1. 膨化玉米片生产厂家
主料
玉米泥650克
糯米粉275克
面包糠适量
辅料
油适量
步骤1
所有的食材都准备好，本来丸子上准备沾芝麻的，后来换成了面包糠，炸出来更漂亮。
步骤2
玉米粒剥下来后，加入适量水，用榨汁机打成糊糊备用。
步骤3
将糯米粉倒入玉米糊中，用筷子拌成絮状。
步骤4
再用手揉成软硬适中的面团。
步骤5
取一小团面团，稍微捏拢后放在手心搓成圆球状。
步骤6
将全部做好的玉米丸子放在面包糠中打个滚，让圆球表面全部都粘满面包糠，取出来的时候再用手搓一搓，尽量让面包糠沾牢，这样炸的时候就不会掉了。
步骤7
油温烧至冒小泡泡，将圆球放入锅中，一边炸，一边用锅铲不停地推动，这样丸子的形状更饱满更漂亮。
步骤8
丸子表面变得微微金黄就可以捞出来了，香喷喷的特别好吃，小朋友一口气就吃了一大盘呢。
烹饪技巧
1、玉米面团要软硬适中，粉类分次加入，一边加一边用筷子搅拌，成无干粉颗粒的絮状，干湿就差不多了，这时候再用手去揉，面团软硬合适。
2、裹面包糠的时候将丸子放在手心，稍微搓一撮，让面包糠粘得更牢，炸的时候不容易掉。
3、很多人在炸丸子的时候，丸子受到高温会炸开，你只需要一边炸，一边用锅铲不停地推动丸子，这样每个部位受热均匀，就不会炸开了，而且炸出来的表面非常饱满。
2. 玉米片膨化机
玉米膨化机的操作规程如下：
1.检查电路、汽路、水路是否正常，是否具备开机生产条件？检查膨化腔内的压力环配置是否安装正确，膨化腔连接抱箍螺栓紧固情况是否合适。
2.启动冷却油泵电机，启动膨化机主电机。开启进入膨化腔内部的自来水，此时放水主要是起引料的作用便于出料顺畅。水不要太多，水多会造成物料打滑，堵机，物料反喷的情况发生。将旁通门打开，不要让调质好的玉米粉进入膨化腔，等待进料。
3.启动调质器电机，将旁通门放置为旁通状态，不让玉米粉进入膨化腔内部。旁通门溜槽有玉米粉流出时，打开蒸汽阀门开始向调质器中添加蒸汽调质。等待调质后的玉米粉的温度上升。调质温度达到合适温度时准备进料到膨化腔内。
4.当出料后，适当增加喂料量。操作人员应时刻注意观察主电机电流值的变化。
5.准备停机时，先关闭进入调质器的蒸汽阀门（防止蒸汽串仓影响料仓下料），关闭喂料器，关闭变频器。关闭调质器，等主机电流值回落到空载电流值时，准备停机。6停机前，膨化机出料模口正前方严禁站人，拆卸完出料模后，用干玉米粉冲洗膨化腔，关闭主电机，关闭冷却油泵电机，最后人工清理一下出料模。因为每个厂家生产的膨化机会有差别，所以，更为详细的操作规程，请向厂家咨询。
3. 膨化玉米粉的厂家
将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。将膨化玉米干燥至水分含量2％，喷涂植物油，制成膨化原料。
另外调制糖浆，糖浆的配方：酱油20g砂糖60g色素1g调味料0.1g植物油0.2g乳化剂0.1g水适量，将上述比例配料煮至白利糖度为65，保持50～70℃的温度，将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5～7s，用离心机脱浆5s，除掉多余糖浆。将处理后的膨化玉米入在架上，用80℃的热风干燥。
4. 膨化玉米粉生产厂家
膨化玉米用乳化剂配料， 0.1 水 适量 将上述比例配料煮至白利糖度为65，保持50～70℃的温度，将上述膨化玉米放在糖浆中浸渍5～7s，用离心机脱浆5s，除掉多余糖浆。
将处理后的膨化玉米入在架上，用80℃的热风干燥。加工出来的制品味美、酥脆。
5. 膨化玉米片生产厂家电话
膨化玉米300以下是高膨化,300--400是中膨化.400--500是低膨化.玉米的膨化与玉米及膨化时的温度有很大的关系.
膨化膨化玉米指标 最重要的是要求熟化（亦即糊化度），一般以物料容重来表征膨化度大小。因此，膨化玉米有两个方面的要求，熟化度和膨化度，分别用淀粉糊化度和物料容重来衡量。
淀粉糊化度用淀粉葡萄糖苷酶法测定，物料容重则可用容重计测得。熟化度和膨化度是相互关联的，熟化度高不一定膨化度就高，而膨化度高相应的熟化度会高。对于大多数饲料企业，不具备测量糊化度的条件，但容重则很容易测得，而通过容重反映的熟化度也比较准确。
容重是目前饲料企业评价膨化玉米的重要指标。 根据终产品的容重（干燥冷却后，2mm筛板粉碎），可以将膨化玉米分为三种：
1）低膨化度产品 容重>0.5kg/l,一般采用低温膨化，80oC～120oC左右，成品水分较高，糊化度能做到60%～80％，离乳后期仔猪可用，也可用于多维和酶制剂包被工艺。
2）中等膨化度产品 容重0.3kg/l～0.5 kg/l，温度100oC～150oC左右，成品水分8%～10％，糊化度能做到90％以上，用于乳猪料，貉、狐及水貂等特种动物饲料，水产饲料。
3）高膨化度产品 容重0.1 kg/l～0.3 kg/l,温度在140oC～170oC和更高，成品水分4%～8％，可完全糊化，一般采用干法膨化。