自动烘烤箱(自动恒温烤箱)

海潮机械 2023-01-14 10:32 编辑:admin 164阅读

1. 自动烘烤箱

会的,我做面包,包子的时候就是用烤箱的自动预热功能发酵的。

2. 自动恒温烤箱

1、家用电烤箱放置要与墙壁周围保持10 cm距离,以利通风散热。

2、先将要烘烤的食物调好作料,放在烤盘或烤网上,然后再用把柄夹持推入电烤箱内。

3、烤制食物时,可依据食物体积大小及烘烤要求,将烤盘放在烘架的合适层格上。

4、把调温旋钮、定时器旋钮、功率选择开关旋钮选择在合适的挡位上。此时接通电源,指示灯亮,开始烘烤。经一段时间,当指示灯熄灭时,表示箱内温度已达预定值。当指示灯忽亮忽灭时,表示电烤箱处于恒温状态。

5、当定时器旋钮转到OFF挡时,会自动发出铃声,表示烘烤结束,然后要先拔出插头,再拿出食物。

6、家用电烤箱加热过程,箱体温度很高,人手不要触及;清洁箱内油垢应待冷却到常温后,先用湿布擦再用干布擦;烘烤过程不宜频繁开箱门等。

3. 烘焙专用烤箱

1、原理不同

焙烤是利用辐射热能加工食品。在辐射热的作用下,使食品变熟,同时使食品内部疏松、外表金黄。

风焙烤就是烤箱后面有一个风扇,利用风扇吹风和烤箱加热,通过热风对食物进行全方位循环加热,使得食物可以充分受热,做到美味好吃。

2、热量来源不同

风焙烤:热量来自风扇周围的元件,风扇驱动热气在炉腔内循环,可以把食品放在烤箱内不同位置同时焙烤,用这个功能比单焙烤快。

焙烤:热量来自两个部分元件,一部分在食物上方,一部分在食物下方(即烤箱层板下方)。

4. 自动烧烤箱

不是

不是的,它靠的是光热烧烤,也就是一根发热管啊,不过烧烤时不要忘了戴棉手套,小心烫伤,还有,拿出里面的烧烤时要小心蒸腾上去的油滴,滴到手上会其撩泡电磁炉的“烧烤”功能不是明火的,也不是微波炉的自动烧烤,只是相对于加热、煮汤、炖煲等的功能...

5. 自动预热的烤箱

1、将烤箱按钮转至零,即可关闭;

  2、将烤箱电源切断,也可关闭烤箱。1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内

(2)插上电源插头

(3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。

经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。

(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

(5)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。

(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。

(7)当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。

6. 自动烘烤机

面包机单独烘烤过程:

1、首先拿出面包机内的小桶,装上搅拌道具;

2、接着在面包桶内分别加入适量的水、盐、糖、色拉油等;

3、紧接着在小桶内加入面粉,让其盖住表面,并倒入酵;

4、然后重新将面包桶放进去面包机,接上电源;

5、最后按下开始按钮,自动开始烘烤。

7. 电烤箱家用全自动

电烤箱使用说明书

一、烤箱规格尺寸:122W*51D*167Hcm内胆尺寸:43W*45D*95H*2室 cm 二、电压:三相380V

温度:0~399℃

三、内部温差:土7℃

四、安装与使用说明:

1)此烤箱为三相四线制(其中一条为零线):2)接好电源后,打开电源开关(电压表显示电压380V),按启动按钮(第一指示灯红灯亮)注意内部循环风机是否有风,无风或风量小,则为相位接反(马达反转),请及时调整相位,使马达运转正常(运转方向应与红色箭头相一致),抽湿风机电压为220v,注意不能接错。

3)把产品放入烤箱,并关好门;

4)依次设定好:烘烤温度、烘烤时间。此时烤箱会自动加热(加热指示灯红色灯亮,电流表走动)。同时计时,待计时器走到所设定的时间时( M 为分钟),会自动切断加热电源(不再加热)。并报警,烘烤完毕,此时可取出产品。

五、保养与维护:

1)上下班用软布把烤箱表面擦干净,保持烤箱表面清洁,防止表层脱漆腐蚀影响外观。2)烤箱内应经常擦拭,以免腐蚀性物质粘附在内胆上,影响烤箱使用寿命。

3)烘烤之温度绝不能超过本机之规定温度。

4)不可将风道和风孔堵死,以保证正常送风风道。

5)在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作,检查马达及风叶轮,以免烧坏马达。

6)高温烘烤物品后,不能立即关掉总开关,应打开风扇开关让热量散发出去后方可关机,以免烤箱局部受热变形。

7)电控制箱应定期检修,由于电热接触器频繁通断,定期更换,以防触头烧坏咬死,不能切断电热电源,炉内温度升高会烤坏产品。

六、常见故障及排除:

1.无风或风很小1)检查风叶轮是否反转,若反转应把电源线任意两线对换。2)风叶轮掉下来,应打开烤箱门,取下顶部风叶轮盖板,把风叶轮重新装上去,螺丝旋紧,再盖上盖板。

3)送风马达不转,检查电源是否缺相,缺相应当立即关机检查电源线,或者马达烧坏,应更换马达。

2。温度不上升

1发热管绕坏,应折掉烤箱右边发热管盖板,更换发热管。2)发热管电源线烧断或接触不良,应重新接线。

3.温度不下降

1)电热接触器触头烧坏咬死,电热电源不能断开,应更换接触器,2)温度表损坏,应更换。

3)感温线损坏,应更换。七、烤箱注意事项:

1.打开送风开关,方可打开加热开关和计时开关。

2.烘烤完毕后,取出产品不可立即关掉送风开关,待烤箱内部温度降至接近常温时,方可关掉送风开关。

3.烤箱进出风口,不能关闭使用。

4.请尊上述说明使用,使用不当会造成人身安全。

8. 自动电烤箱

  使用自动电烤箱的操作步骤

  ( 1 )将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

  ( 2 )插上电源插头;

  ( 3 )将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。 经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。

  ( 4 )用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。

  ( 5 )需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。

  ( 6 )烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。

  ( 7 )当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔, 炉 门和附件擦抹千净。