1. 电炸锅好还是烤箱好
空气炸锅更安全一点。
空气炸锅与光波炉主要的区别有几点：
一、空气炸锅常用于烤炸食物并且不用一点油，用热空气替代油，使食物外焦里嫩，香脆而不油腻；光波炉忌用油炸食品，因加热速过程空气流通性不好，容易发生危险。
二、光波炉是微波炉基础上加了光波，也就是发热管，主要只对烧烤起作用，食物本身需含有一定的水份才可以使用，比较局限，对于像本身没有水份的食物，如花生、瓜子、豆类、坚果类等等没有水份的食物是不能使用的。而空气炸锅除了光波炉的功能外，还能烤做没水份的食物。
三、安全性及副射性：光波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤；而石英管的热效不太高。 空气炸锅用卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。加上热空气高速循环在锅里流通，食物从内到外均匀烤熟；在使用过程中光波炉最好别在中途打开，比较危险，里面的微波会有很大副射；而空气炸锅是随时可以打开看的，并且有自动断电功能，放回又会自动重新启动，因散出来只是一些热空气，所以对人体并没有害。
2. 烤箱和爆炸锅哪个好
空气炸锅
空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
优点
缺点
1.循环技术
空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等。由于你只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济!
2.温度控制
可让您为食物预设最佳烹饪温度高达200度。享用黄金色脆炸薯条、小吃、鸡肉和肉类等所有食物均在适宜温度下制作，以便获得最佳效果!
3.占地小
如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。
4.不费油
制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。
5.清洁无忧
只要等空气炸锅凉掉以后，直接把里面的锅具在水下淋一遍就好了，或者是用干净的抹布擦一下就行了。比着其他的锅具，空气炸锅清洁起来是不是方便很多?
6.制定控制系统 省时省事
具有制定控制系统。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。在温度过高的时候会自动调节，不会有糊焦的现象存在。只需要制定相应的时间，到点了空气炸锅会自动停掉。
7.耗油少又不失口感 节能环保
这种锅具是利用的空气高速循环起来产生的因子作用到食材上，从而使食材能够快速的脆化，把食材中的油炸出来，使这种食材的油脂减少，用这种锅炸薯条或者是肉类的时候根本不用放油，直接就能操作了。1.厨房噪音大
试想一下，在厨房里放个全速运转的鼓风机，要不弄出点声音来也是很难的。
2.内部烹饪空间小
菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏。
3.价格偏贵
空气炸锅一般是600左右，再低的话，质量就没有保证了，这样的价格对于生活条件比较殷实的朋友来讲，自然是不算什么，不过对于一些年轻人来讲，600块，也不是一个小数目。
4.较小的电辐射
空气炸锅是一种电炸锅，就是需要用到电的。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。
5.油脂危害不可避免
空气炸锅在不少烹饪环节(例如蔬菜、土豆等食材的加热)仍然需要用油，但其油脂的使用量较传统的油炸方式较少，产生的危害可能会少一些，但不可避免。
温馨提醒： 有营养专家建议，如果使用空气炸锅，在保证食物成熟和卫生安全的前提下，应尽量控制温度，减少加热时间，这样才能尽可能保存食物中的不耐热性营养素，并减少高温所产生的不良物质。电烤箱
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza等。电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能分为自净型和非自净型。
优点
缺点
1.干燥食物
大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
2.零食加工
每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。
3.在家也能吃烤肉
只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。
4.发酵面团、做巧克力食物
将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
5.不用放油，很健康
比如烤肉，不放油,烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用锅子烧的做法让我们少吃很多油脂，健康许多。
6.整洁干净
少了煎炒烹炸，没有油烟四溅，还给你一个干净的厨房。
7.懒人福音
烤制食物的时候，在烤盘上铺一层锡纸，烤完直接把锡纸扔掉，免去了刷锅洗盘，适合工作繁忙的“懒人”。
8.食物保温
烤箱还有保温的功效，如果有了烤箱，就可以把菜都放在烤箱中保温了。可以不开烤箱，只是利用烤箱的预热来保温。1.辐射较大
电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外
3. 电炸锅和烤箱区别
区别在于空气炸锅是炸制电烤箱是烤制
4. 电炸锅与烤箱的区别
空气炸锅优点：
1.体积小巧、好收纳。烤箱基本上摆到哪就不会移动了，空气炸锅平时不用的时候可以收纳，到用的时候再拿出来。
2.省时、省电。烤箱一般是上下加热管，还得预热，效率不如空气炸锅，空气炸锅十来分钟就能把食物做好，还可以设置温度。用烤箱炸个薯条怎么也得半个小时吧？
3.用油少、锁水强。空气炸锅出油更多，能让更多的肉汁渗出来，口感可能更好些。
4.清洗方便。有些烤箱底碟无法拆下，想要彻底清洗很困难，空气炸锅整体清洗就很简单了。
5.辐射较小。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。
空气炸锅缺点：
