1. 大型自动控温炒籽机
主料籽虾一斤 青椒2个辅料 干辣椒少量 葱姜蒜少量蚝油少量 生抽老抽少量爆炒籽虾的做法步骤1. 热油后待油热，将葱姜蒜及干辣子翻炒倒虾继续翻炒，炒至六成熟放青椒继续翻炒后，放生抽老抽蚝油盐炒熟即可
2. 大型自动炒花生设备
用料：带壳的生干花生5斤，食用盐1斤，锅、锡铲、漏勺。
做法：
1.准备好要炒的带壳干花生、食用盐。初次炒就准备一包新的，用完后保存起来，下次用。
2.将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒，炒1分钟左右，将盐炒热。
3.盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一起翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟。让花生在锅里停留5分钟。
4.在5分钟后，用漏勺将花生盛出，盛的时候摇动漏勺，将食用盐留在锅中，将花生装入筲箕中，晾凉。
5.将锅中剩下的盐盛出，防潮保存，下次再用。待炒好的带壳花生晾凉后，花生就很香脆了，将花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮保存，随吃随取，因为有花生壳的保护，保存3个月左右都是没问题的。
3. 滚筒炒籽机
花生带壳可以榨油。
有些用户就问我：我见有的地方花生剥壳后才榨油，有的直接带壳就榨油，那是带壳榨好还是不带壳好？
在许多用户看来，花生带壳榨油，花生的外壳容易吸油，导致花生出油率降低，但是实际情况不是这样，花生可以冷榨和热轧，我分别说一下，
一、花生热榨
1.花生去壳热榨：花生在榨油之前需要通过花生剥壳机进行剥壳处理，然后经过炒制，花生仁外部的那层红皮就会炒制的发黑，这样炸出来的油会影响颜色和口感。
2.花生带壳热榨：花生带壳炒制，可以利用滚筒炒籽机的特性，将花生外壳的一些沙子和杂质通过与炒籽机的摩擦然后被吹出炒籽机，这样炸出来的油颜色清凉，口感醇香，而且不会影响花生的出油率，只是生产速度和产量较去壳的略微慢一些。
二、花生冷榨
1.花生去壳冷榨：花生通过花生剥壳机去皮后，在花生榨油机温度升到合适的温度入榨，但是在生产过程中需要添加少量枯饼，因为花生仁水分较大，没有足够弹性，不能产生较大的压力，这样做也是为了保证生产顺利。
2.花生带壳冷榨：花生带壳入榨，就不需要加饼，只是生产速度和产量略微慢些。
4. 大型炒菜籽机
油菜籽榨油有技巧，掌握如下技巧可多出油。1．清除泥沙：油菜籽中含有1％的泥沙，会降低出油率（因为泥沙吸油），还会磨损榨机螺杆。因此，炒籽之前要用摇筛除去菜籽中的泥沙，越净越好。2．控制炉温：加工户多采用平底锅炒油菜籽，炒熟时锅也快烧红了，难免有些菜籽炒糊，要八成熟。
5. 全自动菜籽炒籽机
炒油菜5一6分钟
材料
油菜400克、花生油、盐、鸡精。
做法
1、洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。
2、锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。
3、在菜根部洒2/3的盐，翻炒一下，在菜页部洒1/3 的盐，炒匀至6分熟，7分熟的时候加鸡精，最后加蒜起锅。
6. 炒葵花籽机
美味瓜子
选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。
配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。
蒸煮：当开水锅里煮出味时，再放入瓜子，盖上易透气的织布，蒸煮时火要匀，勤翻动，不烧干水为宜，一至二个小时就可蒸煮好捞起。再重新倒入新瓜子，按以上方法重复进行六次，配料全部用完（第二锅开始糖精、味精、盐按第一锅的配方加煮，其它配料不变）。
炒干脱皮，把蒸煮好的瓜子放入旋转着的瓜子机里炒干，脱去瓜子表面黑皮，火要小并均匀，约一个半小时即可出机。
包装：将出机的瓜子用筛子除去杂质，装入塑料袋内封好。