热风循环灭菌烘箱(热风循环烘箱使用方法)

海潮机械 2023-01-20 00:47 编辑:admin 200阅读

1. 热风循环烘箱使用方法

  热风循环炉原理:  热风循环空气循环系统采用风机循环送风方式,风循环均匀热风循环高效。风源由循环送风电机(采用无触点开关)带动风轮经由加热器,而将热风送出,再经由风道至烘箱内室,再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环,加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时,送风循环系统迅速恢复操作状态,直至达到设定温度值  热风循环炉用途:  它的用途非常广泛,适合批量不大的物料干燥,可用于医药、化工、食品、农副产品、水产品、轻工等行业物料的加热固化、干燥脱水。

2. 热风循环烘箱使用方法安全注意事项

热风循环的原理很简单,

就是在烤箱内部有一个风扇,可以强制让烤箱内的热空气流动,从而使整个烤箱的温度分布更均匀,同时,也可以提高换热效率,使食材的温度更快上升。

显然,有热风循环的烤箱,内部热空气流动速度快,温度分布更均匀,食材上色快,这就是热风循环的优点。

但是,因为有了热风循环之后,烤箱内部空气流动速度快,就意味着食物表面的水分更容易流失,烤有一些产品的时候,会因此而出现表面干裂等问题。

所以,如何选择烤箱,关键在于,你主要拿烤箱来烤什么样的产品!

最重要的就是你烤的产品,需要在什么样的环境下去烤!

有极少数烤箱,热风循环功能是可以关闭的,就没有这个烦恼了。

但是很多烤箱,是严格区别了热风循环烤箱和普通烤箱的,有很多产品,这两种烤箱都可以烤,还有一些产品,是有适用性的,某一种烤箱是烤不好的。

3. 热风循环烘箱使用方法视频

初次使用

通常新机器都涂抹防护油来保护内腔表层,因此会有轻微的气味,初次使用就需要进行除味操作。

1. 使用后部热风功能,选择230℃、15分钟进行干烤。

2. 然后在水箱中加满水(混入25ML的醋或柠檬汁),使用高温蒸功能115℃、选择30分钟。

3. 打开门板,及时排走蒸汽即可。

操作技巧

不同的品牌,不同的型号在使用方法上都会有区别,因此这里收集整理了一份蒸烤箱使用视频集锦。

获取方法:私信回复“蒸烤箱”

日常保养

1. 烹饪完成后打开门板排出多余蒸汽,待机器冷却,再用抹布把内壁冷凝水擦干。

2. 烘烤油汁较多的食物,需要在烤盘上垫一层锡纸,下层放置接油盘,有效避免油汁滴落在蒸烤箱内部。

3. 根据机器提醒进行除垢或开启自清洗功能(一般周期为100小时)

结语

在日常使用中,正确的操作和及时的清洁保养,能大大延长蒸烤箱的产品寿命!

4. 热风循环烘箱清洁规程

1. 按下 高温自清洁 按键。显示建议的清洁等级 ,灰尘越厚,时间越久,清洁等级就应该越高。每两到三个月清洁一次烹饪箱足矣。如有必要,可以更加频繁地清洁烤箱。一次清洁循环仅需要大约 2.5 - 4.7 千瓦时。

  2. 使用旋转选择钮选择需要的清洁等级。

  3. 按下 “开始暂停” 按键,可以立即启动自动清洁功能。烤箱门在开始清洁后迅即锁定。“锁定” 符号点亮表示已激活锁定,锁定期间您无法打开烤箱门。

  自动清洁之后待烹饪箱冷却下来之后,用湿布擦拭留在烹饪箱中的灰烬

5. 热风循环烘箱使用方法图片

1. 使用后部热风功能,选择230℃、15分钟进行干烤。

2. 然后在水箱中加满水(混入25ML的醋或柠檬汁),使用高温蒸功能115℃、选择30分钟。

3. 打开门板,及时排走蒸汽即可。