1. 家用真空保鲜机蔬菜保鲜方法
青菜不建议真空，真空本身就是将袋子内的空气抽出来，保持真空状态，青菜是会呼吸的，本身会产生氧气
2. 真空保鲜机怎么操作
1
/4
首先，使用前插上电源，将上面的盖子打开，将要保鲜包装的食物装入真空保鲜袋中，将放了食物的袋子平整的放入真空腔内。
2
/4
接着确保将袋子平针的放入了真空腔内，然后将双手分别放在上盖左右两侧，一边一边来，尽量不要同时按，听到声音再根据需要调节湿度，按下真空封口，机器开始抽气和封口。
3
/4
最后工作完成时，机器自动停止运行，按下左右两侧的排气卡扣，将上盖打开，真空包装完成，这是可以切断电源。
4
/4
真空保鲜机适用于各种干性食物，物品的保鲜与储存，极大的便利了人么的生活，操作起来步骤简单，易学易会。
3. 家用真空保鲜机蔬菜保鲜方法有哪些
新鲜的蔬菜用真空包装,常温或者冷藏放就可以了,不需要放冷冻,放冷冻会把蔬菜冻坏了的。
冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类,冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类,或新鲜蔬菜。冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方。
4. 真空机保存蔬菜
5天。用真空包装储存蔬菜最长能够保存五天。之后就不新鲜了。
放在冷藏里面可以存储10天左右都是可以的。温度越低越不容易坏的。
真空环境下，包装袋中的氧分压低。在缺氧环境下，好氧微生物的生长繁殖就会得到抑制。一般情况下，诸如霉菌在含氧量低于0.5%～1.0%的环境下就会停止繁殖。因此真空包装可以防止微生物引起食物腐败，实现真空保鲜。另外氧分压低可以保护食品中的色素不受氧化，保持原色。
5. 蔬菜真空保鲜技术
1、蔬菜真空包装的话，真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。
其中氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压，以防止袋外空气进入袋内。
2、真空包装对新鲜蔬菜起不到保鲜作用,加速蔬菜变质,只会增加成本.如果是脱水蔬菜,那就没有真空包装的必要，所以蔬菜最好是不要真空包装。
3、蔬菜保鲜一般是冷藏,冷藏不会使蔬菜变质,只是让蔬菜休眠,所以保持的新鲜蔬菜的营养。
6. 真空保鲜机使用方法
正确使用真空包装机能有效的延长真空包装机的使用时间
使用前的准备：
1、真空保鲜机器放置平稳，查看合盖是否顺利，松手后是否自动跳起。
2、配备适应机型要求的电源。
3、查看真空保鲜机真空泵油面的位置是否正确，如不正确应调整（详见真空泵使用说明书）。
4、将本机良好接地。
5、接通电源，打开电源开关，合盖，查看真空泵运转是否正常。
使用前的调整：
1、选择真空度加热时间,数字显示，连续可调，根据所用包装材料及加热温度，调整加热时间旋钮，选择合适的加热时间。
2、根据需要选定真空保鲜机封口硅橡胶条的硅胶字，设定封口日期等字符。根据包装袋材料选择所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应位置。
3、调整加热时间
真空保鲜机抽气时间,数字显示，连续可调，真空保鲜机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短，从而达到所需的真空度。
4、 选择加热温度
使用时注意事项：
1、打开电源开关。
2、将包装袋压条翻开，把装入被包装物品的包装袋放入工作室内，需封口处平整地放于硅橡胶条上，袋子不要重叠，翻过包装袋压条将包装袋口部压好。
3、（或按上盖边缘）下压上工作室，合盖，本机将按程序自动完成真空包装过程并自动开盖，部分设备配备有急停开关。
4、打开真空盖，取出包装袋，即完成一次工作循环。
5、停止工作时需关上电源开关，拔出电源插头。