1. 手动绞肉机用法
(1)冲洗
每次在使用家用电动绞肉机之前，都需要进行简单的冲洗，使用前的冲洗目的主要是去除机器里面的浮尘或者是其它的物质，也可以让绞肉的过程更加地轻松，也可以方便结束绞肉之后的清洗的工作。
(2)安装
把辊子放进机腔里面，在转轴的地方滴上几滴食用油，然后，再把刀头安装在辊子的上面，刀口要朝外。把漏口装在刀头上面，让它和机腔完全切合，然后再安装绞把，这就是最后一个环节了，要注意手柄要朝外，对准缺口然后再套进去。
(3)工作
在工作的时候，要先把肉去除肉皮和骨头，然后再切成长条，注意，不能切得太碎，把肉从进料的口加入，然后，再顺时针方向转动机子的手柄，当转动的时候，手的感觉是有点重的时候，说明肉已经出来了。当转动的手感感到轻的时候，说明里面没肉在绞动，需要继续加肉才能进行绞动。
(4)清洗
绞肉机可以借助牙刷等等的工具，反方向地把机器拆开，把机腔里面的肉清洗出来，然后再把机器放在洗洁精的温水里面，用牙刷进行轻轻地清洗零部件，最后放置在阴凉处通风。
2. 手动绞肉机用法大全
比较好的家用绞肉机品牌有：
1、九阳
九阳，中国驰名商标之一。旗下的绞肉机采用精钢刀片和玻璃材质、双杯盖设计，绞肉更专业清洗更方便，保鲜又卫生。
2、小熊
小熊是广东的一家电器企业，一直研发一些有创意的小家电，小熊家用绞肉机采用铜制的高速电机，耐用更安全，多档速度选择，方便搅拌各种类型食品，还有过热保护装置，自动断电，安全放心。
3、苏泊尔
苏泊尔是中国著名的炊具生产商，也是家电行业的领先品牌，苏泊尔家用绞肉机可以适合于各种肉类的搅拌，还有可以快速达到最高功率的点动功能，可手动控制频率，底座还设有人性化的防滑吸盘。
4、利仁
利仁是一家主要从事民用小家电的生产和销售的企业，利仁家用绞肉机采用最安全的钢化玻璃材料，使用更健康安全，绞肉速度快，还有其他辅助的功能，一机多用，方便快捷。
3. 绞肉机使用教程
在初次使用绞肉机前，要彻底清洗与食材接触部件。接着接通电源后，用手轻按机头上面的高速或低速开关，绞肉机开始工作，手放开后，机器便停止工作。
肉类品制作方法：
可以选择单层刀单独使用，也可以选择双层配合使用，将绞肉刀放进绞肉杯体内，加工前将肉类的筋、骨、皮去掉，将食材切成1-2厘米块状放入绞肉杯体中，制作量不能超过绞肉杯的肉类品制作上限刻度线，重量相当于1斤（500G）
4. 手动的绞肉机
先将辊子送进机腔内，为减小磨损，可在转轴处滴一滴食用油，再将刀头安装在辊子上，注意刀口朝外。
再将漏口安装至刀头，轻轻摇动使三者跟机腔紧密切合，再将坚固螺母安装到漏口外侧，注意要松紧适度，太松会使肉沫从边缝漏出，太紧会损伤丝口。
最后安装绞把，注意手柄朝外，将缺口对准后套进去，然后拧上坚固螺丝。
安装机器比较简单，最重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。
因为绞肉比较用力，所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
3、操作真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以最好有男性操作
5. 手动绞肉机怎么操作
绞肉机还是手摇的好。绞肉机手拉的是通过一根线连接绞刀工作的。其绞肉及绞菜量不是很大。而绳也很易损坏。而手摇的绞肉机是通过手柄齿轮连接绞肉刀，这样绞出的肉量可随意绞出粗细不等的肉馅。通过实际使用，还是手摇绞肉机比较实用。