全自动滚筒炒货机(全自动滚筒炒货机怎么用)

海潮机械 2023-01-15 07:20 编辑:admin 278阅读

1. 全自动滚筒炒货机怎么用

(一)、液化气加热型(R型系列)自动炒货机使用方法:

  1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好地线。

  2、在液化气罐上安装低压阀,接上供气软管。接通炒货机电源。

  3、旋转取下滚筒前的封口盖,装入物料,旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转,再打开液化气罐阀门并点火,开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。糖炒板栗建议用大火爆炒。

  4、炒制完毕,关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机倒转开关,板栗自动出锅并过筛分离。

  5、使用完毕,必须检查关闭气源和切断电源,操作人员方可离开。

  (二)、电加热型(D型系列)自动炒货机使用方法:

  1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳必须先接好安全地线。然后接通电源。

  2、旋转取下滚筒前的封口盖,装入食物,再旋转装上封口盖,然后先打开电机开关,再打开加热开关,设定温度,开始炒制。调节温控仪可以设置加热温度。糖炒板栗建议用大火爆炒。

  3、炒制完毕,依次关闭加热开关和电机开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机逆转开关,板栗自动出锅并过筛分离。

  4、使用完毕,必须检查关闭电源,操作人员方可离开。

  附:糖炒栗子科学配方

  1、原料选择:要选择果实饱满,无虫蛀霉烂的栗子,个别栗子果壳坚硬,透气性差的要在栗子顶尖瓣扎一小口,起通气作用,以防在焖炒时产生自爆现象。

  2、分级:将栗子按大中小三个等级分类后再用炒板栗机进行炒制。

  3、备砂:用清水洗浄砂石,晒干,用糖稀加茶油拌炒成熟砂备用。

  4、配料:栗子20斤,熟砂20斤,糖稀半斤,茶油3钱,香精少量(茶油可用色拉油代替)。

  5、炒制:先将熟砂炒热至烫手,加入栗子,将糖稀和茶油按比例分多次喷入滚筒内。切不可图省事,一次性喷入。关键要根据火候和生熟程度,喷入适量糖水,并灵活掌握喷水的次数,不可死板,总结经验,提高炒栗品质。炒栗子经过半小时左右连续焖炒即可炒熟。糖稀茶油的作用是滋润砂粒,便于翻炒并使栗子外观润泽光亮。

2. 全自动炒货机怎么使用

炒货机炒瓜子的时候是不需要掌握火候的,它会自动翻炒,只要炒熟了以后就可以啦。

3. 炒货机使用方法

1、炒货机在工作的过程中滚筒转速忽快忽慢,出现这种情况的原因是因为皮带过松导致的,建议维修或者是更换皮带。

2、在使用的过程中如果滚筒出现不转的现象,可能是皮带出现了断裂。

3、炒货机升温过慢,主要原因是电热管出现了问题,也有可能是电热管烧坏了,建议检查或更换电热管。

4、炒货机在工作的过程中,温度上限正常,下限温度直降,原因是温

4. 简易炒货机

你好,很简单,先将蚕豆放入豆欣酥C水溶液浸泡2-5天,然后捞出沥干再炒,蚕豆蓬松酥脆,口溶性好。

5. 多功能滚筒炒货机

在口部有这么个形式的挡板也就可以实现正反转的差别了。