薄饼机的面糊怎么和(用薄饼机做薄饼的面糊怎么做)

海潮机械 2023-01-16 20:13 编辑:admin 153阅读

1. 用薄饼机做薄饼的面糊怎么做

薄饼机通电3分钟左右,手掌靠近距离薄饼机表面两厘米左右能感觉有明显热度,刷油,再去沾面糊(但是注意不要用手直接触摸薄饼机表面来测试温度,这是危险的操作,那样会被烫伤!)。机器本身的温度,可以避免面糊粘在薄饼机上过于牢固以至于掉不下来。

饼机粘面糊的时间是两秒最佳。

2. 薄饼机怎么和面糊

用料

薄饼材料:

苦荞麦蛋糕粉 200克

鸡蛋 2个

清水 350克

盐 5克

五香粉 1克

食用油 10克

土豆馅:

土豆 两颗

蒜头 三瓣

小红椒 一颗

食用油 适量

食用盐 适量

醋 一汤勺

火腿肠 一条

做法步骤

1、把薄饼材料入盆,分次加入清水,用手抽搅拌均匀。

2、搅拌到没有颗粒的面糊,静置消泡15分钟左右。 

3、面糊静置的时间,我们可以来切土豆丝。还有火腿肠也切成小条。

4、切好的土豆丝冷水入锅,煮开后就捞起,滤去水备用。 

5、静置好的面糊倒入薄饼机配套的盆里,表面不要有气泡。

6、薄饼机先加热,然后一粘一提,再加热40秒钟左右就可以揭下来了. 

7、煎好后的薄饼。这个面糊的状态我觉得煎出来厚薄还是比较适当的。我这个量可以煎18张左右。 

8、饼皮都煎好后,我们就可以来炒土豆丝了。 热锅加入适量的油,放入切碎的蒜米。稍微爆一下香。

9、放入切小条的火腿和切碎的小红椒,炒香。

10、再倒入土豆丝,翻炒均匀。 

11、加适量的盐,大概一汤勺的醋,翻炒均匀。 

12、熟了就可以出锅盛盘啦! 

13、吃的时候就用饼皮卷入适量的土豆丝。 

3. 薄饼机面糊的做法

食材称取后,牛奶和淡奶油混合;黄油隔热水融化,鸡蛋打散备用。

1、牛奶中筛入低筋粉、糖粉搅拌均匀。

2、再倒入蛋液、黄油搅拌。

3、过筛到薄饼机和面盆里搅拌均匀。

4、薄饼机预热2—3分钟后,待指示灯熄灭,蘸取面糊后翻转静置20S,待饼皮表面气泡即可自动脱离备用。

4. 用薄饼机做薄饼的面糊怎么做的

面糊比例

200g面粉,1小匙苏打粉,1/2大匙发粉

A:3粒A蛋,加入50g幼糖,打散;1大匙蜜糖;150g鲜奶

B:50g溶化牛油

5. 用薄饼机做薄饼的面糊怎么调

1、主料:玉米面100克、韭菜150克、鸡蛋1个、虾皮适量。

2、辅料:五香粉适量、食盐适量、食用油适量。

3、玉米面倒入容器中,边加水边搅拌,搅拌至玉米面抓起一把用力能攥成团即可。

4、韭菜切末备用。

5、鸡蛋打散炒出。

6、虾皮用炒鸡蛋的余油小火煸炒一下。

7、切好的韭菜、炒好的鸡蛋和虾皮放入容器中,依次加入五香粉、食盐、食用油。

8、拌匀成馅料。

9、不粘锅刷一层底油,烧至微热,倒入玉米面。

10、用手一点点按平。

11、将馅平铺在上面。

12、盖上盖子,小火六七分钟即可。

13、看到饼的周边已经翘起,并成金黄色即可出锅。

6. 用薄饼机做薄饼的面糊怎么做好吃

首先将薄饼机的电源给插上,然后将开关键打开使其进入到预热的状态中,预热两分钟左右后便可以开始操作了。

将预热好的薄饼机放入到事先准备好的面糊盆中,然后再迅速拿起翻转,看到面糊烤干后再倒转薄饼机,饼皮就烤好了,可以连续制作并且无需重复开关。