1. 包粽子专用机
粽子用的是江米，吃的米是大米，没有江米软粘
2. 包粽子设备
开粽子店的话需要的设备有高压煮锅、杀菌锅、真空包装机。首先粽子煮的话很费时间，所以一定要有高压锅，然后到后面的话，要用真空包装机让它保存的更久，以及还有杀菌锅，这样的话，可以让你的粽子保存的时间更久，这样就不用担心粽子变质而损失了。
3. 包粽子的机子
可以。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
4. 包粽子的机子多少钱一台
用料：糯米3斤，鲜肉半斤，老抽适量，白糖一勺，味精一小勺，粽叶适量，粗棉线适量
做法：1.准备所有食材，先将粽叶前一天用水泡软，或直接放锅里煮半小时后，冼净备用。
2.糯米冼净沥干。
3.选肥瘦均匀的猪肉，最好是五花肉切长条后，用老抽，白糖少量腌制一天后备用，糯米倒入一勺老抽，加入半勺白糖，少量味精后拌匀。
4.取2张粽叶正面重叠，粽叶尾部向前折。右手大拇指处直接向里折，用左手托住粽叶一头，右手展开成锥形，左手托住，右手放入糯米并压实。
5.然后裹入猪肉，再放一把糯米，盖住猪肉并压实，把粽叶卷过并盖住糯米，用左手微微用力握紧，右手向下压粽叶，使向下卷的粽叶完全能包裹住糯米，粽叶柄处向右边折弯。
6.左手托住整个粽子，右手拿过棉线两头用力扎紧，尽量多扎几道，修剪多余粽叶尖和叶柄。
7.因为粽子不多，直接放入电饭煲内煮，凉水必须漫出粽子，中途还要加几次凉水，使粽子在煮的过程中水一直盖过粽子，煮3个小时左右，焖上1一2个小时即可。
5. 粽子包装机
真空包装的粽子，则一般是在常温下保存，有品牌的粽子保质3个月，有的号称能保质半年，还有的标称能保存360天。市面上见的棕子多是经过抽真空包装的，棕子真空包装机也是众所周知的一个工艺。而一般情况下，如果包装完好的话，在南方的话可以放半年左右。但如果发现包装出现胀包或是漏气情况就不要食用了。
6. 粽子机器包
材料
大米300克、腊肉1小块、小个土豆1个、红枣若干、玉米少许、盐、油
做法
1、大米提前一点洗干净，稍泡一会儿。
2、腊肉洗干净后，和土豆分别切小块和丁。
3、取一半的大米，和腊肉、土豆一起拌匀，拌的时候加少许盐。
4、竹筒内抹一层薄油，放入拌好的大米。
5、玉米拨成粒，红枣洗净，也一起放入竹筒内。
6、加入适量水，跟平时煮饭差不多，水高出1厘米左右。
7、放入蒸锅，大火蒸45分钟即可。