1. 开茶叶店的工具和设备
炸串只需要一台保鲜柜。和一个炸串机,还有个切菜的操作台。奶茶需要的比较多。一、制作奶茶设备:1、奶茶操作台:奶茶操作台是奶茶店制作奶茶饮品的平台,操作台的下面可带冷藏,冷冻功能。台面上还可以放制作奶茶需要的材料以及设备。
奶茶操作台
2、制冰机:制冰机是专门制造冰块的机器,制冰机可以持续不断的制冰,让我们做饮品的时候可以快速取冰,特别是夏天的时候,用量比价大。
3、果糖定量机:果糖定量机是确保在制作饮品是准确定量,让饮品保持一样的口感。
果糖定量机
4、电磁炉、珍珠锅:奶茶店制作饮品珍珠奶茶,就要用到这两种设备了,用于煮奶茶,煮茶叶,烧煮备料等。
5、奶茶摇摇机:摇摇机,主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的,这一类的东西难以摇匀,所以需要这个奶茶设备,可以摇出泡。冰饮你用手加冰块,很难达到冰镇的效果,用这个机器就可以很轻松的达到,冰块会因为摇动,溶解速度飞快,绝对不是你手动能摇出来的口感的。
摇摇机
6、沙冰机:沙冰机不仅可以用来做冰沙,还可以制作水果汁。冰沙机用来打碎冰沙或者打碎芝士奶酪,是饮品制作中不可或缺的工具。
二、用水,保温设备
1、开水器:奶茶店用热水量比较大。开水器主要是确保奶茶店的热水供应不断,因为奶茶店需要热水泡茶,冲调。
蒸汽开水器
2、保温桶:保温桶主要是把煮好的茶或者奶茶放到保温桶里保温,保温桶一般可以保温6个小时左右。
3、净水器:做奶茶饮品首先要保证水的干净卫生,因为水用量比较大,净水器是一个不错的选择,水源的干净会有好的口感,也保证了消费者的健康。
三、包装、结账设备:
1、封口机:封口机分为手动和全自动的。全自动的封口机使用起来方便快捷,操作简单,节省时间。手动的封口机相对来说费时费力一些,但是价格便宜一点。
全自动封口机
2、收银机:开奶茶店收银机是必不可少的,提高点单结账效率,可根据系统记录了解奶茶店的饮品销售情况。
四、小工具:
1、雪克杯:
很多奶茶在制作过程中,需要在杯中上下左右多次摇晃,将奶与茶充分融合,这里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不锈钢制成,加入冰块摇晃时不必忧虑决裂,因此是调制饮料时不行缺少的用具。
2、电子秤:主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子秤。
3、 各种量杯和盎司杯:量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
量杯
除了以上这些设备外,还有一些小件杂项用具,例如:茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子等等。
2. 开茶叶店的工具和设备要求
装袋包装工具叫做茶叶分装机。
茶叶放入会自动称重出料。
还有一个真空机,用于封口真空这个袋子。
3. 开茶叶店需要买什么工具
茶具各种茶叶桌椅板凳
4. 开茶叶店要买什么设备
看你加工的量了,家庭的话像我家一年100斤左右干茶,两个炒茶机,一个烘干机,算下来1万元左右, 商用的话要贵好多倍,大约8-10万
5. 茶叶店需要的工具
茶道组(即茶道六君子)其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。
茶筒:用来盛放茶道子。
茶则:用来量取茶叶。
茶夹:用来夹洗品饮对杯。
茶拨:用来拨取茶叶。
茶针:用来疏通壶嘴。
茶漏:用来防止茶叶外漏。
最主要的几样:茶荷、茶道组、主泡器、壶承、盖置、随手泡、公道杯、茶滤、品茗杯、建水、花器、香器(一般来说,日常化的泡茶会用到我加黑字体的几样器具、)
壶承、茶滤、盖置、建水这几样也比较常用,如果是办公室泡茶这几样可以不用
茶和茶仓是必备,就不再赘述。
茶荷:暂时盛放从茶罐里取出的茶叶,在茶艺表演中还用来展示干茶,供人欣赏茶叶的外观条索、色泽等,之后才将茶叶倒入壶中。
主泡器:即泡茶的器物,一般为紫砂壶或盖碗,也有用陶制或玻璃材质的器皿
壶承:主泡器的专用宝座,有点彰显地位,突出的意思,同时也为了避免泡茶器和茶席直接接触,造成污染,通常为了主泡器舒服,还会在上面垫上护垫,以减少摩擦
盖置:顾名思义,就是放盖碗盖子的,避免泡茶器和茶席直接接触,主要是看起来干净。
随手泡:用来烹煮活水。随手泡就是电水壶,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,随手泡方便又干净。
公道杯:名如其用,司职将茶汤均匀地分到茶杯中。
茶滤:置于公道杯之上,以防盖碗倒入公道杯之内漏下茶叶
品茗杯 :顾名思义,品茶的杯子
建水:用来承接洗杯的水,废弃的茶汤,泡完的叶底等。
花器和香器:茶席上的点睛之笔,功能上倒不是非有不可,却最体现主人的审美取向。
6. 开茶叶店需要的设备
流程:
1:市场调研 根据市场的发展需求,进行市场调查、因素分析。开一家茶叶店,必须要具备亮点,店铺生存几率才更大!开茶叶店一定要具有自己的经营特色,选择具有影响力、口碑好的品牌,还有就是开店选址,要向租金、周围人群这些方面多加调查。最后就是店面装修,外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2:确定品牌 当你确定你已经做好足够的准备能开一家茶叶店的时候,你就要开始确定品牌,一定要在正规平台上选择多个意向品牌,多做参考、比较,在多方面了解并与加盟商电话沟通后再确定最终想要加盟的品牌。
3:选地址 商业经营最注重的是“地气”、“人气“,开店一定要看这个地方有没有商业氛围,这种氛围对自己所要经营的商品合不合适。然后要看经营的地方有没有顾客人流,这些顾客人流是否有购买所经营产品的心里动机。
4:筹备 确定品牌,选好店址之后,就要弄清楚开茶叶店需要办什么证件手续、要提供什么证件、找哪些部门,然后到相应的部门办理。紧接着就是店址的装修,茶叶店的装修一定突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理。
5:开业促销 开店最重要的就是客源,需要设定方案吸引客源。首先开店当天要举办开业庆典,通过开业庆典,在当地造成声势,广而告之。然后要举办试营业促销,吸引客源。
7. 开茶叶店的工具和设备有哪些
茶叶属于食品,销售食品需要先办理食品流通许可证,然后才能办营业执照。 依据国家工商行政管理总局令 第44号《食品流通许可证管理办法》,按照第十条要求准备申请材料 申请领取《食品流通许可证》,应当提交下列材料:
1、《食品流通许可申请书》;
2、《名称预先核准通知书》或营业执照复印件;
3、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图;
4、负责人及食品安全管理人员的身份证明(委托办理的,还需提供委托书及委托代理人身份证明);
5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单;
6、与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件
7、食品安全管理制度文本;
8、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明(申请人委托他人提出申请时提交);已经取得营业执照且经营场所未作变更的,可以不再提供经营场所的使用证明和负责人的身份证明材料。
8. 开茶叶加工需要什么设备
开一家小型茶叶店需要个小门面,需要几个货架子,需要一套高档点的茶具,就差不多了。
再有就是销售员要懂点茶道,就是来顾客了给沏茶时要讲解一下哪种茶啥季节喝好,哪种茶常喝对身体哪个部位好。如何储存茶叶,如何看茶叶的品质,如何品尝茶叶的好坏。