1. 凉菜明档展示柜图片
1、冷藏展示柜温度控制器是安裝在冷冻室的，冷冻室温度没做到温度控制器规定温度因此不关机。制冷压缩机昼夜不停机得话，冷冻室将会导致制冷剂極限制冷温度。这类状况大部分产生在风冷机冷冻室冷藏展示柜上。原因是冷冻室空调蒸发器花霜器坏掉，造成了冰堵。也不可以清除风蒸发式冷风扇坏掉，和冷藏展示柜内物件过多将通风口阻塞，造成制冷实际效果差导致的。
2、直冷式冷藏展示柜的冷冻室温度，是伴随着冷冻室温度调整全自动调节的，能够 把冷冻室温度降低些就可以。一般冷冻室温度4－10℃是一切正常的。留意温度控制板的数据越大温度越低，夏季数据要大点，冬季数据要小些。再加常常开冷藏展示柜门，冷藏展示柜内物件较多，导致冷藏展示柜不制冷或制冷实际效果不理想化。
3、冷藏展示柜不制冷的原因也有可能是冷藏展示柜制冷压缩机不太好。制冷压缩机能起动，拆下来回支气管用手指塞住出入口时，检下工作压力是多少，如果低，那么制冷压缩机就存在的问题了制冷压缩机不可以起动，检下冷藏展示柜开关电源提否插好。
4、开启冷冻室门，看柜里的照明灯具是不是亮，以明确冷藏展示柜的开关电源是不是接入。假如灯没亮则用电量笔或数字万用表查验电源插头是不是有电、电冷藏展示柜的电源线插头是不是接灯线优良。
5、用数字万用表查验电源电压是不是小于187伏，由于冷藏展示柜按国家规范一切正常应用工作电压为187V—242V（生产厂家另有表明以外），小于187伏冷藏展示柜的制冷压缩机无法得到合理的一切正常起动。
6、在自然环境温度小于温度控制板一切正常的起动温度时，应查验冷藏展示柜的超低温电源开关是不是开启。只能打开了超低温电源开关才可以使温度控制板强制启动。
2. 饭店菜品明档展示柜
都说冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。“冒”在这里是一个动词， 冒菜能煮的食材火锅也能涮也能烫，火锅能够煮的食材冒菜也能冒。
冒菜的烹饪方式
在冒菜店里面所有的食材，不管是荤素全部以明档或者展示柜的形式放在客人面前。让客人根据自己的口味喜好，选好自己的菜品装在框里边，这个时候店里老板会把这些食材论斤计价。
算好价钱付完钱把菜拿给厨房，厨房里面把食材装进冒菜专用漏勺，放到提前准备好了的冒菜汤料里用翻滚的汤“冒”熟这些菜品，装到大碗里调好味，端上桌给顾客。
火锅烹饪方式
火锅想必大家都不陌生，火锅所有的食材都是在厨房处理好，一盘一盘的 上到桌上，火锅汤料放到桌上顾客自己煮烫食之。
火锅冒菜口味区别
都说冒菜是火锅的儿子，冒菜传承了火锅的口味一些基因，冒菜与真正的火锅口味还是有很大差距，首先火锅的锅底用料足口味麻辣厚重，冒菜的汤料主演突出鲜香微麻辣，汤多料少。
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3. 凉菜展示柜图片欣赏
凉菜展示柜温度调到，3至4度之间，温度太高菜会坏掉，温度太低菜会结冻对菜不好的。
4. 凉菜明档效果图
中餐厅零点服务程序。1. 预定员接听预订电话并微笑的迎接客人的到来,并询问是否有预定 2. 迎兵员熟记客人预定并引领客人到餐厅包房 ，3.点菜员提供点菜服务 ，包括海鲜档，冷菜，明档，极品海鲜等
4 餐厅包房的服务员微笑的迎接客人的到来 ，并引领 客人到指定餐厅包房用餐
5. 冷菜明档摆台图片大全
应该是小咸菜吧?炝拌花生米,海带丝,芥菜丝,水煮毛豆,还有挺多。
6. 明档菜品展示 图片 摆设
1、重新回锅，但不需要加油，直接加热就好了。可以用微波炉定好时间加热。可以放电饭锅里蒸，也可以把盛菜的盘子放到热水里加热，只是最后一种方法时间会长点。
2、不过使用微波炉比较好。因为简单，而且速度快，2分钟左右即可热透。省事，与双层锅相比，免去放锅、添水、等水开的麻烦。