巧克力融化机(巧克力融化机器)

海潮机械 2023-01-17 22:25 编辑:admin 228阅读

1. 巧克力融化机器

微波炉融化法。先将巧克力切成大小均匀的小块,用微波炉专用的容器放入微波炉内,以中小火融化,融化过程中,需要隔一段时间停止加热,用刮刀将巧克力充分拌匀,再继续加热。

2. 巧克力融化机器怎么用

1、隔水融化。巧克力切碎放置在干净的容器中,将容器放入六十度的热水中即可。

2、微波炉加热。巧克力切碎放入微波炉用中火加热两分钟即可。

3、巧克力稀释时不可加入清水,可以添加适量的色拉油,搅拌均匀即可。或是加入适量的淡奶油稀释巧克力。

3. 巧克力融化做巧克力

原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。 果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 做法:

1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟。

2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。 注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行

4. 巧克力加热融化

巧克力最佳融化大概需要1到2分钟。

隔水加热法,将60度左右的热水(注意,这个温度的热水是还没有烧开的温度,水温不要太烫)放入一碗中,再将放有巧克力的碗叠放入此碗中,然后开始进行充分的搅拌,直到巧克力完全融化掉,巧克力如粘稠糊状。

5. 巧克力制造机器

中国本土的巧克力是有的。而且还有很多,虽然可可不在中国生长,但是也是可以进口的。以诺梵巧克力为例。

诺梵巧克力所采用的原料是西非加纳优质可可,使用的是世界顶尖巧克力生产设备。虽然生产的原料是源自国外的优质可可生产地,但是品牌、设计、包装、配料、都是自己自主研发的。虽然在大家的心目中,巧克力是西欧人研发出来的,是欧洲的代名词,但是不要忘记,在16世纪之前,巧克力这种食品的雏形在美洲就已经出现了,不过是欧洲人带回了自己的国家,并且根据自己的口味研制出来的食品。所以这都已经21世纪了,我们也可以进行二次创作,根据我们自己的口味进行研制,如果你也相信国货的话,那就相信我们也可以制作出属于我们中国人自己的巧克力,而且也能走出国门,走向世界。