展示柜点菜柜(饭店用点菜柜,展示柜)

海潮机械 2023-02-04 12:29 编辑:admin 223阅读

1. 饭店用点菜柜,展示柜

一般都是安装在柜子的顶部

2. 展示柜菜品

冰柜特别好用,客服服务态度也很好,制冷保险效果比想象的要好的多,整体看上去干净卫生,方便顾客挑选,麻辣烫首选,可以放很多菜品,喜欢的亲可以放心购买,赶紧下单吧制冷效果:这个非常棒,送到货够等了8个小时通上电没到一个小时就冰冰凉,制冷非常快,而且声音不大,效果还是不错的,但是就是不知道耗电量怎么样

保鲜效果:容量很大,制冷效果好,保鲜一错不了,放心产品

容量大小:大,很大的冰箱,有人说过,同样价钱冰箱要买大的,所以这个性价比很高,真心推荐,

3. 点菜柜保鲜柜

  

1.像肉类和蔬菜类最好分开存放,因为肉类是最容易滋生细菌的,而且所需的温度跟蔬菜是不一样的,一般肉类的保鲜温度是5°~8°,而一般绿叶蔬菜是13°到18°。  

2.麻辣烫的荤菜和素菜在使用保鲜柜的时候,最好将洗过的食物沥干水分再用篮子放入点菜柜内,温度最好在10°左右,温度太低就很容易冻坏蔬菜,过高就起不到保鲜作用。  

3.如果是切好的肉类或者蔬菜,当天没有销售完,晚上应该用保鲜膜包装后再放入点保鲜柜或者点菜柜内,避免水分过多流失,失去新鲜感。  

4.保鲜柜或者点菜柜要经常清洗干净,避免柜内有残留水渍或者其他易腐烂的食品应当及时清理掉,最好柜内放入一袋活性炭或者柠檬,这样可以保持柜内空气清新,避免有恶臭,或者其他异味污染了保鲜柜内食材。  

5.生熟分开,很多客户没有注意到一些比较长犯的保鲜错误,比如说,将一些熟食跟新鲜的食物放入同一格保鲜柜内,而且没有加封保鲜膜,这样很容易导致熟食变味,而且气味还好污染柜内空气。  

6.保鲜柜内温度设定,一般保鲜温度在10°左右最佳,一般都不建议客户随便调动保鲜柜的温度,但是如果您柜内放入了大量的食物,建议您将温度设定在8°左右。  

7.不要将温度过高的食物放入保鲜柜内,应当将食物放置冷却到常温再放入保鲜柜内,第一避免将柜内温度迅速提升,影响保鲜左右,同时增加压缩机运行时间和频率,增大耗电量。其次由于放入过高温度的食物,尤其是汤类,热气遇冷就会在保鲜柜内形成液体水,如果柜内水分过多也会影响食物保鲜,而且还会增加细菌滋生条件。

4. 酒店点菜柜展示

点菜柜因为需要频繁开闭,内部温度波动较大,无论菜品多少,建议取较低温度,通常以2、3℃为佳。温度过低影响菜品品质,温度偏高则存储时间较长的菜品易变质。

5. 展示柜图片冰柜点菜柜

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