1.内部空间有限，不能放盘子，想烤整鸡几乎是不可能的，不适合大户人家使用。
2.噪声较大，有类似于鼓风机的声音。
3.能做的食物不如烤箱丰富。基本
5. 烤箱跟炸锅的区别
烤箱跟空气炸锅相比较，肯定是空气炸锅比较实用。空气炸锅是比较环保节能的一款炸锅，运行速度比较快，而且特别安全，尤其是加工的食材也是比较鲜嫩好吃的，尤其是空气炸锅制作食材比较方便，而且速度特别快，对上班族来说是一种非常不错的选择。
6. 电烤箱和炸锅有什么区别
我认为烤箱比空气炸锅要实用一些，烤箱比空气炸锅所烤制的东西适用性范围更大。比如说烤箱可以将蛋糕模具放在中间烤制，但是空气炸锅只能通过专门用的垫纸来烤制蛋糕，如果你是一个大家庭或者是私房烘焙，比较建议买烤箱，如果是一两个人比较建议买空气炸锅。
7. 电炸锅和烤箱哪个实用
实际上这两种小家电没有哪个更好，只有哪个更适合自己，因为两者的优势和缺点并存，只要根据自己的需要来选购就不会错，一般来说建议常做点心类食物或者人口多的家庭选购电烤箱比较好，而喜欢吃肉又不想要摄取太多油量，想要保持苗条身体的单身贵族选择空气炸锅更好一些。
空气炸锅和烤箱都可以用来炸食物，不过焦脆程度不尽相同，而且就外观来说，空气炸锅显得更加高大上。
空气炸锅
空气炸锅就是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
优点：
1.循环技术
空气炸锅利用高速空气循环技术让您可以做出比传统电炸锅脂量降低高达80%的美味炸薯条!快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可让您以快速便捷的方式煎炸各种美味食物小吃、海鲜等。由于你只使用空气煎炸，因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清洁，既安全又经济!
2.温度控制
可让您为食物预设最佳烹饪温度高达200度。享用黄金色脆炸薯条、小吃、鸡肉和肉类等所有食物均在适宜温度下制作，以便获得最佳效果!
3.占地小
如果家里厨房面积不大，大烤箱会很占地方，但空气炸锅通常也就比一个电饭煲略大，非常便于移动。
4.不费油
制作1-2人份的食物很得心应手，吃多少炸多少。不像真正油炸食物，因为用了那么一大锅油，所以要炸好多，不马上消灭掉的就不好吃了。
5.清洁无忧
只要等空气炸锅凉掉以后，直接把里面的锅具在水下淋一遍就好了，或者是用干净的抹布擦一下就行了。比着其他的锅具，空气炸锅清洁起来是不是方便很多?
6.制定控制系统 省时省事
具有制定控制系统。除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看。在温度过高的时候会自动调节，不会有糊焦的现象存在。只需要制定相应的时间，到点了空气炸锅会自动停掉。
缺点：1.厨房噪音大
试想一下，在厨房里放个全速运转的鼓风机，要不弄出点声音来也是很难的。
2.内部烹饪空间小
菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡，指望空气炸锅显然没戏。
3.价格偏贵
空气炸锅一般是600左右，再低的话，质量就没有保证了，这样的价格对于生活条件比较殷实的朋友来讲，自然是不算什么，不过对于一些年轻人来讲，600块，也不是一个小数目。
4.较小的电辐射
空气炸锅是一种电炸锅，就是需要用到电的。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。
5.油脂危害不可避免
空气炸锅在不少烹饪环节(例如蔬菜、土豆等食材的加热)仍然需要用油，但其油脂的使用量较传统的油炸方式较少，产生的危害可能会少一些，但不可避免。
温馨提醒: 有营养专家建议，如果使用空气炸锅，在保证食物成熟和卫生安全的前提下，应尽量控制温度，减少加热时间，这样才能尽可能保存食物中的不耐热性营养素，并减少高温所产生的不良物质。
烤箱
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza等。电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。按所用电热元件分为普通型和远红外型;按有无自净功能分为自净型和非自净型。
优点：1.干燥食物
大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
2.零食加工
每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。
3.在家也能吃烤肉
只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。
4.发酵面团、做巧克力食物
将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
5.不用放油，很健康
比如烤肉，不放油,烤的过程中肉本身的油脂还会析出一些，少掉了很多油分，所以比油炸或者用锅子烧的做法让我们少吃很多油脂，健康许多。
6.整洁干净
少了煎炒烹炸，没有油烟四溅，还给你一个干净的厨房。
7.懒人福音
烤制食物的时候，在烤盘上铺一层锡纸，烤完直接把锡纸扔掉，免去了刷锅洗盘，适合工作繁忙的“懒人”。
缺点：
1.辐射较大
电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响;此外，当电烤箱在使用时，如果人类长时间注视电烤箱，如果人长时间注视电烤箱，眼睛将会受到伤害，严重者还会导致白内障这一疾病的出现。
2.安全性较低
朋友们还需注意的是，油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的。这主要是由于油条中残存的油遇高温后会飞溅，导致明火的出现。如此不仅会对电烤箱造成损害，同时还会对使用者的生命安全造成不利影响。另外，普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里加热，这和微波炉的使用是一样的道理。
3.安全性较低
电烤箱烤制食物的危害，和产品质量也有关系。质量合格的烤箱一般都不会有这个问题，因为产家在生产的时候会严格控制电烤箱的品质，正规的商家是不会出售劣质的电烤箱的，只要到正规商场去问题也会少一些。