1. 豆腐皮机子
做这些需要用到豆腐机,豆腐干机,豆腐皮机呀,这些设备现在都有自动化的
2. 豆腐皮机器大全视频
豆腐机一套包括磨浆煮浆一体机和豆腐成型机,生产过程从磨浆煮浆到点脑成型,具体的你可以去科华豆腐机官网看一下操作视频,豆腐机可以生产豆腐干,豆腐皮不可以,希望可以帮到你
3. 豆腐皮机生产厂家
富民机械厂创业与1997年至今已有18年的历史,座落在济宁市高新技术开发区内,是多年来生产食品机械的正规厂家。产品主要有豆腐机,豆腐皮机,豆芽机,牛排豆皮机,人造肉机,腐竹油皮机,玉米面条米线宽粉皮机,粉条机,包子机,饺子机,米线宽粉年糕机,凉皮米皮、河粉粉皮机,小麻辣膨化食品机,糖酥果机,玉米爆花机,麻花机,多功能面食机,榨油机机械,丸子机,拌馅机,颗粒饲料机等五十多个品种的食品机械。
公司研发的豆腐机,豆腐皮机,豆芽机,牛排豆皮机,人造肉机,腐竹油皮机,玉米面条米线宽粉皮机,粉条机,包子机,饺子机,米线宽粉年糕机,凉皮米皮、河粉粉皮机,小麻辣膨化食品机,糖酥果机,玉米爆花机,麻花机,多功能面食机,榨油机机械,丸子机,拌馅机,颗粒饲料机规格型号齐全种类多样,年产机器数万台,产品技术先进,性能优良结构合理操作简单等优点特别适合个人创业,单位食堂,饭店,超市,小型食品加工厂等。
富民机械于2010年12月份被中国质量检验协会核定为2010-2014年“全国质量检验稳定合格产品”2006年1月被评为“中国著名品牌”2003年10月份、2004年3月份、10月份2005年12月份富民机械厂及总经理王义的事迹在中央电视台、山东电视台、河北电视台接受专访各半小时,在全国引起强烈反响。富民机械长年在中央电视台、山东电视台宣传,并多次在辽宁电视台,黑龙江电视台吉林电视台向全国宣传,并出口到阿根廷、印度、毛里求斯、马来西亚、伊朗、不丹等十余个国家和地区,产品深受国内外广大用户的信赖和一致好评。
4. 豆腐皮机子的塑料网
腐竹是一种高蛋白大豆制品,腐竹加工,原料易得,工艺简单,每人每天可加工黄豆原料100千克左右。每100千克黄豆可加工腐竹60-65千克,产值600元左右,除去原料、水电等可获纯利100元左右,另外还有价值100元左右的可作畜禽好饲料的豆渣。因此,腐竹加工(配合养殖)也是一个家庭致富的好项目。现将其生产工艺介绍如下:
一、工艺流程
精选原料——浸豆磨浆——滤浆上锅——煮浆挑膜——烘干成竹。
二、具体工艺
1、精选原料制作腐竹的主要原料是黄豆,为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽金黄、无霉变、无虫蛀的新鲜黄豆,通过筛选清除劣豆、杂质和砂土,使原料纯净,然后置于电动万能磨中,去掉豆衣。
2、浸豆磨浆把去衣的黄豆放人缸或桶内,加人清水浸泡,并除去浮在水面的杂质。水量以豆置容器中不露面为度。浸豆时间,夏天为20分钟,气温在35℃左右,浸后要用水冲洗酸水,然后捞起置于箩筐中沥水,并用布覆盖在黄豆面上,让豆片膨胀;冬天若气温在0℃以下,浸泡时可加些热水,时间30-40分钟,排水后置于缸或桶内,同样加布覆盖,让其豆片肥大。通过上述方法,大约8小时左右,即可磨浆。磨浆时加水要均匀,使磨出来的豆浆细腻白嫩。炎夏季节,蛋白极易变质,须在磨后3-4小时内把留在磨具各部的酸败物质冲洗净,以防下次磨浆受影响。
