1. 水芹菜的种子可以吃吗
1、家里种水培芹菜，不用种子也不用小苗来种，只需要把买回来的芹菜，吃完叶子后，下面的根部切下来就可以了。
2、在家里怎么种芹菜，需要准备的器材：准备好芹菜根之后，再准备一个装水的小碟子或者小碗，盘子什么的。
3、把芹菜头清洗干净，把杯子装上温水，然后把芹菜头放上去，根朝下。
4、放在有阳光的阳台或者窗台，保持充足的阳光。渐渐的中间会长出嫩嫩的叶子来。
5、十天后，我们可以把芹菜头种到花盆里，大部分覆盖在土里，中间的叶子露出来。
6、和种别的植物一样，经常浇水。经常晒太阳。一周后，就会发芽有更多小芽小茎，从土里长出来哦。
2. 水芹菜种子如何培育.哪里有卖的?
1、浮床设置
用直径8-12cm的竹子制成一个长1.5-2m，宽0.8-1.2m的浮床矩形基架，在矩形基架围合区域内固定聚乙烯泡沫，再在聚乙烯泡沫上按15-30cm的孔间距均匀打孔，孔径控制在25-30cm左右，将放了种植基质的种植篮放进孔内。
2、选种
挑选具有较强耐高温能力、品种优良的无节水芹品种。
3、催芽
种植前7天对种子进行催芽，挑选茎秆粗0.8-1.2cm，长0.8-1.2m，上下粗细一样，节间紧密，没有虫害的种茎，将其上面的杂物去掉，顶梢部分剪掉，用稻草把它们捆成20-30cm粗的圆捆，扎紧之后将种茎交错堆放在阴凉处，上面覆盖稻草，每天上午、下午各浇一次山泉水，以保持湿润，一般7-9天之后，各节的叶腋便会长出1-2cm嫩芽，并完成生根，此时便可进行种植。
4、种植
在水芹种植前10-15天，往池塘内泼洒有机肥，挑选阴天或阳光较弱的天气将水芹种茎种在基质中。
5、水质管理
水芹种茎种植之后，每隔15-20天王池内泼洒石灰浆；种植30-35天后，向池塘内泼洒沸石和枯草芽孢杆菌，调节水质，促进水芹生长发育。
6、追肥
水芹种茎种植5-10天后便可进行追肥，第一次可以按10-16kg/亩氮磷钾复合肥、5-10kg/亩硅肥、5-10kg/亩饼肥进行施撒，之后每隔15-20天再追肥一次，在水芹收获之前，一共追肥3次。
7、适时采收
当水芹高度达到20cm以上时，便可进行分批采收。
3. 芹菜种子需要泡水吗
芹菜的种子虽然很小，看起来容易吸水，但是芹菜种子也是果实，果皮透水性差，吸水膨胀困难。再加上芹菜种子发芽对温度要求比较严格，适宜的发芽温度在15~20℃。夏季温度高，外面的温度超过30℃，发芽率就会下降，而且发芽的时间也会延长。适宜的环境下芹菜种子一般一周左右就能发芽，但是夏秋季节不是高温就是下雨，就要创造适宜种子发芽的条件。所以，一般夏秋季节播种芹菜，需要进行浸种催芽。
夏秋季节芹菜种子催芽和冬春季节还有一些区别。温度低时种子催芽，用温水浸泡24小时之后，清洗一遍，然后在室温下进行催芽，比较省事。夏秋季节芹菜催芽的方法也有很多，我们常用的有低温催芽和药剂催芽。
1、低温催芽
低温催芽时要安排好播种时间，在播种前一周进行催芽。首先将芹菜种子放入清水中，浸泡24个小时，如果想快一点也可以用六七十度的温水浸种，大概十二个小时。但是水的温度不能太高，以免烫伤种子。
浸泡之后，将种子用水清洗一遍，然后捞出晾干，用湿纱布包好。然后放在15~20℃的环境下进行催芽，一般5~7天出苗率达到80%，就可以播种了。
2、药剂催芽
赤霉素能够促进种子萌发，打破休眠，可以代替低温来处理芹菜种子，从而提高种子的出苗率，缩短出芽的时间。可以用100~200毫克/升的赤霉素浸种24小时，捞出后待播，能促进芹菜种子快速发芽。其它的一些生长调节剂也能促进芹菜种子发芽，但是在使用时要注意浸泡的时间和浓度。
很多农户问这两种催芽方法哪种比较好？用赤霉素浸种，比较容易操作，而且当年采收的种子，在处理之后，出芽率高又快。在用低温催芽时，用清水浸种不难，难的地方是在15~20℃下催芽，这在夏天不好找。有井或者水缸的地方，温度低，可以将待催芽的种子放在旁边。综合来说，第二种催芽方法简单，农户比较容易操作，也比较适合大面积种植芹菜的农户，出芽整齐而且时间短。
4. 水芹菜的种子可以吃吗有毒吗
能有，留着泡在水中还可以重新生长起来。而且在水中种植出来的水芹菜长相嫩绿动人，而且风吹过芹菜还会在水面上缓缓移动，看起来就像是一幅美丽动人的绿色图画。虽然说一个杯子中只能种下一个芹菜种子，但是芹菜留在水中，看起来还是非常动人的
5. 芹菜种子可以直接种吗
（1）小香芹的种植方式有两种，一是可用小香芹的种子进行直播，二是可以选择育苗移栽。
（2）夏季播种时应先对种子进行处理后才能定植，将种子在水里浸泡4-6个小时，20℃-25℃的温水即可，让种子充分吸足水保持湿润，浸泡后捞出包裹一层纱布，可悬挂在阴凉处的水面上，或放入冰箱内冷藏3-4天时间，此时大部分小香芹种子开始露白就可以进行撒播了。
