1. 罐装调味品
放了五年的虾酱不能吃
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后出售的都写清保质期
必须虾酱的保质期是多长时间，一般的虾酱保质期都在一年到两年之间，是不打封的情况下，如果已经五年了，早已超过了保质期了，这个绝对是不能再食用
食品都是有保质期的
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
它的内部招已经发生变质了，容易引起肠胃不适等疾病。而且它里面已经滋生了很多的有害细菌，我们要及时的把它处理掉，
2. 调味品包装
调料包装需要合格证卫生许可证
3. 袋装调味品
因为袋装河粉的价格便宜，调料成本低，就是小时候5毛钱一碗粉的那种味道。没有过多调料，汤就是骨头汤。
肉类有酥肉、肥叉、瘦叉、叉烧、牛腩，卤蛋。个人最爱酥肉和肥叉。瘦叉有点柴，牛腩也很好吃。重点是价格还不贵，可以选着两种肉类。小份8￥，大份9￥。
4. 瓶装调味品大全
放一周，时间在长容易串味，最好放入冰箱里
5. 调味品外包装
如果做真空包装熟食，需要放山梨酸钾
山梨酸钾
山梨，也叫山草莓。最早从这种野果中发现山梨醇，山梨醇可以氧化为山梨酸。就像乙醇（酒精）可以氧化为乙酸（醋）一样。山梨酸不溶于水，和碳酸钾反应，生成山梨酸钾就溶于水了。碳酸钾的性质近似于碳酸钠，
山梨酸钾是很安全的防腐剂，经常用于饮料、葡萄酒、果脯、罐头、酱油、醋、面酱、果酱、酱菜等食品。
山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用。