盐和碱在面条中分别起什么作用？

一、盐和碱在面条中分别起什么作用？

加盐是为增加面条的韧性，每斤面粉约加0.3克； 加碱是为中和面粉的酸味，每斤面粉约加0.5克。

二、腰筋和吊筋在梁中分别起什么作用？

腰筋又称“腹筋” 作用：梁的抗扭 它在设计上属构造配筋，即力学上不用设计计算具体力的大小，按国家设计规范的构造要求查得此数据。当梁高大到一定要求时，就得加设腰筋，按多少、加多大规格按构造要求规范查得。

吊筋的作用是由于梁的某部受到大的集中荷载作用，为了使梁体不产生局部严重破坏，同时使梁体的材料发挥各自的作用而设置的，主要布置在剪力有大幅突变部位，防止该部位产生过大的裂缝，引起结构的破坏，总而言之，吊筋作用对抗剪有利！

三、主应力和切应力在物体变形中分别起什么作用？

1、画莫尔圆莫尔圆与X轴两交点排列称主应力主应力；

2、两点同条直线（X轴）所两者莫尔圆圆夹角180度（圆角）现实二者夹角180/2=90度即主应力面主应力面夹角90度；

3、先找切应力莫尔圆点再找主应力莫尔圆所点两点与圆相连形圆角圆角角度除2设φ角主应力与切应力间夹角应力力作用向力作用面所描述夹角候要注意要统描述作用面作用面间夹角或者作用向作用向夹角例主应力作用面切应力作用面间夹角φ或者主应力作用向切应力作用向夹角φ其余夹角都通φ根据三角关系换算

四、一般开头、中间、结尾在文章中分别起什么作用？

开头：开篇点题，照应全文 中间：承上启下 结尾：点明中心 开头、中间、结尾在结构上的作用：

1、开头：总起全文，引出下文

2、中间：承上启下，总领下文，总结上文

3、结尾：回应了文章开头的提问；或者使文章前后照应；或者层层深入,总结全文。 开头分为两大类别： 1、“论说结构”的组成部分，比如，是“起承转合”式的“起”的部分，“三段论”推理的前提部分； 2、独立于“论说结构”之外，而不属于它的基本组成部分。这是从“开头”所处的地位划分的。 文章的写作手法：常见的有：悬念，照应，联想，想象，抑扬结合、点面结合、动静结合、衬托对比、伏笔照应、托物言志、承上启下、开门见山，烘托、渲染、动静相衬、虚实相生、实写与虚写、托物寓意、咏物抒情、借景抒情等。 文章的表达方法：分为叙述、描写、说明、抒情、议论。

五、电感，电容，电阻，在电路板上分别起什么作用？

简单概括：

电阻：限流作用，类似于接在两根大直径管子之间的小直径管子限制水流量的作用，也能保护电路。

电容：电容器是一种能够储藏电荷。

电感：主要起到滤波、振荡、延迟、陷波等作用，还有筛选信号、过滤噪声、稳定电流及抑制电磁波干扰等作用。

具体：

电阻：是一个限流元件，将电阻接在电路中后，电阻器的阻值是固定的一般是两个引脚，它可限制通过它所连支路的电流大小。阻值不能改变的称为固定电阻器。阻值可变的称为电位器或可变电阻器。理想的电阻器是线性的，即通过电阻器的瞬时电流与外加瞬时电压成正比。用于分压的可变电阻器。在裸露的电阻体上，紧压着一至两个可移金属触点。触点位置确定电阻体任一端与触点间的阻值。

