1. 肉丁机视频
材料
五花肉,自发粉,料酒,酱油,冰糖,辣椒,盐,桂皮,香叶,姜片,八角,花椒,高汤
做法
1.五花肉洗净后切成大块,然后焯烫一下取出,切成小丁,也可以最后炖好后再切碎。
2.将处理好的肉丁放入另一锅中,加入高汤(自家做菜条件有限,没有高汤加入清水即可),料酒,酱油,冰糖,辣椒,盐,桂皮,香叶,姜片,八角,花椒,大火烧开,转小火,慢慢炖制,时间长些会更好,如果没时间的话,2个小时也是要保证的,盐最好后放,最后炖至汤汁大致收干即可。
3.炖制五花肉的工夫别忘了将面和好,好留出面团发酵的时间,将自发粉用适量温水和好,盖上盖子,或者附上保鲜膜,放到一边进行发酵,直至面团变成原来的两倍大。(如果没有自发粉的话,则需要用温水将酵母花开,再倒入面粉中和成面团。)
4.面团发酵好后,放到案板上,揉至面团光滑,将面团分成若干小份,每份都要揉圆,并擀成圆饼。
5.平底锅烧热,不要放油,依次放入擀好的圆饼,小火烙熟就可以了,烙的时候要小心看着,别忘了翻面,烙的时间可以稍微长一些,最好烙至外脆里软。也可以只烙到半熟,再拿到烤箱里烤,为了省事我们就省去烤的步骤了,直接用火烙熟。
2. 做丁子机器视频
钢钉制作过程:
1.送丝校直:将钢丝传送的同时利用制钉机械摩擦轮将弯曲的钢丝校直,并且送丝与校直动作要协调,但考虑到为配合接下来的操作过程,不能使钢丝不停的传送,所以要考虑用间歇机构,使送丝有间隙性地传递。同时附加夹紧机构,能够在送丝时放松,其余操作时间夹紧;
2.冷镦钉帽:我们所看到的钉子都有钉帽,由制钉机械夹紧机构夹持钢丝时,露出一段钢丝进行冷镦钉帽,可采用移动或者摆动式的冲压机构;
3.冷挤钉尖:通过制钉机械中的模具挤压出钉尖形状;
4.切断钢丝:挤压完成后,剪断机构剪断钢丝,可采用急回运动机构;
5.夹紧机构松开,铁钉落下;
6.送丝机构重新送丝,工序重复,实现自动制钉的目的。
制作钢钉成本:1吨钢钉一般情况大概1000元。
钢钉:用于钉固物体的钢丝制品。广泛应用于工业、农业、建筑、民用等各个方面,主要用于轴向分离力较小径向剪切力不大的物体的固定,具有加工简单、使用方便、钉固迅速等特点。
3. 家用肉丁机
切肉机和绞肉机有很大的区别的,切肉机可用切块,切片,切丝。但绞肉机就大不一样了,绞肉机可将整块肉放于机子里绞碎,绞碎的程度可根据自己所需的肉的大小块而定,有的人想绞大块一点的就没绞那么长时间,如果想绞碎一点就绞时长一点,看各人的爱好。自己喜欢就好。
4. 小型鲜肉切肉丁机
首先,准备好搅好的肉馅,放入老抽,食用盐,老抽,十三香粉,食用油,葱花,适量剁碎的白菜叶,不喜欢白菜的可以不放,搅拌均匀放置20分钟。
其次,把面粉放适量水和好,静置20分钟。
再次把面从容器内拿出来揉成团后,均匀的分成拳头大小,用擀面杖摊薄,放上肉馅。后在上边再放上一层摊开的薄饼,把两层饼的边压好粘合。
最后,电饼铛放上适量食用油,把馅饼放进去加热,注意两边加热,熟了以后即可食用。
5. 全自动切肉丁机
可以的。
超市买肉,工作人员可以按照客人要求做简单的处理。最普遍的是剁骨头,绞肉糜,如果你需要切片,绞肉机具有切片功能,可以加工的;当然如果买的很少,不值得用机器,在工作人员不忙的时候,也可以请其手工切片。
另外,卖肉的工作人员还会帮忙切猪肝、腰花去内筋并切片,切丝也可以的;还有你如果买牛肉里脊肉,特别嫩的那种,回家做煎牛排,工作人员也会分割成合适的牛排厚度,顾客拿回家就很方便加工啦。