细胞膜(cell membrane)是将细胞内容物和周围环境分隔开的一层薄膜,也称为质膜（plasma membrane）。细胞生命活动所需的氧气和营养物质，以及二氧化碳和代谢废物，都必须通过细胞膜进出细胞，因此，细胞膜有选择地通透不同物质。
此外，胞外信息要被细胞感知，也须要特定的结构参与。细胞膜的基架是脂质双分子层，主要起屏障作用，而膜上镶嵌、覆盖、贯穿的各种特殊蛋白质负责完成跨膜物质、能量和信息的转运和转换（图）。这一基本的膜结构特点被描述为：液态镶嵌模型（Fluid Mosaic of Cell Membrane）。
细胞膜的脂质以磷脂类为主，其次为胆固醇，还有少量鞘磷脂类物质。脂质以双分子层形式包被在细胞表面。每个磷脂分子中由亲水性的磷酸和碱基构成头部，都朝向膜的内表面或外表面，而由疏水性的脂酸烃链构成的两条长长的尾部则在膜内部两两相对。由于脂质的熔点低，双分子层在正常体温下呈液态，具有一定的流动性，但一般仅允许同一分子层内的脂质分子横向运动，相互交换位置。
脂质双分子层中分散镶嵌着多种蛋白质分子（包括：识别蛋白质、 酶、受体蛋白质、转运蛋白质、离子通道和细胞骨架蛋白等），以α-螺旋或球形蛋白质形式存在。细胞膜所具有的各种功能，在很大程度上决定于膜上的蛋白质的功能；细胞和周围环境间进行的物质、能量和信息交换，也大都与膜上的蛋白质分子有关。
镶嵌于液态双分子层中的蛋白质分子可随脂质分子的流动而漂移，其移动依据其功能受到精细的调控。 除蛋白质外，细胞膜还含有少量糖类，它们以共价键的形式和膜的脂质或白质结合，形成糖脂或糖蛋白。这些糖链依据所含的单糖排列顺序的特异性，可作为其所在细胞或所结合的蛋白质的特异性标志，如作为抗原决定簇、受体的可识别区等。
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细菌细胞膜基本结构及化学组成是什么？
细菌细胞不是固态，而呈“液态镶嵌型”，由脂质双层夹着可 移动的蛋白质构成。脂质双层多为磷脂，少数为糖脂。脂类分子 亲水性的极性基团朝向膜的两侧，疏水性的非极性基团朝向膜内。 细胞膜占细胞壁干重的10%，其中蛋白质约含有60%〜70%，分 外周蛋白和固有蛋白，脂类占20%〜30%，由磷脂、甘油、脂肪酸 和胆碱组成，多糖占2%左右。
烷化剂是由哪些化学结构组成？
烷化剂按化学结构可分为：氮芥类、乙撑亚胺类、磺酸酯及多元醇类、亚硝基脲类、三氮烯咪唑类和肼类。
尿路结石的化学组成及结构特点是什么？
尿石一般由三部分组成：①中心部或核；②沉积的晶体物质；③基质。 尿石的核心通常位于尿石的中心，是尿石生成中最早出现的部分。核心的组成常能反映当时体内的代谢变化。对尿石核心的分析对探讨尿石的成因也有一定价值。有的尿石核心由晶体物质及基质组成，也有的尿石核心是凝血块、细胞碎屑、管型、菌落、异物等。
尿石的基质是各种尿石共有的成分，是由粘蛋白类构成，基质在含钙尿石中占结石总量的2。5％左右，在胱氨酸结石中基质约占9％-11％，而在罕见的基质结石中基质可达结石总重量的60％左右。基质作为结石的网架，晶体沉积于其上。 尿石的晶体物质种类较多，其性质及来源各不相同，尿石的晶体成分见表6-7。
表6-7 尿石的晶体成分成分分子式一水草酸钙CaC2O4·H2O二水草酸钙CaC2O4·2H2O磷酸镁铵MgNH4PO4·6H2O碳酸磷灰石Ca10（PO4，CO3OH）6（OH）2羟基磷灰石Ca10（PO4）6（OH）2二水磷酸氢钙CaHPO4·2H2O尿酸C5H4N4O3尿酸钠NaHC5H2N4O3·H2O尿酸铵NH4HC5H2N4O3·H2O磷酸三钙Ca3（PO4）2胱氨酸[-S。
CH2CH（NH2）·COOH]2黄嘌呤C5H4N4O2 一种尿石可含一种或数种晶体成分，据国内有关报告初步统计，我国国内尿路结石以含草酸钙的混合结石最为多见，个别地区尿酸结石较其他地区为高。尿石分析可用化学分析方法、微量重结晶分析法、X线粉晶分析、红外线光谱分析、偏光显微镜分析等。
尿石的结构及其意义见表6-8。
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