1. 家庭手动绞肉机
1、把机身放在桌子边沿，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。 2、绞肉前先把肉去除肉皮和骨头，然后切成长条，注意不能切太碎，把肉从进料口加入，然后顺时针方向转动手柄，当转动时手感觉得有点重时，说明肉已经出来了，当转动的手感轻时，说明里面没肉需要继续加肉。 【注意事项】 机器用完后,一定要全部拆开，用清水或热水加洗洁精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生锈。 绞肉时一次少放些会绞的更轻松点，最好去除肉筋，以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。 【适用的一些主要食物】: 各种肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等）；另外也可以绞鸡、鸭骨架等； 蔬菜类(如香菇、白菜等)可混合肉类一起绞； 核桃（要去掉硬壳）、花生，豆类及果仁等
2. 家用小型绞肉机家用小型手动绞肉机
比较好的家用绞肉机品牌有：
1、九阳
九阳，中国驰名商标之一。旗下的绞肉机采用精钢刀片和玻璃材质、双杯盖设计，绞肉更专业清洗更方便，保鲜又卫生。
2、小熊
小熊是广东的一家电器企业，一直研发一些有创意的小家电，小熊家用绞肉机采用铜制的高速电机，耐用更安全，多档速度选择，方便搅拌各种类型食品，还有过热保护装置，自动断电，安全放心。
3、苏泊尔
苏泊尔是中国著名的炊具生产商，也是家电行业的领先品牌，苏泊尔家用绞肉机可以适合于各种肉类的搅拌，还有可以快速达到最高功率的点动功能，可手动控制频率，底座还设有人性化的防滑吸盘。
4、利仁
利仁是一家主要从事民用小家电的生产和销售的企业，利仁家用绞肉机采用最安全的钢化玻璃材料，使用更健康安全，绞肉速度快，还有其他辅助的功能，一机多用，方便快捷。
5、金正
金正是一家集研发、生产制造、物流仓储、服务营销于一体的现代家电企业。“金正nintaus”商标已在美国、日本、加拿大、英国、法国、德国等一百三十多个国家注册并销售，受到全球消费者的喜爱。金正绞肉机功能齐全，不仅可以绞肉，而且还能搅拌、榨汁、制奶昔、切菜、干磨、混合、碎肉等等，非常实用，而且售价也不高，价格不过百，绞出的肉也是肉质细腻、口感爽滑。
6、飞利浦
飞利浦是世界知名的电子品牌，旗下包括多个领域的产业，包括家电、电子等等，飞利浦家用绞肉机具有多功能的搅拌器，四叶八速的刀片让食物与刀片接触面更大，搅拌更均匀，智能控制，多档速度选择。
8、荣事达
荣事达是一家著名的家电企业，致力于研发家用小家电和厨房电器等，荣事达家用绞肉机采用优质的纯铜电机，强劲动力，绞肉更彻底，不锈钢刀片，食品级材质，安全易清洗。
9、名健
名健是佛山市一家电器制造公司，是绞肉机领域的知名品牌，名健绞肉机采用大功率电机，持久耐用，安全稳定，进口食品级材料，与食物接触更加健康，全部采用的金属机身，易清洗更安全。
10、欧科
欧科是佛山的一家电器有限公司，专业生产一系列的营养电器，欧科家用绞肉机采用304不锈钢刀片，让搅拌更均匀，食品级的玻璃杯体，让食用更放心，超大容量，一次搅拌可以让全家享受，还有点动开关，更方便快捷。
11、美的
美的是我国著名的电器生产商，旗下涉及多个领域，是消费者喜爱的品牌，美的家用绞肉机全不锈钢机身，更耐用，更健康，100%耐高温，创新机身凹槽设计，形成搅拌涡流，搅拌更细腻。
12、西贝乐
西贝乐是一家专业生产榨汁机和搅拌机等小家电的企业，西贝乐家用绞肉机采用不锈钢主机外壳，经久耐用，食品级材质，使用更安全卫生，操作简单，外形时尚美观。
使用绞肉机的注意事项：
（1）市场上在售的家用绞肉机品牌很多，售价也从一两百元至上千元不等，但是为了选购到经济耐用、绞碎效果好的家用绞肉机，建议大家尽量选购国有大厂或合资企业生产的名牌产品，虽然价格要稍微高一些，但总体来说还是性价比较高的。
（2）在检查家用绞肉机的外观时，应该注意外观造型不要过大、制造产品的材料是否光滑、平顺无异味，生产工艺是否精细、无明显瑕疵。
（3）观察绞肉机的工作状态，绞肉机工作时应当能够保持较低的噪音与较小的振动，并且能够比较快速、均匀地将肉条绞碎、不出现肉粒大小不均的现象。
（4）感受绞肉机操作感觉，选购时最好时机操作一下，学习一下绞肉机的使用方法，通过体验选购操作灵活、安全性高的产品。
（5）看售后，在选购时需要注意一下产品售后服务的完善性与服务网点的数量，以免当家用绞肉机发生故障时得不到及时的修理。
3. 家庭手动绞肉机还能干什么
