1. 热风循环烘炉
工业上常用的烘干方式，有3种，分别是传导、对流和辐射。传导是直接接触式的，对流指有风或其他流体间接热交换，辐射是指通过光线、射线来加热。胶合板单板用的是什么胶，不熟悉。更快烘干的建议：
1.原理——提升烘烤温度。a.烘炉、风管增设保温。b.提升尾气热交换器的效率。c.对于温控负反馈系统，可提高设定温度。
2.原理——加大热交换面积。a.烘炉送风风量增加。b.切割为更小块的单板。c.单板摆放的角度，与烘炉热风垂直正交。
3.原理——其他辅助加热措施。N多种，推荐红外烘烤灯。便宜、高效。重出江湖，第一答。
2. 热风循环烘炉 国家标准
加热的方式不同，热风循环烤制，通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高。烧烤，也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。
烤炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。烤炉又称烘炉、烤箱、焗炉，以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。
3. 热风循环烘箱工业烘箱
加热方式的区别：
平炉烤箱通过加热管加热，以热量对流的方式对烤箱内加温。风炉烤箱通过热风传递热量，对食物进行加热烘焙。通过风道结构设计实现进风口与出风口的结合形成热风对流，让炉腔温度均匀，实现多层同烤。
风炉烤箱是用热风传递热量，让受烤的甜品受热更均匀，所以颇受甜风炉品店喜爱，但是因为热风会带走表面的水分，会让受烤物表面迅速变干，所以烤出的面包表面会过硬，一般不用于烤制面包。
360热风循环烤箱，底面是用大理石制成，保证受热温度稳定。烤箱是靠加热棒加温的，因为这些原因，导致烤箱烤甜品并不理想，但好的面包却必须由烤箱烤制。
4. 热风炉循环风系统
结构特点： （1）结构科学，热效率高。
（2）该燃煤热风炉燃烧方式采用机械化链条炉排和新型节能燃烧拱相结合的方式，具有煤种适应性广燃烧充分等特点。
（3）机械化程度高，操作简单方便。
2号促进-剂，5号固化-体系，196，191，呋喃树脂，市场行情，信息交流---中国树脂在线 （4）采用新型的列管换热器，换热充分、不易阻塞、清理方便。
其换热管上部采用不锈钢管，不仅耐高温冲刷、寿命长、而且换热流程长达7.5米，换热充分。
（5）采取重力沉降与多管旋风除尘两极相结合的方式，使烟尘排放符合环保要求。
2、工作原理： 炉排由调速箱带动，不断由前向后缓慢移动，煤通过上煤机进入煤斗，经煤斗落在炉排上再由煤闸板调节均匀输送至炉膛内。
煤层随炉排不断向炉后移动，同时由鼓风机给氧，并接受炉膛内的辐射热，依次进行干燥着火等阶段，直至燃尽。
炉渣经除渣机排出炉外，空气由燃煤热风炉炉底风机通过风道穿过煤层进入炉膛，混合燃烧后产生的高温炉气（1100--1200℃），经冷风调节门调节至700-800℃后（可设置到所需温度，能实现监控，自动调节，达到恒温效果），由锅炉引风机引入沉降室，经烟道进入换热器管内，高温烟道气在换热器内途经三个回程。
降到120度以下再通过高效多管除尘器净化后排入大气。
冷空气经换热器进风口对换热管形成交叉横向冲刷得到充分的冷热交换，交换后的热风（120-250℃）经热风机引送至热用户，从而达到间接加热空气的目的，避免了对烘干物料和采暖区域的污染。
5. 热风循环烘箱
烘箱使用温度过高，首先会损坏所烘的物料，其次会对电器元件有所损害，现在杭州有厂家在生产的烘箱的时候按装一种超温自动保护装置，这样当烘箱超过温度时会自动关停，温度下降时再正常工作。
烘箱烧成温度高，也就是烧高火，通常可分为以下几种情况：
（1）正常情况下烧高火
这时烧成带温度由正常向高温发展，火色渐亮，黑影后退，来料减少，此时应减煤，否则温度继续升高，烧成带后部变白，火色发亮，顺窑壁提起后翻滚特别灵活，几乎全是大小不均的颗粒，下冷却机时扬起灰尘很少，出冷却机后，熟料表面光滑，砸开看时，晶体闪亮，组织紧密，小孔很少。发生这种情况时，应较多地减煤，不然温度更高，火焰变得短而发“死”，煤粉燃烧特别快，窑皮微发融，白光刺眼，料子发粘，成片状剥落，块更大，同时尾温升高，这就叫烧大火。
（2）料少时烧高火
料层薄，火色发亮，结粒较粗，火焰长，升重高，应减煤和一次风
6. 风炉 热风循环
区别：
热风循环烤制，通过风扇加强炉内的热对流，使制品表面均匀的受到加热，加热效率比较高。所以风炉制品，表皮着色会比较均匀，烤熟所需要的时间也相对较短。
烘烤，也就是平炉的烤制，热对流加热处于相对次要的位置，主要依靠热传导来实现热的熟化作用。而热的辐射往往在制品的顶部作用的更加明显。所以平炉制品，往往着色是制品顶部往边缘由深而浅，且烤熟需要的时间也相对较长
7. 热风循环烘箱操作方法
1、插上电烤箱电源。
2、打开电烤箱开关控制器。
3、查看控温灯是否亮起，亮起表示电源已经接通并开始加热。
4、等待十分钟左右。
5、查看电源灯是否熄灭，熄灭表示已经达到想要控制的温度。
6、放入要烘烤的食品。
8. 热风循环加热炉
3d热风和上下烤区别是3d热风的温度比较恒定，而上下烤温度不是一直恒定的，它是通过加热-断电-加热方式来保持不低于最低设定温度的。而3d热风上下加热管一直都开着，背后开启小风扇来恒温，热了就会出风，使得整个烤箱里面维持设定温度。
还有一个区别是3d热风可以配合其他功能使用，上下烤则不能。
区别主要与他们的原理有关。上下烤的基本原理是发热管通电后加热烤箱内部的空气和食物，所以烤箱在烘烤食物之前必要要进行预热，才能达到所需要的温度。通常在烤箱的上下两端各有两根加热管，加热管只有一种功率，当烤箱内达到所需温度时，加热管就会断电。
而当箱内渐渐冷却之后，加热管又会通电再加热，如此反复来保证箱内温度恒定。一般来说，在烤制肉类这种对温度精准要求不高的食物时，开上下烤就可以满足所需。
3d热风就是在蒸烤箱的背部有一个风扇，当食物在烤制的过程中，在热风功能的辅助下，机器背后的风孔就会输出热风让整个腔体内的温度更均匀，机内全方位没有温差，上色也更均匀。
热风可以辅助于上下烤，也可独立使用，而它的360度热风环绕可以给烘焙创造一个更好的受热空间。