1. 全自动土豆去皮机怎么用
土豆去皮两杯水就够,
工具:一盆沸水和一盆冰水
步骤:先把土豆放进沸水中煮15-20分钟,直到煮熟。下一步,将它们依次搁到冰水里,只要5秒就行。最后从冰水中拿出来,只要用手就能轻松地撕掉外皮。
原理:当冰水冷冻外皮时,土豆里面的温度还很高,正是这种冷热温差,让外皮和内层主动分离。
2. 土豆去皮机器
做法步骤
1.准备好原料,洋芋洗净去皮,擦成丝。(粗丝、细丝随自己喜好)
2.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟。
3.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里,筛入面粉。把洋芋丝翻拌均匀,让每一根洋芋丝都粘上面粉, 然后调入盐和十三香拌匀。(裹上面粉的洋芋丝根根分离,不会粘在一起)
4.把裹好面粉粉的洋芋丝装入蒸锅中,水汽上来之后蒸3分钟左右即可蒸好的洋芋丝晶莹剔透。
吃法一:拌
盛入大碗,调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油,可以拌上自制的酱料。
吃法二:炒
将蒸好的洋芋擦擦放凉,油锅中下入葱姜蒜末,干辣椒和青椒丝 炒香,再放入洋芋擦擦,加入适量的盐,鸡精,翻炒均匀即可。
吃法三:煎
这是《舌尖上的中国》第二部介绍的洋芋擦擦的吃法,将还未蒸的洋芋擦擦放在平底锅中,摆成饼状,煎至两面金黄,直接吃就好,酥香美味。
3. 全自动土豆去皮机价格
土豆去皮机还是毛刷式的好一些,因为它在去皮的时候所产生的损耗小。
4. 土豆清洗去皮一体机
一手拿住土豆,一手拿削皮刀。在削土豆的皮之前,请先站到水槽旁边或者垃圾桶旁边。在这里削土豆就不会造成土豆皮满地都是,难以打扫了。市面上主要有两种“形状”的削皮刀,接下来将一一介绍:
1.
如果你使用的是标准的长削皮刀,那么像拿滚动油漆刷一样拿住它,用拇指来让它平衡在手指中,记得远离刀片位置以防划伤手指。
如果你使用的是Y形削皮刀,那么像拿铅笔一样拿着它。这种持握方式更有效率,且不会轻易伤到自己。削皮刀应该能在你的中指和拇指间自由转动(使用优势手握刀),同时你的食指握住削皮刀以固定它。
02
从土豆的基部(即离你最近的一个末端)开始,慢慢地削皮削到远离你的末端。想象着用削皮刀在土豆上画线,从土豆近端滑到远离你的土豆末端。从一端开始,并尝试用上述方法快速削去土豆所有的外皮。这样,你会一条条地削掉土豆的外皮。
这个方法适用于两种形状的土豆削皮刀。尽管不同的人有不同的持握方式,也可能是从外端向里削皮,但是使用该法会得到一个更干净的去皮土豆。
有些土豆长得比较扭曲,也就更难去皮,往往会在削皮的过程中削下块状外皮– 尤其是土豆表面粗糙、形状不规则,会增加削皮难度。在这种情况下要格外注意,小心地将土豆皮一点点地削去,同时放慢削皮动作,以防划伤自己。
03
将土豆翻转并继续削皮。当你削完一侧的土豆皮后,在手中翻转土豆,亮出未削皮部分继续削皮。同时把握削皮、翻转的节奏,削皮然后翻转。不要担心土豆顶端和底端的去皮工作。
去皮过程并不是速度竞赛,所以可以慢慢地、仔细地削皮,以防划伤自己或削去土豆肉。在初始阶段慢慢地削皮能帮助你接下来掌握削皮技巧、更加熟练。
04
继续处理土豆顶端和底端。处理这一部分就像给膝盖剃毛一样–尽量让削皮刀贴合土豆的曲面角度,然后削皮。削皮后处理残留的点状位置,直到完全削净。
削皮后用冷水冲洗。此刻你的土豆就变得干净,可以用来烹饪了。
5. 全自动土豆去皮机怎么用视频教程
方法/步骤
1
用匙儿刮皮。
其实小土豆的皮是非常薄的,非常容易刮掉,只是因为太小,用手拿着不方便。可以把小土豆泡入水里,然后用匙儿一刮,皮就会掉了。
2
用钢丝球擦皮。
平时我们用来擦锅的钢丝球,具有很大的摩擦力,把土豆泡入水中,然后用钢丝球擦拭土豆皮,很轻松的就会擦拭掉土豆皮。
3
用刷子刷。
家里面有毛,棕,或者是钢丝,比较坚硬的刷子,把土豆泡入水中,然后用刷子刷皮,也很容易刷掉。
4
用热水煮冷水击的办法。
把土豆用热水煮一下,不要煮的时间过长,水开后煮1~2分钟的时间,然后捞出,迅速用冷水过凉。这样土豆经过热胀再冷却,土豆皮很容易被剥掉。
5
用土豆削皮器。
土豆削皮器也可以轻松的就把土豆皮剥下来,但是因为土豆小,可能操作起来不方便,但是如果土豆的数量少,还是可以的。
6
用土豆削皮机。
如果是大量的加工小土豆,用量非常大,就不要考虑以上去皮的方法了,购置土豆削皮机,就可以解决去土豆皮的问题。
END