多功能电热锅菜谱(多功能电热锅,菜谱做法)

海潮机械 2023-01-21 19:37 编辑:admin 86阅读

1. 多功能电热锅,菜谱做法

1、拿六个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,打蛋清,用力的朝着一个方向打,把蛋清打到表面上布满泡泡的时候,放三勺白糖然后继续打,打到鸡蛋完全成了泡泡。具体就是一捞能捞起一块蛋清的感觉,放一边待用。

2、把蛋黄里面放四勺糖,六勺面粉,然后十二勺牛奶,搅拌。

3、分两次把蛋清泡泡放到蛋黄混合物里面,搅拌均匀后待用,这一步骤要注意不能划圈圈那样去搅,要上下的去把它拌匀。

4、多功能电热锅刷好,擦干,空锅开到煮饭档,等大概3.4分钟的样子,打开电热锅把手伸进去可以感觉到很热,这样就预热好了,倒点油(平时炒菜用的色拉油一类的都可以),不要倒得太少,这一步主要是防止蛋糕做好了拿不出来,具体的量呢,就是看油倒进去,转动一下可以把锅底布满,然后还有一小勺的剩余,这一点剩余的油在把面糊倒进去的时候,会在面糊和锅壁之间形成一个隔离,也是防止蛋糕粘锅。

5、把面糊倒进去,我在面上是撒了点葡萄干,撒点别的应该也是可以的,不过千万不要把葡萄干放到面糊里。

6、把多功能电热锅的出气孔用毛巾盖上,打开煮饭档,过一小会,就会自己跳上保温档来,这个时候看下表,记下时间,让它焖20分钟,千万不要去打开锅盖,20分钟后,再按一下煮饭档,等跳上来再焖20分钟,蛋糕就做好了

2. 电热锅食谱

1.

碗里倒入半杯玉米面、半杯黄豆面、一杯普通面粉、两个鸡蛋、半勺盐、一点熟油,用温水调面糊,搅拌到没有面疙瘩即可,静置30分钟。

2.

电饼铛预热后,将面糊均匀铺一层,盖上盖子大火烙一分钟。

3.

再翻过来,摊30秒,取出即可。

3. 多功能电热锅食谱

多功能电热锅用法

  1、涮火锅功能

  根据就餐人数加入一定量的水,打开指示灯开关。涮制过程中,若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关,拔下电源。

  2、炸、炒、煮、烹、蒸功能

  在制作食品的过程中,可根据需要火力的大小,任意选用或全部使用加热开关,调节功率的大小,即可完成。制作完成以后,关闭开关灯,拔下电源。

  3、煎、烙食品功能

  只需要选用适当的接热开关,即可实现不同的煎,烙火候。

  4、烤制食品功能

  把需烤食品放入锅内,如烤鸡、鸭可在锅内放一铝箅,然后打开火候开关,烤制过程中,适当用铲子翻一下事物,以免烤制不均匀。烤制完毕,关闭开关,拔下电源。

4. 多功能电热锅做什么菜

九阳家用多功能料理锅,拥有3L大容量,适合1-4人食、一键多能。花式料理,无极旋钮调温3档精准控温,手动旋转温控开关,给食材最适合的温度。哑光质感,温控保护加热均匀。65mm加深可拆不粘烤盘,防止汤汁飞溅,不易焦糊不粘锅底,耐用易清洗。1200W管式发热,持续加热美味不停歇,火锅、煎饺、炒肉,一日三餐、餐餐惊喜!

5. 电热锅菜谱大全

随着生活节奏的加快,电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中。它既可以用来炒菜,亦可进行煎、炸操作,煲汤、炖肉的功夫也不错,虽然比明火炒菜少了一些情趣,但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。

分体式电炒锅目前市场上的牌子多,种类多,质量良莠不齐,要买到高品质、方便好用的电磁炉,还得借一双慧眼。业内人士提醒消费者应从以下几个方面考虑。

一选顶板材料:据介绍,电磁炉顶板的质地相当重要,磁力线穿透电磁炉顶板是否充分,直接体现在电磁炉对锅具的加热效果上。如黑晶、微晶陶瓷板、防滑陶瓷板等都是现时较为好的顶板材料。而电磁炉的控制面板最好选择平面设计,并采用绝缘防水材料,则较为安全耐用。

二选功率 :选择合适的功率也相当重要,因为电磁炉功率过大,则耗电大,造成浪费;而功率过小,则不能满足使用者的要求。

三选功能 :功能包括常用功能和保护功能,常用功能比较人性化,按键设计合理,操作轻松简便,通常带备熬粥、煲汤、炒菜、火锅、煎炸、时间控制等各种细节功能。而保护功能则至关重要,优质的电磁炉应具备自动检测功能,比如在异常情况下,电磁炉是否能发出警报或自动切断电源。

四选外观和声音 :电磁炉的炉面应平整光滑,如果炉面有凸、凹或某一侧有倾斜,都是质量问题;另外,电磁炉工作时应该只听到风扇电机轻微转动声,不应有异常噪声或震动声。

五选品牌和售后服务 :电磁炉虽不是什么名贵产品,但也是耐用产品,选择技术力量雄厚、信誉度高的品牌,消费者才能获得较大保障。此外,购买时还应留意厂家的售后服务承诺,避免引起不必要的麻烦。

分体式:分体式电炒锅与炉体可以分离。炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中,炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合,专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。 这种电炒锅安全、可靠,完全避免了上述两种电炒锅的不足,只是价格略贵一些,一般在150—200元之间。电炒锅的功率大都在1000—2000W之间。选购之前,最好检查一下家中使用的电度表,不要使电度表在使用电炒锅时超载运行。

方法是将欲选电炒锅的功率除以市电220伏,得到的电流值的安培数应小于电度表的标称安培数;或将市电220伏乘以电流表的标称安培数,得到的功率数应大于所购电炒锅的标称功率数。这样,购回电炒锅使用时电炒锅的用电不会导致电度表过载。

此外,选购电炒锅时,除注意品种、式样之外,应观察炉体的加工是否良好,尤其是电炉式、连体式电炒锅。它们的电源线应是三芯线,电源插头应是三个脚,可以通电时测试一下(可用测电笔),通电时,炉体外部及锅不应带电。这一点需特别注意,否则使用时将不安全。如是分体式电炒锅,则应仔细观察锅与炉体接触吻合是否良好完美,并检查炉体上开关旋钮是否良好。

以上各项没有问题,则可以再试一下电炒锅的升温、温控是否良好。插上电源插头,开关温控旋钮置“开”位置,指示灯应亮,此时表明电炒锅开始升温加热工作。将开关温控旋钮向“高温”处旋一些,当炉体内温度达到预设温度时,指示灯灭,当锅冷却时将开关再向“高温”处旋一些时,炉体温度会继续升高,等再次达到温度时,指示灯又灭———最高可以达到250—300度。

使用时,也可根据炒菜烹调之需要任意设定所需温度。最后,再检查一下锅盖等配件及说明书、合格证等是否齐全,一切满意后,即可以付款购买,放心使用了