1. 小型拌馅机器
1、检查拌馅斗内有无其他异物，料斗翻转是否灵活，机器是否固定可靠
2、将待混合物料倒入料斗内，物料混合均匀后（混合程度可由自己掌握决定），打开上盖，拌馅机停止运转，将料斗向前翻转，即可将物料取出。本机严禁用于搅拌面团及粘稠度过大的物料，以防损坏机器。
2. 大型拌馅机
真空拌馅机使用时是拌馅叶片搅拌馅料转动，真空滚揉机是设备整体转动带动桶内的馅料搅拌的，搅拌的均匀程度不一样，时间长短也不一样，总的来说就是两个概念的设备，多少有难么一点真空度相同点，隔绝了馅料的空气，使馅料增加了抱团紧凑感。
3. 家用拌馅机
真空拌馅机使用时是拌馅叶片搅拌馅料转动，真空滚揉机是设备整体转动带动桶内的馅料搅拌的，搅拌的均匀程度不一样，时间长短也不一样，总的来说就是两个概念的设备，多少有难么一点真空度相同点，隔绝了馅料的空气，使馅料增加了抱团紧凑感。
4. 家用绞肉馅机器
奥克斯绞肉机好。
奥克斯绞肉机质量挺好的，价格在100块钱左右，绞的肉馅儿均匀细腻，而且绞肉时候机子稳定声音又小，值得推荐。
奥克斯绞肉机机身是铜制的电机，基本绞打的时候很轻松，我试了肉馅儿还有一些调料都不会有中途停止或者绞打不动的现象发生，而且摸着机身也不烫。馅儿料杯整体玻璃比较厚，容量也大，可以满足一家人的需求。里边的不锈钢刀头锋利而且配有保护套，避免划伤，非常人性化。为了防止机子工作时候移动不好操控，底下还加了防滑垫，真的是细节做的很用心了。
5. 家用搅馅儿机
比较好的家用绞肉机品牌有：
1、九阳
九阳，中国驰名商标之一。旗下的绞肉机采用精钢刀片和玻璃材质、双杯盖设计，绞肉更专业清洗更方便，保鲜又卫生。
2、小熊
小熊是广东的一家电器企业，一直研发一些有创意的小家电，小熊家用绞肉机采用铜制的高速电机，耐用更安全，多档速度选择，方便搅拌各种类型食品，还有过热保护装置，自动断电，安全放心。
3、苏泊尔
苏泊尔是中国著名的炊具生产商，也是家电行业的领先品牌，苏泊尔家用绞肉机可以适合于各种肉类的搅拌，还有可以快速达到最高功率的点动功能，可手动控制频率，底座还设有人性化的防滑吸盘。
4、利仁
利仁是一家主要从事民用小家电的生产和销售的企业，利仁家用绞肉机采用最安全的钢化玻璃材料，使用更健康安全，绞肉速度快，还有其他辅助的功能，一机多用，方便快捷。