1. 小型玉米膨化机设备
摘要在玉米膨化机中进行配料可参考以下方式。配料:将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌,然后用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到膨化玉米后再将膨化玉米干燥至水分含量为2%,然后喷涂植物油,制成膨化原料,糖浆另外调制即可。配方:砂糖60克、调味料0.1克、植物油0.2克、乳化剂0.1克等
2. 大型膨化玉米设备
将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌,用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到膨化玉米。将膨化玉米干燥至水分含量2%,喷涂植物油,制成膨化原料。
另外调制糖浆,糖浆的配方:酱油20g砂糖60g色素1g调味料0.1g植物油0.2g乳化剂0.1g水适量,将上述比例配料煮至白利糖度为65,保持50~70℃的温度,将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5~7s,用离心机脱浆5s,除掉多余糖浆。将处理后的膨化玉米入在架上,用80℃的热风干燥。
3. 大型玉米面膨化机设备
2份的主饵料,加一份的膨化玉米粉,1份的水,做搓饵。
4. 小型玉米膨化机设备厂家
玉米膨化机的正确使用:
1、作业前应拆下机头、机芯、丝杠等工作部件,认真清理机芯和丝杠上的米垢和油污,清洗后晾干、装复。
2、使用时先开机运转1分钟--2分钟,然后将原料缓慢加入进料口,大约投入一把左右原料能充满螺旋轴头的环槽时,停止投料,进行摩擦预热。待机头温度上升、机腔内压力增大、喷孔开始喷吐时再投料。由于此时机腔内还没有达到正常的温度和压力,投料量应逐步缓慢加大。
3、喂料时应连续均匀,物料应干燥,否则易造成螺旋槽堵塞。
4、当发现螺旋槽堵塞时,不要立即停机,应在停止进料后再运转一会儿,直到有焦糊味时再停机。这样可避免喷头、螺旋轴套咬死。万一喷头、螺旋轴套咬死拆不下来时,不要猛敲硬砸,可将其从机体上拆下,放在火中烧一会儿,即可拆下。
5、作业初期喷孔喷不出成形产品时,往往是喷头温度过高所致,其原因是原料过干,或螺旋槽内有异物,或进料中断所致,应根据不同情况查找原因,排除故障。
6、作业结束停止喂料后,让机器空转1分钟,排尽机内物料后停机。再趁热拆下喷头、螺旋套,冲出螺旋轴,清除机内的残留物,疏通喷孔,以备再用。注意:拆卸时应戴手套,以防烫伤。 玉米膨化机的维修及保养: ⑴箱体轴承应及时加注润滑油脂,运行500小时后,要全部更换一次润滑油脂。(新机器运行前应适量加入润滑脂,运行200小时后应当换油。) ⑵其他轴承部位要定期加注润滑脂。 ⑶螺杆、螺套等易损件在拆装过程中严禁用硬物重锤,在膨化腔上严禁放置重物或者站人。 ⑷膨化原料应经过清理,严防金属等异物进入机内损坏机件。 ⑸随时检查膨化机质量,注意更换易损件。 ⑹保持设备周围的清洁。 ⑺长期停机不用或更换膨化物料时,应将膨化腔内的物料清除干净,以免结块、霉变或者物料之间交叉污染。 ⑻由于接近出料口处的易损件磨损相对较快,靠近进料口一端的易损件磨损较少,所以在更换易损件时,应从出料端开始依次更换,不宜一次更换多种部件。
5. 新款玉米家用膨化机
可以加工小米
玉米膨化机属于一种加工膨化食品的设备,可膨化大米、玉米、小麦、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,能够最大限度的保持了玉米、大米、小米等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分。
玉米棒膨化就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,玉米被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,切割冷却即膨化成形,经过膨化的食品最明显的特点就是体积变大。