1. 零下20度冷冻
速冻功能的作用是为了保持冷冻食品的营养价值而设计的，它将食品在最短的时间内冻透，使食品快速锁住营养，最大限度的保证食品的营养成分不流失。
该功能一经启用压缩机将会连续运转进行深冷，如是电子温控的冰箱一般设计在24小时后自动（中途可人工退出）退出该功能（个别是48小时的），机械式的需人工调节退出。是不可以一直使用速冻功能的，只是在放新食品时选择性来启用。
虽然压缩机在性能测试时连续运行90天都不会坏，但对冰箱的正常使用来讲是无益的。不好的地方有：浪费电；对机器的寿命有影响（机器是以运行多少小时来算使用寿命的）；对个别不需速冻的食品有影响；
2. 零下30度冰箱
白酒不怕冻。白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。长时间的低温可能会加剧变质。不要把白酒长期放在温度零下的房间里。
3. 冰箱冷藏几度不结冰
正常情况下，冷藏室的温度应在4-8度之间为宜。电子式冰箱温控器应按说明书的操作方法进行调节设置，机械式的温控器应根据季节环境温度高低来调节数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处，春秋季应调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处，保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在4-8度之间即可。可以放入冰箱一个温度表实际测量温度高低，如果温度偏高，就把数字档位调大一些，如果温度偏低，就把数字档位调小一些。
4. 冰箱零下18度是冷藏还是冷冻
冰箱冷冻负18温度低
一般来说，食物发生腐败要么是因为氧化，要么是因为微生物，要么是酶发生了分解。而冷冻室内的低温环境，可以降低微生物和酶的活性，从而延长食物的保存时间。
学家们的研究发现，要想抑制微生物的活性，并非是温度越低越好，而是在零下12摄氏度的时候效果最好。而抑制酶的活性，最佳温度是零下18摄氏度。所以要想更长时间保存食物，冷冻区保持在零下18摄氏度左右，是一个硬性条件。
除此之外，这也是更好地保持食物口感的需求。冷冻食品一开始并不被市场欢迎，因为在0到零下5摄氏度的时候，肉类，蔬菜水果里的水分子会凝结成冰晶，并破坏细胞壁，导致细胞内物质的流失。在这样的温度下冷冻的食物，解冻后口感会变得非常差。
后来人们发现，想要让冷冻食物保持原有的口感，就必须迅速跨过0到零下5摄氏度这一温度带，尽快冷却。这就是传说中的速冻技术。用通俗的话将，在半个小时内让食物的温度下降到零下5摄氏度以下，就可以叫速冻了。在冰箱这样的电器环境下，实现速冻很难，所以我们必须把冰箱冷冻室的温度调低一些。还是科学家的研究，发现在零下18摄氏度的时候，冰箱的耗电跟冷冻效果能达到最佳的平衡状态。
5. 零下60度的冰箱
把一杯水放进冰箱冷冻室10分钟，是不会有什么现象的，最多就是水的温度很低，很冷的：：
因为冰箱的冷冻室一般就是在零下-18度，一杯水放进冰箱冷冻室10分钟，也是不能造成水结冰、结冻的。最多就是水的温度很低，很冷的。
按100毫升水的水杯装水，一般需要放上30-50分钟水的表面才会结上一层冰的，放上60-80分钟，才开形成结冰的。如果是需要全面结冻，一般需要2小时或以上了。
6. 零下80度低温冰箱
天气较冷时，温度一般可调到5档，天再冷就继续往高处调；天气较热时，温度一般可调至3档，天气再热就往低处调。但也有部分冰箱档位与温度的调整方法是相反的，即档位越高温度越低。
初次使用电冰箱时，应先将温度控制器的旋钮调至数字1，待电冰箱工作一段时间后（约1小时），再将旋钮调向中间数字，约2小时后，电冰箱内的温度已趋于稳定。
7. 零下70度冰箱
冰箱高度700mm是70厘米，是单门冰箱，