1. 膨化机玉米糁太碎会怎么样
放到冰箱的冷藏室里就会保持的久一点。
不妨试一试。
2. 玉米膨化机做出来了有裂口
里面有水分,水分受热变成水蒸气,气体体积大于液体,导致花生米内部孔隙增大,花生米发生膨胀,从而引起“爆炸”现象。
油炸花生米要注意以下的三点,第一做花生米之前要用清水浸泡一会。第二点就是要冷锅冷油放花生米,油量也要控制没过花生米。第三点是炒的时候要放白酒。炒花生米的过程一定要是小火,心急很可能就会炒糊。
3. 膨化机用什么玉米糁
奥源面粉质量不错。
河北奥源面粉有限公司主要生产小麦粉(通用、专用)、挂面(普通挂面、花色挂面)、玉米粉、玉米糁、玉米碴生产、销售;粮食收购、仓储,杂粮加工、销售,其他方便食品加工、销售,膨化食品加工、销售。
奥源面粉质量挺好的,蒸的馒头又白又大,没有添加任何化学成分。
4. 膨化机用的玉米碴子
不可以,它们大小不一致,温度不好控制
5. 膨化机出来玉米棒软不脆
能加白糖
膨化空心玉米棒的做法是将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌,用挤压机挤压,再将其干燥至水分含量2%,喷涂植物油,制成膨化原料。另外调制糖浆。
6. 玉米膨化机怎么才能不糊机
一.正常开机生产
1.合上电源总开关和控制箱里开关,电源指示灯亮。往右旋转打开温度控制开关。调1、2、3、区温度至产品需要的温度,开始升温加温,预热,电流指示表指针显示正常,试机运转主机;先按下油泵“绿”色按钮,绿灯亮,油泵运转,再将主机和喂料调频速度归“0”。启动主机前,所有调频器的速度必须归“0”。按住主机“绿”色按钮,绿灯亮。调主机变频速度,从“0”逐渐往上调,变频器上显示1-25数字,主机运转。
2.要求满负荷开机,小的环节调试也一定要到位,调到最佳状态,模具,模盘过滤网片要上紧。位置对准。上模盘要对角紧,不准带半扣,拆模盘时,操作工坚决不允许站在正前方。应是侧面,待料挤完时,完全拆开模盘,开始清理螺杆,然后按膨化主机操作规范正常操作重新生产。【主机定为3赫兹速度拆卸模盘】
3.主机生产中需要停机时,应必须严格按规定操作,先将喂料变频速度调到“0”按下喂料“红”色按钮,喂料停止,后再停主机,启动时先启动主机待主机转起时在启动喂料机。主机正常生产时,必须严格观擦并掌握主机电流,电压。电压;350-380.电流:40A.
4拌粉的水必须一致,不能忽高忽低,根据所定制的水份或主机所需要水份,搅拌粉料时间一般为3-5分钟。
一个好的胚子所生产出来主要是以:
(1)拌粉的水份、粉料均匀;
(2)主机温度、速度、喂料大小;
(3)模具和所生产的胚料搭配尺寸,(1.3mm-1.5mm尺寸模具)。
5调整主机变频开机速度:27:00赫兹为开机速度,开机之前做的检查工作:
(1)电流,电压是否正常。
(2)螺杆是否松动,上紧跌簧。
(3)喂料机口强力磁铁上面的铁渣随时清理。
(4)设定的温度是否正常。
(5),长短轴是否松动。
6.主机速度越快,喂料不动打出来的胚料水份就越小,因为螺杆转动速度一变快,就对料粉的搅拌次数增多啦,但有可能胚料外径尺寸达不到,在此情况下需适当加喂料,速度,喂料大小,电流,所打出来的胚料质量,(1)口感最为主要,(2)直径和克重。
7.定期检查事项:
(1)螺杆的间隙调整;
(2)油泵的循环油,齿轮箱的油添加和更换;
(3)长短轴的检查,是否松动,是否需要更换轴承;
(4)变频器维修人员要定期检查,并清理。
二、1.根据生产的品种胚料标准,核算好配料份数,再做下一个生产胚料的准备工作,并通知配料人员即将生产的品种,做好配料工作,准备夹心,装模具,调刀,换压轮,此岗位是最重要的一个环节,若耽搁1分钟,后序相当耽搁10分钟,若耽搁10分钟,后序相当耽搁30分钟。一定要灵活运用操作方法很重要。
2.在胚料要用完时,要和后序进行核实,再决定停机更换下一产品,以免造成同一产品的二次开机,及费时费力又浪费料,甚至影响产量。工作中要总结问题,并记住自己解决问题的办法,要多学多问,积累经验。出现小的问题也不要放过,要及时解决,以免造成大的问题出现,解决不了的问题找相关人员进行解决,也决不能机器带病工作,有问题不解决就会引大的问题出现。
3.必须按着标准的流程去操作,仔细,认真。做到同类问题不会出现两次,更不要存有快到下班时间出问题不解决,或不彻底的解决问题心里。做为一个机手,保证机器的正常运转是应尽的义务。
4.交接班日报表上下两班都要互相看一下,并转告下班人员在本班有无问题出现,出现问题是怎样解决的,哪个环节需要注意。
5.新模具,过虑筛片有问题或不好用了,要提出来哪有问题,应该怎样去做才会好用,及操作起来比较方便,及省时又省力。
6.停机时,要把模具筛片清理干净,烧模具及筛片时应注意,不要太过燃烧它,只要粘在上面硬渣变糊就好了,烧过火的模具容易变形和剥皮对此模具就不好用了,并且影响胚料的光滑度和膨化细度。清理完毕后要把模具排放整齐,不能乱丢乱放和其他铁物放在一起,以免模具上面有划痕和中心锥体碰歪造成不好用。
7.停机时间长必须把拌粉机及喂料机内的剩料放出,再把机内清理干净,以便于下回使用。拌粉机应该每班次下班时清理一次,时间长会导致机内的搅拌翅上料粉变硬,有异味。拌粉用的水桶也要每班清洗,尤其是夏季,清洗不及时水桶变臭。
8.夹心机长时间不用时,应把剩余的浆料放出并用油清洗干净。若夹心机出料压力不够或出料不稳的情况下,可能是浆泵上的胶套损坏,或是锁套上的螺丝松动了,需调整。不定时检查保温夹层的保温水,不可缺水容易损坏加热管