3、滤浆上锅把豆浆倒入缸或桶内,用热水冲浆,水的比例为每100千克黄豆原料加500千克的热水,搅拌均匀,然后备好另一个缸:或桶,把豆浆倒人滤浆用的吊袋内,不断摇动吊袋,进行第二次过滤浆液;依此进行第三次过滤,就可把豆沥尽。然后把豆浆倒人特制的平底铁锅内。
4、煮浆挑膜煮浆是腐竹制作的一个关键环节。其操作步骤是:先旺火猛攻,当锅内豆浆煮开后,炉灶即可停止鼓风,并用木炭、煤或木屑盖在炉火上抑制火焰,降低炉温,同时撇去锅面的白色泡沫。过5-6分钟,浆面自然结成一层薄膜,即为腐竹膜。此时用剪刀对开剪成两瓣,再用竹竿沿着锅边挑起,使腐膜形成一条竹状。通常每口锅备4条竿长80厘米,可挂腐竹20条,每口锅15千克豆浆可揭30张,共60条腐竹。在煮浆揭膜这一环节中,成败的关键有三:一降低炉温后,如炭火或煤火接不上,或者太慢,锅内温差过大,就会变成腐花,不能结膜。因此停止鼓风后,必须将预先备好的烧红的炭火加入,使其保持恒温。有条件的可采用锅炉蒸汽输入锅底层,不直接用火煮浆;二是锅温未降,继续烧开,会造成锅底烧疤,产量下降;三是锅内的白沫没有除净时,会直接影响薄膜的形成。
5、烘干成竹豆腐筋宜烘干不宜晒干,日晒易发霉。将起锅上竿的腐竹膜放人烘房,烘房内设烘架,其长5悬于烘房内,保持60℃火温。若火温过高,会造成竹脚烧焦,影响色泽。一般烘6-8小时即干。干后头尾理齐,可采用塑料薄膜袋装成小包。腐竹质地较脆,属易碎食品,在贮存运输过程中,必须注意防止重压、摔打;同时注意防潮,以免影响产品质量,降低经济价值。
三、补充说明
近年来有些腐竹加工厂向豆浆中按每千克加入蛋氨酸5克、甘油40克,以改进氨基酸的配比,从而改善腐竹的性能,使腐竹产品不易破碎,耐贮藏,且产量有所提高。( 王守成)
5. 做豆腐皮的机子
豆皮机大概在壹w左右吧,看具体的型号而定
6. 豆腐皮机子塑料网多少钱价格
腐竹像塑料一样硬,因为没有泡发好。
7. 新款豆腐皮机
1.由于豆腐生产车间的水量很大,在安装豆腐机时必须在主电源上安装一个漏电保护器,并且在安装该单元时必须在每个单元上安装地线,安全保护。
2.电机旋转装置应紧靠墙壁放置,以免伸入车轮。禁止儿童进入施工现场。
3.在生产过程中,如果有噪音,异常声音,过热,燃烧的气味,冒烟等,应立即切断电源,并应关闭机器进行检查,以确保安全。
4.安装主机时,地面应平整,机器的前后,左右两侧应齐平,否则会影响豆腐皮的厚度,并自动折叠豆腐皮。
5.新机器最重要的部分是将新豆腐布用碱性水煮沸约1个小时,否则在剥离过程中皮肤会腐烂或不脱落。
6.我们关注的是豆腐皮机械制造商的规模。强大的豆腐皮机械制造商拥有自己的独立设备生产基地和专业的技术人员,因此生产的豆腐皮机械将具有一定的质量保证。
7.找到一家大型豆腐机设备制造商后,应考虑设备的质量。同一豆腐皮机,使用不同的材料,不同的设计和不同的质量。豆腐皮机的所有型号主体均由不锈钢制成,使用寿命长,卫生且易于保养。机身由专业团队设计,操作简单,结构合理,实用性强。