小功率电阻器通常为封装在塑料外壳中的碳膜构成，而大功率的电阻器通常为绕线电阻器，通过将大电阻率的金属丝绕在瓷心上而制成。

如果一个电阻器的电阻值接近零欧姆（例如，两个点之间的大截面导线），则该电阻器对电流没有阻碍作用，并联这种电阻器的回路被短路，电流无限大。如果一个电阻器具有无限大的或很大的电阻，则串接该电阻器的回路可看作开路，电流为零。工业中常用的电阻器介于两种极端情况之间，它具有一定的电阻，可通过一定的电流，但电流不像短路时那样大。电阻器的限流作用类似于接在两根大直径管子之间的小直径管子限制水流量的作用。电阻，英文名resistance，通常缩写为R，它是导体的一种基本性质，与导体的尺寸、材料、温度有关。欧姆定律说，I=U/R，那么R=U/I，电阻的基本单位是欧姆，用希腊字母“Ω”表示，有这样的定义：导体上加上一伏特电压时，产生一安培电流所对应的阻值。电阻的主要职能就是阻碍电流流过。事实上，“电阻”说的是一种性质，而通常在电子产品中所指的电阻，是指电阻器这样一种元件。欧姆常简称为欧。表示电阻阻值的常用单位还有千欧（kΩ），兆欧（MΩ），毫欧（m Ω）。

电容：

电容器，通常简称其容纳电荷的本领为电容，用字母C表示。定义1：电容器，顾名思义，是‘装电的容器’，是一种容纳电荷的器件。英文名称：capacitor。电容器是电子设备中大量使用的电子元件之一，广泛应用于电路中的隔直通交，耦合，旁路，滤波，调谐回路， 能量转换，控制等方面。定义2：电容器，任何两个彼此绝缘且相隔很近的导体（包括导线）间都构成一个电容器。

●耦合：用在耦合电路中的电容称为耦合电容，在阻容耦合放大器和其他电容耦合电路中大量使用这种电容电路，起隔直流通交流作用。

●滤波：用在滤波电路中的电容器称为滤波电容，在电源滤波和各种滤波器电路中使用这种电容电路，滤波电容将一定频段内的信号从总信号中去除 。

●退耦：用在退耦电路中的电容器称为退耦电容，在多级放大器的直流电压供给电路中使用这种电容电路，退耦电容消除每级放大器之间的有害低频交连 。

●高频消振：用在高频消振电路中的电容称为高频消振电容，在音频负反馈放大器中，为了消振可能出现的高频自激，采用这种电容电路，以消除放大器可能出现的高频啸叫 。

●谐振：用在LC谐振电路中的电容器称为谐振电容，LC并联和串联谐振电路中都需这种电容电路 。

●旁路：用在旁路电路中的电容器称为旁路电容，电路中如果需要从信号中去掉某一频段的信号，可以使用旁路电容电路，根据所去掉信号频率不同，有全频域（所有交流信号）旁路电容电路和高频旁路电容电路 。

●中和：用在中和电路中的电容器称为中和电容。在收音机高频和中频放大器，电视机高频放大器中，采用这种中和电容电路，以消除自激。

●定时：用在定时电路中的电容器称为定时电容。在需要通过电容充电、放电进行时间控制的电路中使用定时电容电路，电容起控制时间常数大小的作用 。

●积分：用在积分电路中的电容器称为积分电容。在电势场扫描的同步分离电路中，采用这种积分电容电路，可以从场复合同步信号中取出场同步信号 。

●微分：用在微分电路中的电容器称为微分电容。在触发器电路中为了得到尖顶触发信号，采用这种微分电容电路，以从各类（主要是矩形脉冲）信号中得到尖顶脉冲触发信号 。

●补偿：用在补偿电路中的电容器称为补偿电容，在卡座的低音补偿电路中，使用这种低频补偿电容电路，以提升放音信号中的低频信号，此外，还有高频补偿电容电路 。

●自举：用在自举电路中的电容器称为自举电容，常用的OTL功率放大器输出级电路采用这种自举电容电路，以通过正反馈的方式少量提升信号的正半周幅度。

●分频：在分频电路中的电容器称为分频电容，在音箱的扬声器分频电路中，使用分频电容电路，以使高频扬声器工作在高频段，中频扬声器工作在中频段，低频扬声器工作在低频段 。

●负载电容：是指与石英晶体谐振器一起决定负载谐振频率的有效外界电容。负载电容常用的标准值有16pF、20pF、30pF、50pF和100pF。负载电容可以根据具体情况作适当的调整，通过调整一般可以将谐振器的工作频率调到标称值。