（3）播种后为小香芹遮阳，覆盖一层遮阳网好，出苗后才能揭去，待苗长到16cm左右时定植。
6. 水芹菜有种子吗
种植水芹菜的技术不复杂，只要具有土质松软、肥沃、有机质丰富和灌水方便、保水性能好就行。水芹菜是菜农们首先种植的蔬菜种类之一，水芹菜种植方法如下： 1、茬口选择 ，选择土壤肥沃，保肥保水性能好，排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。 2、施肥整地播种前7—10天，每亩施优质有机肥2000—2500公斤或饼肥100—150公斤以上，然后进行深耕上水沤制，耕翻次数越多，翻得越深，沤制时间越长，越容易获得高产。在最后一次耕翻整地时亩施三元素复合肥50—75公斤以上，达到田面平整。光烂，四周筑好高田埂(高度在50厘米以上)，灌上薄水层。 3、选种催芽 于8月中下旬将种芹茎杆用稻草捆好，每捆扎2—3道，粗20—30厘米。捆扎后，将种茎横一层、竖一层，交叉的堆放在不见太阳的树荫下或屋后北墙根，上面盖上稻草或其它水草，没有自然条件的，可用遮阳网遮阴。每天上午9时前，下午4时后各浇清水一次，保持湿润，防止发热。在凉爽、通气、湿润的情况下，约经7天左右，各节的叶腋长出1—2厘米的嫩芽。同时生根。这样发芽、生根的种茎即可播种，撒摇可切成长度30—40厘米左右。排种的可切成60厘米左右。 4、浅水排种 水芹菜的适宜播种期在9月上旬，过迟不利于高产，要想夺取高产，排种是基础，催芽后的种茎即可排种，排种的方法是，将催芽的种茎，茎部端朝田埂，梢端向田中间，芽头向上。排种时还要注意以下几点：一是要保证密度，排种的间距通常在6—8厘米;一般每亩用种量200— 250公斤。二是田面要平整，以利长芽生根，从而达到生长一致。这一阶段最忌田面高低不平，高处干旱，不利扎根和长芽;低处积水，太阳晒热浅水烫坏嫩芽，待长成幼苗以后，逐步加深水层。 5、追肥治虫 在幼苗长到2—3张叶片时，开始追肥，促进植株尽快旺长，以后每隔7—10天追肥一次，每次每亩用尿素10—15公斤。发现蚜虫，及时用蚜虱净喷雾防治或深水(4小时左右)灭蚜。 6、水层管理 排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水，轻搁一次，以后要逐步加深水层，初期5—10厘米。以后水层在30厘米，保持植株露出水面15厘米左右，入冬以后，水芹菜停止生长，主要以灌水保暖，防止受冻。 7、匀苗深埋。当苗高达25厘米左右时，结合清除杂草和混合肥料，进行田间整理，一是移密补稀，使田间分布均匀;二是捺高提低，使田间群体生长整齐，高矮一致。同时，可采用深埋入土的办法进行软化，提高水芹的品质。 具体办法：于11月上中旬，株高 25—30厘米以上，用两手将所有的植标采挖起来，就地深栽一次，每穴10—15株。入土深度视株高而定，地上部留10多厘米。其余全部栽入烂泥中，使其在缺光的条件下逐渐软化变白。在深埋时，两手五指伸开夹住植株根部直插入土，要求不歪不卷根，这是提高水芹菜品质、食用价值和打进苏南等城市大市场的重要措施。但是，在土质不烂的田块是，这种办法就很难实施，同时，这种田块的产量也不会太高。 8、适时采收 采收时间和标准在不同地区而不同，不需进行深埋软化的地区，在11月中下旬就可以上市，经过深埋软化的上市时间适当推迟，同时可根据市场需求，价格较高时上市，尤其应在元旦、春节两大节日市场大量上市。 小贴士：水芹繁殖上有匍匐茎，经节易生根，二回羽状复叶，叶缘有粗锯齿，叶柄细长。夏季开白花，复伞形花序。不结种子或种子空瘪，以母经各节上腋芽进行无性繁殖。适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽培，冬季或早春采收。
7. 芹菜种子泡水喝的功效
1、将芹菜籽磨成粉，如果家里有打浆机可进行粉碎，或者去外面加工支付点加工费用。
2、取适量芹菜籽粉于杯中，热水冲泡，即可饮用，每日数杯，经常服用。
3、可以和牛奶、豆浆、饮料一起冲服，也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用，口感更佳。每日2-3次，每次2-3勺
8. 芹菜种子能吃吗
香菜籽为双圆球形，表面淡黄棕色，成熟果实坚硬，气芳香，带有温和的芳香和鼠尾草以及柠檬的混合味道。
芹菜籽呈肥厚肾形，侧扁，表面灰褐色至深棕色，果棱丝状，合生面弓状内凹，种子肾形，具芹菜之芳香气，味辛凉微苦，微麻舌。