1. 速冻机的冻结温度是什么意思
冷冻速久有多种解释，以食品冷冻速久为例，是指食品表面与中心温度点间的最短距离，与食品表面达到0℃以后食品中心温度降到比食品冻结点低10℃所需的时间之比，冻结速度的快慢一般可用食品中心温度下降的时间或冻结层伸延的距离来划分。
2. 速冻 温度
温度一般在零下10-20度
1、藏库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库引，又称冷库，是加工、贮存农畜产品的场所。
2、冷藏库:温度一般在零下10-20度 主要用于食品的冷藏.不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范围
3、结冻物冷藏库：库温一般为-15℃～-18℃。 -15℃～-18℃紧要用于食物的冷藏。不按期的将部分食物放入冷库，一并还要不按期的将另一小部分食物取出来冷库，对食物的冷藏时间没有详尽需求，且库温保持在-15℃～-18℃的范围。
4、速冻库:库温一般在-30度以下 主要用于食品的速冻,如速冻水饺.速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅速将食品冻结。
3. 冷冻的冻结温度是
30~37℃的水浴中融化
新鲜冰冻血浆必须在30~37℃的水浴中融化。必须用温度计测量水浴的温度。切勿猜想水温是多少，因为加热血浆的温度不能超过37℃，这一点是非常重要的。温度超过 37℃，会破坏所有凝血因子和蛋白质。血浆应垂直放置，如有可能，可在外面另套一个塑料袋，防止水接触输血出口。血浆一旦被融化，应保存在+2℃~+8℃之间的冰箱内，而且必须在24小时内用于输注。因此你要弄清是否确实需要使用血浆，否则不要进行融化，这一点非常重要。人们捐献的血液是用来拯救生命的，它非常宝贵。因此你有责任按照这些方法来贮存红细胞和血浆，以保持其有效特性。
4. 速冻机最低温度
在零不20度以下就不能使用。
怕冻，不可以，不应安放在温度过低的地方。因为温度过低,压缩机启动困难,使冰柜冷冻室制冷差,无法克服,冰箱可打开冷藏室的温度补偿开关，冰柜放在零下20度的室内能正常工作吗 这个肯定是不会的了吧,因为冰箱的本身的一个功能就是制冷的哦,当你的温度已经是这么低温的时候,
5. 速冻机的冻结温度是什么意思呀
1、温度设置不同。冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。冷藏与冷冻的区别是什么 冷藏与冷冻的不同是什么
2、用途不同。冷藏室以保鲜作用为主，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区用于速冻食品，可以存放较长的时间，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。
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3、存放东西不同。冷冻室的温度为16℃－26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。冷藏室的温度为2℃－10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。
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一般从－1摄氏度到8摄氏度是冷藏的温度。而冷冻的温度则是在零下18摄氏度以下。冷藏主要运用在果蔬等食物，这样让它们的生命代谢过程延迟，从而达到鲜度。冷冻是针对鱼、肉等食品，能有效地防止食品中微生物的生长和繁殖，以免食品变质。冷藏所谓冷藏赶将坏境温度控制在0-5度进行储存，在该温度下，商品体内的水分不至于冻结。因此不会破坏商品的内部绀织结构，具有保鲜的作用。
6. 冷冻机温度
首先制冷棒的最低温度是-253℃。
一：使用相变制冷的情况
如果是普通的单级压缩制冷，一般能做到的最低蒸发温度是-45℃，实际制冷温度只有-40℃左右。
如果是复叠式制冷机，制冷温度能都达到的最低温度-160℃
二：使用绝热制冷原理
G-M压缩机制冷的最低温度为20K，能产生的最低温度是-253℃。