刚买了个烤馒头片机器(家用烤馒头片的机器)

海潮机械 2023-01-14 21:59 编辑:admin 299阅读

1. 家用烤馒头片的机器

1、用料:馒头3个、鸡蛋2个、食用油2勺、孜然2勺、盐适量、五香粉1勺。

2、先把馒头切成片,不能太薄,15厘米到20厘米厚。把鸡蛋打散,加入两勺食用油,加入适量盐(根据自己口味),加入孜然,五香粉和匀。如果家里有超市买的烧烤料,就可以直接替代上述调料啦。

3、馒头片放入蛋液中浸泡2分钟,然后拿出,摆放在烤盘上,烤盘上刷油直接烤(好清洗)。烤箱调成230度,15分钟出箱

2. 家做烤馒头片

210度,上下火,烤10分钟即可。(1)馒头切片,涂上花生油;

(2)180度预热2分钟;(3)放入馒头片,210度,上下火,烤10分钟;

(4)外面酥脆,里面松软,开吃。

拓展资料

每100克烤馒头所含热量约为267大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥 。但切忌过量食用,过量食用烤馒头片容易上火。

烤馒头片可用番茄酱,果酱,披萨酱,沙拉酱,花生酱,腐乳等等(可依个人口味而定);

烤馒头片还可搭配小米粥,八宝粥,花生粥等各种粥类食用。

3. 早餐机烤馒头片

1· 馒头1cm厚的片,不粘锅无水无油擦干净!(这个很重要,否则会有黑渣)

2· 干净的锅放火上,小小火,把馒头片铺在上面,待焦黄,反面烤制,两面焦黄后,再翻1-2次面,使馒头力的水份再蒸发下,馒头表面更加酥脆

3· 出锅,放入一个大容器冲,撒上 盐、孜然、胡椒。颠匀,就可以吃啦

4. 烤馒头机全套设备

步骤1

将酵母放到40度以下温水里酵化,起泡即可

步骤 2

酵母水与面粉搅拌均匀,酵母水,加水总计约200-250ml

步骤 3

和面机15分钟和面,醒面一小时

步骤 4

预热蒸箱十分钟,过程中将面团用力揉几下后搓成条,切成九份,整理好待用

步骤 5

将馒头底部粘面粉放在蒸盘上,我家没有烘焙纸了,买不到啊啊啊,直接放吧

步骤 6

最好在蒸箱中二次发酵,十到二十分钟

步骤 7

100度蒸20分钟,蒸好后等待三分钟出锅

小贴士

一定要让酵母水酵化,二次发酵是利用蒸箱的预热温度,个人觉得二次发酵很有必要。

5. 烤馒头片机器全自动

1、将馒头切成1cm左右的厚片。

2、下一步,取小碗倒入适量的油,然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。

3、接下来,将调好的酱汁,刷在切好的馒头片上。

4、之后将空气炸锅200度预热5分钟,馒头片放入烤盘,烤10分钟左右。

5、中间可以将空气锅打开,取出烤盘,再次均匀刷少许调料,使其更入味;

6、最后,时间到了,烤馒头片做好了,出锅装盘即可开吃。

6. 家用做馒头的机器

开个馒头店需要用到的机器挺多的,首先要用到的就是稳压器因为用的机器多负荷大。

先是和面机,把面粉倒进去,添加定量的水然后搅拌均匀,出来以后再用到压面机,把和好的面压上几遍,有劲道了,再上到制模机然后出来的就是成品了,然后装笼屉,上蒸锅开始给电就可以出成品了。

7. 馒头片都需要什么机器

很多朋友在家会自己蒸馒头,但是一问会不会用机器蒸馒头,就都直摇头!请教了一个朋友,方法分享如下

步骤一:一袋50斤面粉,倒入和面机里(在这里就可以看出食堂和面,和家里和面有很大的不一样,首先是面粉的量很大,其次是机器的运用,虽然家里也有家用和面机,但是不能比的)

步骤二:23.2斤温水里加入100克发酵粉,把发酵粉化开(发酵粉的用量不同,1斤面粉用2克发酵粉就行,家里的一般是1斤面粉用5克发酵粉,面粉多了,发酵粉用量就需要适当减少,这样同样可以达到发酵的目的;关于用温水,是由于天气渐渐冷了,用温水也有助于快速发酵;用水量也有不同,不能再按1斤面粉240-250克水,而是水量要再减少才行)

步骤三:将发酵粉水倒入面中,打开开关,进行搅拌,搅拌均匀,面就和好了(机器搅拌还是很省力的,要不然人工和面,估计会费很大的力气)

食堂和面和家庭和面区别:

1. 面粉量的不同,家里人少,食堂人多,人的数量也决定了做一次馒头面粉的用量。

2.机器的运用,食堂主要是机器,而家里可以手工,也可以用家庭和面机

3. 水量的不同,食堂1斤面大约用水230克,家庭1斤面大约240-250克水。

4.发酵粉的用量。食堂1斤面2克发酵粉就可以,家庭1斤面需要用5克。