分和肥料
毛豆的开花期约20-40天，此时期是毛豆全生育期中生长最旺盛的时期，营养生长与生殖生长同时进行。开花后2周，如条件不良，开花数减少，已开的花容易脱落，严重降低产量。因此，毛豆生长苗期应适当控制施肥和浇水，以免过早封行；在开花前1个月左右，应促使营养体健壮，提高叶片光合作用能力，增加干物质积累；开花后半个月豆粒急剧增大，应增加养分与水分供应，满足营养生长与生殖生长的需要，尤其在结荚期以后更应增加肥水供应，以免引起植株过早衰老。