1. 重庆热风循环烤箱
可以令烤箱内的温度更均匀,如烤红薯或菜干之 类的非常合适开,就是让烤的东西受热更均匀,更干身一点
2. 热风循环 烤箱
加热方式的区别:
平炉烤箱通过加热管加热,以热量对流的方式对烤箱内加温。风炉烤箱通过热风传递热量,对食物进行加热烘焙。通过风道结构设计实现进风口与出风口的结合形成热风对流,让炉腔温度均匀,实现多层同烤。
风炉烤箱是用热风传递热量,让受烤的甜品受热更均匀,所以颇受甜风炉品店喜爱,但是因为热风会带走表面的水分,会让受烤物表面迅速变干,所以烤出的面包表面会过硬,一般不用于烤制面包。
360热风循环烤箱,底面是用大理石制成,保证受热温度稳定。烤箱是靠加热棒加温的,因为这些原因,导致烤箱烤甜品并不理想,但好的面包却必须由烤箱烤制。
3. 电烤箱热风循环
风循环功能。很多烤箱在控制面板上都会有热风循环选项,就是那个小风扇图标。热风循环的作用,是帮助烤箱中的热气均匀流动,改善上色深浅不均匀的问题。会让马卡龙、可颂面包等表皮上色更好看。
烤鸡烤肉类的时候,在最后二十分钟打开热风循环,能让表皮更酥脆。
4. 烤箱热风烧烤
首先我们要有接受新科技的一个态度,要与时俱进。所以说我一直很相信空气炸烤箱这个东西的,对比市场上许多品牌的空气烤箱之后挑选了海氏空气烤箱K5,它的受热更加均匀一些,聚温效果好,做出来的食物真的好吃。
它采用高速热风循环技术,顶部四根不锈钢管+高转速电机风扇,形成立体风幕,提温迅速,温度集中,热量瞬间穿透食材,烘烤出食材的油脂用作烧烤,同时带走食材表面水分,轻松实现外酥里嫩的口感。
大家更是不用担心它的安全性了,做出来的食物比较美味,而且都是很健康的低卡低油食物,内部采用搪瓷不沾油内胆设计,清洁起来也更加轻松。
5. 空气炸锅热风循环烤箱
电子控温好,空气炸锅和烤箱的发热原理是不一样的,其中空气炸锅是热风循环,相当于一个小风炉,做出来的食物更有油炸的口感,但一般来说容量是比较小的,而且功能也比较少,更适合于人少的时候制作。
6. 智能化热风循环烘烤箱
速热功能如下:
蒸烤一体机的速热是通过底部加热盘产生蒸汽,并且渗入食物中来使食物熟透。蒸烤箱底部有一个超大加热盘,隐形导流管将外置水箱中的水引流至加热盘内,加热盘不断升温,到100度时,盘内的水就会蒸发成水蒸汽,蒸汽在箱内弥漫,渗入食物中。
并且,新一代蒸烤一体集成灶对底部加热盘进行了技术升级,加热效率提高了40%。此外,蒸汽动态平衡及后排技术,能够实现箱内蒸汽的循环稳定,让食物熟的均匀透彻。