电感：

电感在电路最常见的作用就是与电容一起，组成LC滤波电路。电容具有“阻直流，通交流”的特性，而电感则有“通直流，阻交流”的功能。如果把伴有许多干扰信号的直流电通过LC滤波电路，那么，交流干扰信号将被电感变成热能消耗掉;变得比较纯净的直流电流通过电感时，其中的交流干扰信号也被变成磁感和热能，频率较高的最容易被电感阻抗，这就可以抑制较高频率的干扰信号。

电感器具有阻止交流电通过而让直流电顺利通过的特性，频率越高，线圈阻抗越大。因此，电感器的主要功能是对交流信号进行隔离、滤波或与电容器、电阻器等组成谐振电路。

六、在电路中电阻电容电感等电子元器件分别起什么作用？

关于各个元件的作用，模拟电子书上都有介绍。

标准电阻的主要作用是发热，跟其它元件并联时，电阻可以分流。跟其它元件串联时，电阻可以分压。

另外，电阻元件还包括半导体材料制成的电阻。它们的阻值会随着外界条件的变化而变化

1、热敏电阻，它的阻值随温度的升高而减小。连在电路中，可以通过它的阻值确定电路中的温度（热传感器）

2、光敏电阻，它的阻值在有光照时大大减小。连在电路中，相当于“光开关”

3、晶体二极管、三极管。在纯净的半导体材料中，掺入特定的微量的杂志制成。

有时，提到电阻元件还包括了超导体元件。超导体的应用前景主要体现在电子学，应为它在导电的时候，不会“生热”，制成计算机元件不需要冷却系统，可以使计算机的体积和能耗大大缩小。

电容：由两片接近并相互绝缘的导体制成的电极组成的储存电荷和电能的器件。

电感在电路中的作用

基本作用：滤波、振荡、延迟、陷波等

形象说法：“通直流，阻交流”

通直流：所谓通直流就是指在直流电路中，电感的作用就相当于一根导线，不起任何作用。

阻交流：在交流电路中，电感会有阻抗，即XL，整个电路的电流会变小，对交流有一定的阻碍作用。

细化解说：在电子线路中，电感线圈对交流有限流作用，它与电阻器或电容器能组成高通或低通滤波器、移相电路及谐振电路等；

七、线粒体和叶绿体在细胞的能量代谢中分别起到了什么作用？

叶绿体和线粒体都与细胞的能量代谢有关，都含有少量DNA。 解析：叶绿体和线粒体中的DNA是环状DNA，没有染色体作为其载体。不同于细胞核中的DNA，细胞核中的DNA是有染色体作为载体的。也就是染色体是位于细胞核，而叶绿体和线粒体是没有染色体的。

八、硫酸铜在斐林试剂和双缩脲试剂中分别起什么作用？

在斐林试剂中与氢氧化钠反应生成氢氧化铜，氢氧化铜可与还原性糖在加热条件下生成砖红色沉淀。

在双缩脲试剂中提供铜离子，铜离子在碱性条件下可与肽键生成紫色络合物。 斐林试剂用来检验还原性糖。 双缩脲试剂用来检验蛋白质。

九、镀锌铁线和热缩端帽在敷设埋式电缆中分别起什么作用？

如果是电力电缆，热缩端帽（行业内叫住热缩封帽）的作用是防止外界泥污堵弄脏电缆端头，如果是通讯电缆，用带气门的热缩封帽的话，还需要通过气门充入氮气，用来防止里面铜芯导体氧化!

十、空气开关和漏电保护器在电路中分别起什么作用.这样安装有什么好处？

空气开关是低压配电网络和电力拖动系统中非常重要的一种电器，它集控制和多种保护功能于一身。

除了能完成接触和分断电路外，尚能对电路或电气设备发生的短路．严重过载及欠电压等进行保护，同时也可以用于不频繁地启动电动机 漏电开关漏电，主要用于防止漏电事故的发生，其开关的动作原理是：在一个铁芯上有两个绕组，主绕组和副绕组。

主绕组也有两个绕组：分别为输入电流绕组和输出电流绕组。

无漏电时，输入电流和输出电流相等，在铁芯上二磁通的矢量和为零，就不会在副绕组上感应出电势，否则副绕组上就会感应电压形成，经放大去推动执行机构，使开关跳闸

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