1. 食品熟化机
熟化又称“醒面”，是借助时间推移进一步改善面团加工性能的过程，是影响方便面、挂面产品口感的其中一项因素。
具体操作：将和好的面团放入一个低速输送熟化醒面机内，在低温、低速缓慢输送完成熟化。熟化时间一般不少于8分钟。
一、醒面熟化的主要作用：
1.通过醒发进一步形成面筋网络。
2.使蛋白质和淀粉之间的水分达到自动调节，使其均质化。
3.对压延机之前，起到均匀喂料的作用。
二、影响熟化效果的因素：
1.熟化时间：熟化时间的长短是影响熟化效果的主要因素。理论上熟化时间比较长，但由于设备条件限制，通常熟化时间不超过半小时，但不应该小于10分钟。熟化时间太短，面筋网络未充分形成，制成的面饼不耐泡，易混汤。
2.搅拌速度：熟化工艺要求在静态下进行，但为避免面团结成大块，使喂料困难，因此改为低速搅拌。
3.熟化温度：熟化温度低于和面温度。一般为25℃。
另外熟化时还要注意保持面团水分。
东方尚武醒面熟化机，当面粉通过和面均质机后，进入醒面熟化机，缓慢输送，达到相对静止熟化的效果，保证面粉面块的面筋网络形成。末端配合螺旋搅拌进入压延机工段，在进入压延机之前得到最好的醒发状态。
另外我司东方尚武醒面熟化机做到了分体式推拉，为了更好的方便打算清理，可与方便面生产线、挂面生产线、半干面生产线、水煮面生产线等多种制面设备配套。
2. 熟食生产设备
一般家里就用锅吧，把它煮熟。
3. 高压熟化机
优点
1+可在极短时间内，于无氧的状态下完成加工，有助于保存蛋白质、能量和维生素的含量，也能降低产品因氧化褐变，熟化还能提高产品的消化率和适口性。
2、工作时产生的高温高压，可有效的抑制沙门氏菌，大肠杆菌和其它类似的有害物质。
3、在连续的高压、熟化后，突然的降压可造成淀粉细胞的胶质化、油细胞的破裂，并可在此状态下成为我们所需要的产品。
4、混合、研磨 物料在挤出前大部分已经过粗粉碎和预混合，而在膨化腔内，经过螺杆、阻力圈的摩擦、剪切作用将物料进一步的混合破碎，有助于最终产品的均质化。
4. 熟食加工机器设备
经营范围一：农产品、粮油、畜禽产品、乳制品、水产品，以及上述产品的加工品、食品添加剂、调味品、饮料、酒类的批发、佣金代理（拍卖除外）；上述商品的进出口、技术服务、咨询服务及其相关的配套业务；农副产品的收购（不涉及国营贸易管理商品，涉及配额、许可证管理商品的，按国家有关规定办理申请）
经营范围二：预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、饮料、服装、化妆品、饰品、工艺礼品的批发、进出口、佣金代理（拍卖除外），提供相关配套服务及商务信息咨询。（涉及配额、许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理）
经营范围三：食用农产品（不含生猪产品）的销售。
经营范围四：预包装食品（含冷冻冷藏、不含熟食卤味，凭许可证经营）的批发非实物方式，食用农产品（除生猪产品）的销售。
经营范围五：销售预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）、日用百货、五金交电、家用电器、建筑材料、计算机软硬件、机械设备。
5. 食品熟化机械与设备使用年限
精炼一体的二步碳法离交工艺，离子脱色脱盐，全过程无硫添加，坚持在熟化仓恒温恒湿条件下稳定72小时后再包装，稳定水分，干燥松散。同时，生产工厂获得国际权威的Bonsucro可持续发展国际标准体系及绿色工厂认证，全过程严格管控。
6. 食品熟化机械与设备
60度左右，如果蛋白质在60度左右的高温下就会变质。蛋白质是人体不可缺少的营养物质，人体的蛋白质主要来自食物，如果人体缺乏蛋白质，影响是很大的，蛋白质在高温的状态下也会发生变化，在吃东西的时候一定不要过分给食物加热，以免破坏食物中的蛋白质，人体得不到蛋白质供应就会出现问题。
7. 食品熟化机械
1、平模饲料颗粒机
因为每个养殖场或饲料加工厂需要的产量不同，所以我们就从产量的角度来分析各种饲料颗粒机的不同。平模饲料颗粒机的时产量一般从120kg/h——600kg/h不等。几乎所有禽畜的颗粒饲料的小产量颗粒机都可以叫做平模饲料颗粒机。我们常说的单相电的猪饲料颗粒机、单相电的牛、羊饲料颗粒机、单相电的鸡、鸭、鹅饲料颗粒机都属于平模饲料颗粒机的一种。
平模饲料颗粒机具有垂直的投料口，投料方便，制出的禽畜饲料颗粒硬度大。饲料半熟化，是散养户、小型饲料加工厂、小型养殖场制粒的好帮手。根据其内装的模具孔径的不同，就可以灵活制出各种颗粒饲料。实现一机多用、回报率高并有效地提升工作效率的效果。
2、环模饲料颗粒机
环模饲料颗粒机的时产量相对于平模饲料颗粒机的要大一些，一般在0.5吨——15吨之间。常配合各种大中型颗粒机组一起使用。我们常见的大型牛、羊饲料颗粒机组就是配的环模饲料颗粒机。根据需求的产量不同，从而选择不同的型号。
环模饲料颗粒机的投料口较小，且由于其机型的设置常配有匀速喂料器或强制喂料器。根据用户需求的饲料品质的不同，可以选择增添调质器。调质器一般是接通锅炉一起使用的，锅炉产生的水蒸气可以使饲料充分得到熟化，也能补充饲料内部的水分含量。需要全部熟化的饲料一般都会选择环模饲料颗粒机。
3、饲料膨化机
饲料膨化机和环模饲料颗粒机都可以做鱼虾饲料的。做出的饲料不沉底，在水中的稳固性较强。比较适合养殖水产的养殖户自行制作饲喂，当然也可以使用宠物饲料的制作。饲料膨化机一般根据用户需要的功率决定饲料膨化机的价格。如果从饲料的多元化方面来看，环模饲料颗粒机的多用性会比饲料膨化机的高一些。
综上所述，比较适合养殖户使用的还是平模饲料颗粒机，它不仅能单独使用，还能够配合小型颗粒饲料机组一起使用，配合时所需要的时产量建议问清饲料颗粒机厂家的业务再行决定
8. 食品熟化机械与设备的种类
广义上的膨化食品 (Puffing Food) ，是指凡是利用油炸、挤压、沙炒、焙烤 微波等技术作为熟化工艺，在熟化工艺前后，体积有明显增加现象的食品。
膨化( Puffing )是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的液体迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构变性，从而使之成为具有网状组织结构特征，定型的多孔状物质的过程。膨化食品是指以膨化工艺过程生产的食品。