手摇式切片机(手摇式切片机零件名称)

海潮机械 2023-02-04 09:05 编辑:admin 172阅读

1. 手摇式切片机零件名称

主要原因就是切肉机切片不是特别快。

我们在用手动切肉机的时候,往往切的很快很快的就把肉切切开了,那么当用了一段时间之后,切肉机的磨的比较钝,这个时候切入很慢,很难把肉切开,这种情况之后就会卡在我们的切肉机里,所以要把刀片经常的磨一磨。

2. 手动切片机图片大全

电动好

那优势当然是非常的明显了,首先他的工作量相当于手工的很多很多倍,另外它的精细程度写你成歌比手工的那有好很多,吃火锅用切片机好多了,炒羊肉只能用手动切,因为切的太薄就没有口感了

3. 手摇式切片机零件名称图

一、开机前准备

1、在切片机使用之前,打开副滚筒蒸汽阀门,预热下料盆,避免因物料和筒体之间有凝固层,而不能正常操作,一般保温到物料成液体状态即可。打开冷冻机,水泵及相关阀门使冷却水置换至主滚筒中。

2、在使用切片机前,应检查电源开关是否完整无损,擦拭机器,将载物台移至最右边,漏出加油口,向其中加几滴润滑油,多次横向载物台,使润滑油均匀分布。

3、在使用切片机前,应检查刀片上是否有异物,检查刀具护板是否盖实,检查磨刀砂轮是否远离刀片。

4、在使用切片机前,应调节切割厚度,先将厚度调至最大,再调至需要厚度。调好后将夹具打开,放入物料,夹实,并落下重锤。

4. 小型手摇切片机

将机器上的电位接线端子可靠接地。

将电源插头插到与之相匹配的插座上,插座PE插孔应有良好的接地线。

空车试转

加好润滑油:用随机所带的油壶在滑动导轨上加3.2号润滑油,一次/h每次约10滴。加油位置:将载肉台推到最左边。齿轮箱的加油。加油深25~30mm,本机出厂时油已加好,以后每年按规定的油号换新油一次。

电子开关有相序保护功能,(确保刀不能反转)接通电源后,如果相序不对,故障灯长亮

,电机不转。此时应请专业人员调整相序。调整完毕,确认刀的转向与机器上的转向箭头一致才可以进行以下的操作。

空车试运转:开机以前,观察载肉台内有无杂物与载肉台是否有相撞的可能,确定无误的情况下,接通开关2的启动按钮启动机器。使刀先转动,刀运转正常并没有摩擦的声音,再启动载肉台。将离合器手柄1拉向右端,停止载肉台运动。关闭开关2,将载肉台推到护

刀盘10处。

厚度调整:初设肉片厚度,(刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度)顺时针转动厚度调整手柄,肉片减薄,逆时针转动厚度调整手柄,肉片加厚,(由薄调厚时注意消除传动间隙,方法是逆时针转动调整厚度手柄将厚度多调整一些,再顺时针转动调整厚度手柄将厚度调到需要的厚度);由厚调薄时可以直接顺时针转动调整手柄调到需要的厚度即可。 操作不熟练时请在停止载肉台运动的情况下进行厚度调整,并且把载肉台停止在护刀盘处。

正确缓解肉的硬度:

切涮羊肉片肉胚的合适温度-4℃为宜。根据经验用指甲压肉坯上有压痕为宜。当切肉片

厚度大于3mm时肉坯温度应在0℃以上,而且随着切片厚度的增加肉坯在保温的情况下保温5~6小时,切不可用水泡!更不用用火烤!

5. 切片机配件大全

青州是山东的

山东新农发机械有限公司于2015年07月31日成立。法定代表人王桂苹,公司经营范围包括:农业机械研发、制造销售;农机具、齿轮箱、变速箱及相应零部件的生产;山楂去核切片机及配件销售;研发、生产、销售、安装、维修

6. 小型手动切片机

①在安装组件时,要断开设备的电源。

②先预装把手,不用拧紧。

③安装刀组,调整好刀组的位置(刀组的定位孔对齐内箱导杆)。

④最后拧紧把手。

⑤使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。

⑥使用切肉机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。

⑦设备使用完成后,先关掉电源

⑧将刀组拆下,用热水洗干净

⑨然后装上,开空机甩水分,在涂上食用油即可。

⑩需切肉片时,先将上层刀组拆除,再按正常切肉操作即可

7. 切片机各部位名称

一、开机

  1、打开电源开关。

  2、用“箱体温度设置按钮”将箱体温度设置到切片机所需温度。

  3、用“样品头温度设置按钮”设置样品头温度。

  二、切片

  1、安装好刀片,用夹紧样刀旋钮固定刀片。待刀片与箱体温度一致后方能切片。

  2、用“切片厚度调节旋钮”调节切片所需的切片厚度。

  3、将样品放到样品托上,涂敷包埋剂,放到冷台上冷冻。

  4、将冷却透的样品放到样品头上,夹紧样品托的旋钮。

  5、推进刀架使刀接近样品,用样品快进按钮将样品移近刀口。

  6、调节防卷板的位置,使切出的样品平整的进入防卷板与刀片的狭缝。