1. 烘箱热风循环烘箱
区别：普通烤箱上下火控制，任何烘焙食品都能烘烤，还可以烤一些需要上下火不一致的烘焙食品，热风烤箱的内膛温度是一致的，但是有些产品也不适合热风烤箱烘烤，热风烤箱内膛是由循环风的，所以一些比较脆弱或有粉屑的食品无法烘烤，会破坏产品表面的粉屑，所以说热风烤箱和普通烤箱的作用各有千秋，根据需求使用为好。
2. 热风循环烘箱工业烘箱
烤箱热风烤与烘烤的区别主要是受热均匀程度不同，烘烤仅仅是加热管加热，食物在烤箱里面直接面对加热管的部位烤的厉害，不面对加热管的部位烤的轻，受热不均匀。而热风烤通过风扇将热量均匀的分散在烤箱所有位置，烤出来的食物受热均匀。所以受热均匀程度不同是烤箱热风烤与烘烤的最主要的区别。
3. 热风循环烘箱设备
rxh-0型热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀 高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环加热使用。确保室内温度均匀性。
当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值
4. 热风循环烘箱操作方法
蒸汽烘箱是通过热风的循环流动，对物体水份进行快速蒸发，符合物理规律的两大特性：温度相同，在有风的情况下，蒸发越快，在同等风力的影响下，温度越高，蒸发越快。
热风循环烘箱利用此原理，利用电转化为热源，并用低噪，耐高温的流风机..
5. 热风循环烘箱最高温度
热风循环烘箱操作方法说明: 1、将滤芯放入热风循环烘箱内，关上烘箱门。 2、接通热风循环烘箱电源(打开漏电自动开关），此时电源指示灯亮（红色），数显温度控制仪通电，表面数码管显示向内温度（冷炉时即室温） 3、将温度仪表面上的“拔码开关”拔直100°。 4、设置“温控仪”（加热保护）的温度值，保护温度为115°--125°。 5、设置保温时间，将时间继电器表面上的“拔码开关”拔至45分钟。 6、启动风机按钮（绿色），工作指示灯亮（绿).