1. 切肉块机器
可能是肉质量上的问题，如果商家用的不是整块肉，而是零碎肉，就可能出现肉卷速冻成型后，在切片使用时容易碎，不成卷的现象。
另外，在切片之前，肉缓化的时间短也可能出现肉易碎，不打卷的现象。
很高兴回答你的问题，希望我的回答能够帮助到你哦
2. 切肉块机器要冻肉吗
1，冻肉刀主要用于切割冷冻肉，锯齿状设计，刀刃锋利，比普通刀切冻肉更省力。
2，刀的刃口呈锯齿形状,其锯齿的穿透性和切割性强于一般的平口刃刀,最初是为了方便切割冻肉而开发出的刀具,但在使用过程中,发现锯齿形刃口对某些蔬菜（如蕃茄）和物体（如硬质物体、冷冻食品等）的切割效果优于平口刃,锯齿刃口由若干个小齿组合而成,不需要打磨也能长久保持锋利.在使用锯齿类型的刀具时,使用手法要略带有“拖”“拉”的感觉,这与用锯子分开物件的用法类似.
3. 切肉块机器多少钱
2-3厘米，差不多一块糖那么大吧，这样机器好打一些。我家每次都是这样的，打出来的肉沫很均匀。
如何操作，
首先清洗干净绞肉机。把绞肉机带的防震垫圈放在牢固的桌面上，把绞肉机放在垫圈上安装好，把刀片安好。把切好的肉块放入绞肉机内，把盖子盖好，把绞肉机的电机放在盖上的凹槽上，和动一下，把电机安稳了，接通电源，按下电机上的快速键，几秒钟时间，肉泥就绞好了。
4. 切肉块机器家用
九阳绞肉机使用方法
首先清洗干净绞肉机。把绞肉机带的防震垫圈放在牢固的桌面上，把绞肉机放在垫圈上安装好，把刀片安好。
将猪肉洗净切成小块。
把切好的肉块放入绞肉机内，把盖子盖好，把绞肉机的电机放在盖上的凹槽上，和动一下，把电机安稳了
接通电源，按下电机上的快速键，几秒钟时间，肉泥就绞好了，加上佐料饺子馅就出来了，就是快。
5. 切肉块机器和切肉片机器可不可以只换刀子
使用方法：
1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
2.使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
3.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。
4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。
5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。
6.要绞的肉和要切的肉不可有骨，否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。
7.本机采用了离合器结构，绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄，使它与传动系统分离，即可暂停工作，操作时请勿用手推肉注意安全（机器开动才能连合，停机后挂空挡才能分离）。