不用电的手动绞肉机的原理是通过内部螺旋轴把从进料口放入的肉推至绞肉刀片上，然后绞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎从出肉板挤出，模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。
1.每次使用绞肉机前,都需要拆卸后简单冲洗一下。
2.冲洗完后就开始重新组装好。
3.固定在桌子上。
4.把肉切好后,放入绞肉机,一边放肉一边手摇绞肉。
5.绞肉完成后,再次拆卸绞肉机并清洗干净。
4. 家庭手动绞肉机怎么用
1.绞肉机出现摁不转的情况时,首先要查看电源是否接通,因为有的插板上面还会有单独的电源开关按钮,若开关没有打开,即便是将绞肉机电源线插入插座,也不会接通电源。
2.此外还需要查看绞肉机的刀片是否装反,目前大部分的绞肉机都有自我保护装置。若刀片装反了,机器就会启动自我保护装置,绞肉器也就会不能转动。
3.每个绞肉机的功率和容量都有上限,若绞肉机内放入过多东西超出上限值,绞肉机也会无法运转。这时需要减少容量,绞肉机才能正常运转
5. 家庭手摇绞肉机
1、把机身放在桌子边沿，将机身底部的固定螺丝拧紧，使机器能够夹紧桌面，固定牢固。
2、绞肉前先把肉去除肉皮和骨头，然后切成长条，注意不能切太碎，把肉从进料口加入，然后顺时针方向转动手柄，当转动时手感觉得有点重时，说明肉已经出来了，当转动的手感轻时，说明里面没肉需要继续加肉。
【注意事项】
机器用完后,一定要全部拆开，用清水或热水加洗洁精清洗后擦干；刀片可涂些食用油，以防止生锈。
绞肉时一次少放些会绞的更轻松点，最好去除肉筋，以免肉筋过多缠住十字刀而影响绞肉效率。
【适用的一些主要食物】:
各种肉类（如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等）；另外也可以绞鸡、鸭骨架等；
蔬菜类(如香菇、白菜等)可混合肉类一起绞；
核桃（要去掉硬壳）、花生，豆类及果仁等
6. 家庭手动绞肉机怎么使用
、家用电动绞肉机使用之前，首先要清洗一下，清洗可以清洗的部位。清洗后晾干，再组装起来。连接电源，看能否正常运转。
2、把要绞切的肉类，剔除掉骨头，再切成细条形状的块状，这样做是为了避免损坏绞肉机。
3、接下来就可以打开电源，打开开关，让绞肉机运转起来，然后再有频率、均匀地添加肉块。
4、如果在运转过程中，发现机器不正常或者是有漏电等情况，就马上关机。然后切断电源，检查看是机器有故障，还是电路有故障。
5、使用完后，再清洗一下绞肉机的各部件，晾干后，存放在厨房比较干燥的固定位置。
7. 家用手动绞肉机
1：手动家用绞肉机铝合金的好。 2：铝合金绞肉质量较轻，不会生锈，使用时间长，肉类的含有很多的水分，如果用铸铁的话不久之后就会生锈，不耐用。 肉机有电动和手动两种，普通高速电动绞肉机采用了直接的切刀式绞肉，运用刀片高速旋转，将肉撞击致碎，由于速度较快，往往将肉打得很烂，导致肉没有黏度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉馅猪肉羊肉都分不清，更不用说做出来的饺子肉丸好不好吃了，手动的模仿手工剁肉原理，使绞肉口感接近手工剁肉的效果。 市场上手动绞肉机有很多，按材料分有：不锈钢 铝合金 表面镀锡不锈铁和塑料 塑料的虽然美观，但是容易磨损。 电镀的使用过程中表层脱落则容易生锈，影响健康。 铝合金的价格便宜，但是我们知道铝容易氧化，我们知道氧化铝进入体内容易造成刺激或肺部伤害。 不锈钢绞肉机很多是通过铸造工艺做成，相对粗糙些，但结实耐用，而且安全卫生。 1、冲洗 每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。 2、安装 不少人喜欢在每次绞肉后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。比较理想的做法是，每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。 安装机器比较简单，最重要的是选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。 3、操作 真正的绞肉比较简单，因为比较用力，所以最好有男性操作，也可以二人配合。如果是绞饺子馅，绞肉前最好先绞一根大葱，这会使得绞肉省力不少。将肉洗净，切成长条，徐徐送入(送入的肉越多越费力气)。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者土豆等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。 4、清洗 先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。