1. 膨化机切断机长短可调爆米花
爆米经过高温膨化后,形成了低水分的放大质体,且密度极小,放置一段时间后,空气中的水汽分子会附着于爆米花之上,由于爆米花是玉米的膨大质体,接触水汽的面积更大,使爆米花湿度增加,所以就不脆了,爆米花可以通过密封保存,解决受潮
2. 膨化机自动切断机视频
冰激凌的膨化是在凝冻缸里边搅打边凝冻形成的,所以凝冻缸里必须留有一定的空间使其膨胀。膨胀管的小孔是控制冰激凌料进凝冻缸的速度,不会使料很快把凝冻缸装满,给冰激凌膨胀留有一定的空间。
机器使用时间长之后,搅拌系统传动皮带可能拉长,需要调整,出现的现象就是皮带打滑,机器运转一会之后突然停机,东贝系列的软冰淇淋机数码管上会显示"NL"字样,同时蜂鸣器发出长时间规律间断响声。
此时要断开电源,拆下机器左侧面板,用扳手调整固定在电机下方的螺丝(具体情况因机器型号不同略有差异,请拨打售后电话进行咨询)遇到此情况并非机器出现故障,调整皮带前必须停机断电,皮带调整松紧适宜后机器恢复正常。
3. 定时切断膨化机
有带刀切断的,有不带刀的,还有460的七用的,1400的哪里有卖
4. 膨化机切断器
麻辣面筋食品是用面粉为主料,经过高温膨化再进行调味加工而成的休闲食品。为了能够使其具有更好的香气和口感,必须添加一些肉味香精及香辛料来提高产品的口感,使产品有着麻辣鲜香的特点,深受消费者的喜爱。技术人员通过反复研究,成功研制出该产品的配方和工艺,简要介绍如下:
一、半成品生产配方
面粉25kg,食盐2.5kg,味精300g,单甘酯80g,复合甜味剂50g,泡打粉50g,水8kg,博邦防腐王-5 50g,博邦8609鲜猪骨髓膏 500g.
先将盐水混合化开备用,把其余原料倒入拌粉机中混合,然后将盐水倒入搅拌均匀,再经膨化机挤压、膨化,成形后切断即得半成品。
二、外撒料配方
半成品坯料15kg,食用油3.5kg,辣椒0.15kg,花椒0.03kg,孜然0.06kg,桂皮0.01kg,博邦7209,烤牛肉精油0.016kg,博邦6907肉香膏0.04kg,博邦5331鸡粉0.03kg,博邦9329牛粉0.05kg,味精100g,I+G 5g,
博邦防腐王-5 10g,TBHQ 0.7g.
其中辣椒、花椒、孜然经160℃热油浸泡后使用。
5. 食品爆米花膨化机械
不能
为了更快更好的做出爆米花,最好将玉米晒干,掰出玉米粒 然后用中火将一块黄油烧化(最好用平底锅),待冒泡后倒入玉米并充分搅拌,加入糖适量,也可以加入巧克力酱、果酱。盖上锅盖调成小火,为了保证玉米完全受热爆开,一定要不停颠锅,即上下、前后晃动,注意幅度不要太大,保证锅盖不能打开。听锅内动静,等到听到连续“砰砰”声即可关火,待没有爆破声就可以开盖享用了